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厭女是一座牆，有人說這是保護，但它更是一種禁錮。為何這座牆比我們想像的更牢不可破？厭女又如何以愛女的面貌現身？厭女，是全球女性主義共同面臨的最新課題。本書是首部完整論述台灣厭女現象之作，剖析了厭女網絡的成因與運作機制，以及那些關於困惑、猶疑、折損的故事，並尋找可能的突圍之道。為何時至今日，厭女仍然是問題？或許有人認為隨著女性地位的提高，厭女已經不再是問題，然而當代持續存在的厭女現象告訴我們：在女性

▍西方最具影響力的公共知識分子橫空出世之作 ▍── 全球最突出的現象級大書 ──★ 半年內銷售200萬冊，多國暢銷榜Top1★衍生出大量的摘要版及解析版、無數熱門激辯影片★ 50種語言版本陸續推出中當討論嚴肅生存問題的YouTube頻道，也能擊敗網紅，創下3千5百萬點閱率；當心理學結合哲學及神學的著作成為全球暢銷書，我們知道，現代人需要的，不是虛假的勵志、無法帶來真實改變的安慰，而是直率到近乎殘酷地剖開生存的真相，讓我們看清人類這個物種有多麼擅長輕賤自己、傷害他人，也知道這一切不是無法改變。而解決之道，就藏在生物幾近永恆的演化史、人類亙古以來的集體智慧，以及嶄新的科學成果中。作者試圖為這價值混亂的當代生活開出解方，處理人類受苦的問題。受苦來自一己的局限及不完美，也來自外界社會的嚴苛和評斷。然而，這一切並不是毫無意義。事實是，人類並不會因為完美而感到幸福。「除非看到自己正在進步，否則我們不會快樂。」我們比誰都能看清自己的殘缺、軟弱，也比誰都為自己的不符合理想厭棄自己，然而正是這樣的不足，給了我們目標，而目標的追求則給我們生存下去的意義。我們正是踏在混亂和秩序的那條交界上，一步步向前完成自己── 一開始就到達目標的生命，不值得活。混亂在哪裡？混亂在霸凌、壓迫，然而作者也解釋了階級結構等社會特性是如何在演化的長河中浮現，這些特性又如何幫助人類生存。他舉龍蝦為例，龍蝦這成功在地球上存活了幾億年的古老生物，跟人類的共同點比我們所能想到的還要多，而且由於神經系統相對簡單，因此科學家能夠精確勘測龍蝦的神經電路，這有助於了解大腦的結構與功能。龍蝦就有階級結構──戰勝的龍蝦取得一切，戰敗的龍蝦腦部基本上會逐漸消失，重新長出劣勢者的腦，並分泌較低的血清素和較高的章魚胺，以適應新的劣勢者地位：變得不好鬥（膽怯、垂頭喪氣、躲躲藏藏），只需要少量刺激就會觸發逃跑的反射動作（罹患創傷後壓力症的士兵或受虐兒童典型的高度驚嚇反應）。作者由此展開，用《創世記》裡最古老的人類故事講出人類這個物種自我輕賤、為惡的本質，以及追求超越的神聖形象，一路往下到心理學中的集體潛意識、哲學中的存在主義，文學中的邊緣人格，旁及道家的陰陽思想，以及作者在嚴寒、充滿歧視的生長環境中求生存的親身體驗──「我們知道懼怕和痛苦會如何打擊我們，因此也知道如何用別人的缺失來傷害、羞辱別人。然而，也正因如此，人類不分全體或個體都該得

《小王子》的哲學式閱讀正因為世道黑暗、人心無力，所以我們才需要《小王子》教我們活好自己、走出孤獨，找回馴服和被馴服的勇氣 在社會的框架下反抗、妥協，在歷盡無力、無奈，傷痛之餘，該怎麼活，才能活好自己的人生？等不到改變，付出成空，如何面對內心那片茫茫的虛空？不願，或不敢再在乎的現代人，要如何走出孤獨？這是藏在《小王子》書頁中的大哉問，也是周保松教授的哲學關懷。而答案就是馴服。 何謂馴服？狐

性別從來不（該）是安靜、乖巧、柔順的名詞；性別是動詞，是在人類的歷史、文化和集體的社會行為中形成的，更可以用當下的行動去創造、翻轉與建構。 「看起來什麼樣子，才像是男人╱女人？」「穿裙子的能不能當總統？」「為什麼同性結婚讓這些人感到焦慮？」「婚姻是不是就是幸福的唯一可能？」「當爸爸媽媽是本能還是需要學習？」「台灣需要什麼樣的性別教育？」其實我們的身邊有太多性別問題，也存在太多關於性別的偏見，可是我

揚棄身為奴隸的道德以及對強者的忌恨；在無神的宮殿，寫下自己的神話。 在「重估一切價值」的旗幟下，尼采對西方的道德信仰展開了系譜學的研究，強烈地要求讀者對既有的道德系統展開價值的批判──這些「價值」的價值本身首先必須被質問；過去那些神聖不可挑戰的，都是有待重估的。 對尼采而言，西方哲學中的道德主體其實是怨恨者的自我想像，所謂的嫉惡揚善，不過是對自身無能的掩飾，並在這些遮掩之下苟且度日。怨恨之人構想出

每個無法離開地球的生命都應該關心的事 人類數千年來的農耕及畜牧，特別是現代的工業化農業，已經導致八成的土壤碳流失到大氣中，即使我們今天就停止使用化石燃料，地球仍會繼續暖化。而現在有許多人，越來越多的人，從科學家到碳農、碳牧人，從碳權交易巿場到環保團體，紛紛放下宿怨，共同走向同一個目標：把碳種回土壤裡，將大氣中的碳轉換成對土地、對所有地球生物都有利的土壤碳，而這還有可能扭轉全球暖化。同時還能賺到錢。

榮獲2015中時開卷年度翻譯類好書獎我知道他的人生將會艱難又可悲，身為母親能怎麼幫忙？光是母愛夠不夠？本想當個正常的父親，結果夢就這樣在眼前粉碎。 養兒育女，絕不是完美主義者的遊戲。西方有個諺語：「蘋果落地，離樹不遠」，也就是「有其父必有其子」。但事實卻是，世上有許多孩子都落到了別處，可能是幾座園子外，也可能落到世界的另一端，完全背離父母的預期和想像，而這些家庭也因此走入完全不同的人生。 作者窮

鄙夷同情、譏諷民主、認可苦難、推崇強權他，何以能得出這樣一個近乎人類公敵的結論？ 當笛卡兒以「我思，故我在」作為一切事物的基礎，尼采說，我們根本無從判斷我們是否「知道」。當傳統道德學說以「真─僞」、「善─惡」的對立來指引人類行為，尼采說，那是權力意志在某個階段狹隘、局促和歪曲的表達。 價值之重估──不是理性，而是權力意志 尼采斷然摒棄了「我思」這種思辯的自明性來思考人類的身心和活動，於是一併拋棄許

耶穌說：「天國近了，你們應當悔改。」查拉圖斯特拉說：「上帝已死，人類當成為超人。」新約聖經中的耶穌，成為肉身的神，來到世間對眾人傳遞天國的福音。孤獨的查拉圖斯特拉也下了山，想把光帶入人世，而他傳遞的會是什麼「福音」？「瞧，我是教你們做超人！人是應被超越的。你們為了超越自己，做過什麼事呢？不要相信那些跟你們侈談超脫塵世的人，人類的幸福，應當是肯定生存本身!」動物是道德的奴隸，超人是道德的主人。至於人

城市是活著的！無關興盛和衰退，就算受了傷、被破壞，城市也會慢慢痊癒，彷彿活著的生物……彰化，臺灣最早的漢人移民聚落之一。華南風格的有機聚落，彎曲的道路沿水邊而行，有如一座迷宮般的有機城市。但一九○六年，一紙市區改正公告降臨該城！日本殖民的都市計畫強橫覆上這片豐饒土地，簡直就像把燒紅的網子烙在肉片上一樣，為城市深深刻下了明顯的雙重性，既有的巷弄、廟宇、屋舍被截斷，繁華大街成了小巷，嶄新的筆直道路氣燄高張。而彰化這座城市，在碎裂的血肉上繼續增生，似乎正進行著自我修復。● 一九○六年的市區改正，啟動了這座城市荒謬又頑強的生存意志！● 青井哲人是都市研究界的頭號聰明分析者，他踩著腳踏車四處探索，縱向橫向地將城市的諸面相描繪出來。──Acetate組織╱中谷礼仁作者某次在彰化走動時，無意間看到「城市癒合的疤痕」──元清觀，突然直覺領悟到那是城市活著的證據！那標示著兩種城市形態的交界，也是遍布城市全體的雙重創傷。現在，就讓青井哲人帶領我們穿梭在彰化現存／倖存的巷弄與廟宇之中，觀察有趣、怪異、匪夷所思的街景，抽絲剝繭，一步一步，推敲出那個在百年前被湮沒的──已逝的未來。《彰化一九○六》不是都市計畫史，也不是市民生活史。這個故事的主角是城市本身，就是「彰化」自己。城市是活著的！從以前到現在，從過去到未來。城市擁有宛如人的臉孔跟身體，不論受到什麼樣的外力驅使，城市往往都會在當下做出必要的改變，繼續存活下去。這些復原的「方法」跟「規則」是這塊土地的珍貴質素，是台灣本身的力量，而非殖民者強加灌輸所致。若能辨識這股力量，或許能解開這塊土地的歷史，一個關於傷害與重生的故事。

短期聘任、限期升等、應付系所評鑑、兼行政職、背招生名額……「你在浪費你的生命。然後有時候你想教學，你也就是有心無力。」錯誤的教改政策與商業化學術環境，正在扼殺教師的教學、研究與勞動權益，學術這條路，該如何繼續走下去？當穩定的聘用制度轉向彈性化的勞動市場時，教師已經無法循原來的文憑路徑直接取得社會地位，中年教師如何看待大學治理與師道衰退？本書是《高教崩壞》的續作，繼解析臺灣高等教育的發展脈絡與改革方

《背離親緣》作者的憂鬱症經典憂鬱症的反面不是快樂，而是活力「寫書探討憂鬱症時，要避免將憂鬱症美化或妖魔化都很不容易，從某個角度而言，我兩種錯誤都犯了。」但也許這樣的寫法才是最誠實的寫法。與其說我對憂鬱症的感覺介於感激和恐懼之間，毋寧說，我以很極端的方式感受到兩者。」母親離世三年後，安德魯．所羅門第一次憂鬱症發作――在生活、事業、感情一片順遂，連自己也想不出任何理由得憂鬱症的時候。重度憂鬱症奪走他生

對日常的飲食不抱思考、對僵化的心智難以警覺人便因此與自己、與自然漸行漸遠為什麼要了解飲食？過去人們曾有一套準確的飲食守則，劃分出對身體有益與有害的食物。但當工廠取代廚房，看不見的食物產製過程使餐桌上的佳餚越來越遠離食材生長的原樣，人們便喪失與自然之間的原始記憶，難以真正認識與挑選吃下肚的食物。什麼東西可以吃，成為每天困擾現代人的難題；手作技藝退出日常廚房，我們也漸漸遺忘人類可以如何憑著手變化出無比

《雜食者的兩難》作者麥可．波倫再度踏上溯源之旅――人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megeiros，而且這個字跟「魔法」（magic）同一詞源。烹飪不正如魔法？運用火（燒烤）、水（煮燉）、風（麵包的烘焙漲力）、土（發酵食物）四大元素來轉化大自然，施展鍊金的能耐。烹飪，也是造就人類這一物種的獨門演化術與

一段關於知識、叢林、家庭、信仰的冒險之旅。「別睡，這裡有蛇！」這是皮拉哈人互道晚安時的話語因為在危險環伺的叢林，熟睡會讓他們失去防備。作者帶著他的家人到亞馬遜叢林，和皮拉哈人住了三十多年，原本他試圖改變他們的信仰，可是為什麼後來改變的卻是自己的人生？★★★ 2011年 開卷好書獎（翻譯類）年度十大好書 ★★★★★★ 2009年 亞馬遜網路書店 編輯年度選書 ★★★今日世界上大約有六千五百種語言，其

「不記取歷史教訓的人，竭誠邀請您造訪過去。」──潔西卡．班尼特，偉大的時光機FC3000™製造商「時間解方」執行長，公元2043年萬一，時光機將你載往遙遠的過去，就拋錨了……你怎麼辦？你有能力判斷你是身處地球哪個時期，從而知道環境中有哪些危險（地球上有氧氣了嗎？還是雖然有氧氣，但恐龍也開始出沒了？）、有哪些食物可以吃（如果是在七千年前，你搜遍地球也找不到你現在吃的玉米和桃子）、有哪些資源可以運用（

內容簡介 「對不起，是我拉低了平均薪資！」在贏家通吃的社會，敗者還能不能翻身？是否只要努力，就一定能出頭天？讓我們以「社會學之眼」，重新剖析台灣經濟現象！「為什麼經濟成長，可是我的薪水沒有漲？」「面對一敗塗地的人生，是不是只要『砍掉重練』，一切就會變好？」「台灣是經濟的已開發國家，還是發展中國家？」「中國的崛起，是否會取代台灣在全球供應鏈的位置？」主流的經濟學教科書總是強調，人是自利的動物，經濟的

我們在取經人的身上看到了自己的心魔，也在《西遊記》裡讀到了自己的人生以及這個時代。每個人各有一條西天之路，每個人的人間行旅就是一部《西遊記》。《西遊記》是中國神魔小說之祖，是東方魔幻神話的經典。它就如一面鏡子，令讀者反觀自身，也燭照世情。張怡微鍾愛《西遊記》，《西遊記》對她而言，是「溫柔有情、亦有生活能量的日常陪伴」，一路「隨著孫行者的成長而成長，隨著他的跋涉而跋涉」。她不只將《西遊記》當作一本成

「山是所有自然風景的起點，同時也是終點。」羅伯特．麥克法倫一舉成名之作「聖母峰有我生平僅見最陡峭的稜線和最驚心動魄的懸崖。我心愛的……我沒辦法告訴妳，這座山讓我有多著迷。」這是1921年馬洛里在聖母峰營地上寫給愛妻的家書，幾天後，他在攻頂聖母峰的過程中，在離峰頂不遠的山坡上，永遠消失在一陣突然飄來的濃霧中。本書就是試圖解釋怎麼會有這種事：一座山如何能夠全然「迷住」一個人？那樣非比尋常的強烈愛慕，如

「我不是人，而是炸藥！」尼采生平唯一自傳與絕筆之作，哲人對自己的一生與創作的最後註解關於尼采如何成為「尼采」最權威的詮釋「我為什麼如此智慧」、「我為什麼如此聰明」、「我為什麼能寫出如此好書」，以及「我為什麼是命運」，這不是瘋言囈語，而是尼采《瞧，這個人》的篇章標題，是尼采對自己第一人稱的自問自答。一八八九年一月，尼采精神崩潰；一九○○年八月十五日，他的心臟停止了跳動，但他對這個世界的影響，才正要展

帶人走出生命低谷的，不是吞下蟲子的勇氣，而是在一場場墜落中累積的生存力世界上最菁英的特種部隊──英國皇家特勤隊甄選過程首度公開！貝爾．吉羅斯，英國皇家特勤隊退役軍人、探險家，主持全世界最多人收看的荒野冒險節目，創立極為成功的戶外活動品牌Bear Grylls。貝爾從6歲開始，40年來冒險不輟，上山下海，足跡遍及聖母峰、北大西洋、阿拉斯加、撒哈拉沙漠等地球上最險惡的環境。「我想走的，是人跡罕至的路。

「男人為了性付出愛，女人為了愛付出性」，真的是如此嗎？如果一夫一妻是人類的天性，為什麼「忠誠」如此困難？什麼又是「忠誠」？是不是只有性的忠誠，才是忠誠？ 在遠古漁獵採集社會的人類的性生活，是開放的、分享的，從而是生趣盎然、性致蓬勃的，那是一個性的樂園。然而進入農業時代後，人類彷彿墮入了集體的「失樂園」，性成為社會規範管控的對象，戀人從此擔心、害怕對方出軌，人類社會的集體焦慮與恐慌由此而來，溢出規範

「上帝已死！」這是尼采宣講的新福音。「成為自己的神！」就是人類無可迴避的歷史命運。 很多人誤解尼采的思想是出於對世人的憎厭和生命的虛無。然而，他其實比所有人都更愛著世人，他比所有人都更熱烈擁抱著生命。 他宣布：「上帝死了」，但這不是世界末日，這是新世界的到來。 他厭棄人們被庸俗的道德挾持的生命狀態，因此他要成為先知，宣講超人的福音，把世人從奴隸狀態救拔出來，要人成為自己的主人，做自己的神。 在上帝

人類逃不出天擇的手掌心，神也是！ 是上帝，還是演化論，才是主導歷史的首要法則？如果神也在演化的過程中，道德關懷的圓周能夠不斷擴大，那麼，當前的文明衝突將不是諸神的永恆戰爭，而是邁向和平的必經之路。 自上個世紀末以來，宗教間的文明衝突取代東西方的冷戰對抗，成為全球國際情勢的基本格局，近年來層出不窮的恐怖攻擊事件，更強化了基督教世界與伊斯蘭世界的對立，彷彿是新「聖戰」的到來。 本書提醒我們，從長遠的歷

研究語言就像考掘人類經驗，文字中帶有各種夢想和苦痛的化石，也保留了前人使用的歷史痕跡開創漢字研究的新局面 ‧ 探索英語蘊含的驚人能量《漢字百話》★榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書大家讀【人文及社會類】選書重拾上古先民對鬼神的崇敬，讀出文字中隱含的想像。每日自我們筆下隨意流泄而出的文字，原來都曾藏有神祕的咒術、儀式。全球重量級漢學家白川靜，融合神話、考古、民俗與文學，回到甲骨文、金文的洪

「令人興奮的翻譯教室」真實載錄 教授被譽為「日本翻譯第一人」、教材是九部經典現代小說。這裡有對「翻譯」最熱烈的思辯、對「小說／創作」最幽微真切的理解、對「語言」最精準的掌握，師徒彼此「競譯」，自由風氣瀰漫。這裡是，東大的翻譯教室，「逐字逐句、實際演練」的教學過程，完美示範了「一流翻譯」為何是一流。 probably、perhaps各是幾成的「可能」？Finally不是「最後」，可能是「到頭來」？s

巷仔口社會學╳芭樂人類學連線用最貼近生活的案例、最local的角度、最活潑的學術研究，梳理台灣百態！ 2009年11月，一群台灣人類學家在網路成立第一個學術共筆網站「芭樂人類學」，將人類學推向社會大眾，也成為學術人與社會接軌的新模式，帶動學術部落格興起。2013年2月，「巷仔口社會學」上線，三年內吸引近3.5萬個FB粉絲，網頁瀏覽人數超過300萬人次。 所以，現在應該不會有人再問「什麼是『人類學』

麥卡林，公認為當今在世最偉大的戰地記者，作品影響深遠，備受藝評家討論。他拍攝的是戰爭，披頭四和畫家法蘭西斯•培根在拍攝肖像時，卻堅持由他掌鏡。他的影像連英國政府也畏懼，他的經歷令間諜小說作家勒卡雷大為折服。他的一生跌宕起伏，比大多數小說、電影都精彩，卻又很少有男主角能如他一般誠實剖析自己的黑暗與卑懦。「假如我不拍照，我只能成為迷失的靈魂。照片讓我認同自己是個人。」 攝影的天分讓他一戰成名。他沒

細緻、幽默且充滿情感的植物微觀自然書寫 花園和實驗室中珍奇植物的自然史 本書從一樁謀殺案開始。 作者無意間發現自己親手殺了與自己長期相伴的同居者，一株身高一百五十公分的十二歲金橘樹。她原是出於一片好意，她發現優雅的小金橘停止生長、樹葉開始掉落，便根據過去的園藝經驗，大刀闊斧修剪了光禿的樹枝。 沒想到金橘自此一蹶不振，死了。 作者在深自懊悔之際，也開始思考，為何紫薇和玫瑰樹叢大肆修剪之後能再冒新葉、

「生命因困苦而豐富，愛則因為必須努力而深刻。」 「珍貴的並不是苦難本身，而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女，絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺語：「蘋果落地，離樹不遠」，也就是「有其父必有其子」。但事實卻是，世上有許多孩子都落到了別處，可能是幾座園子外，也可能落到世界的另一端，完全背離父母的預期和想像，而這些家庭也因此走入完全不同的人生。 作者窮盡十年時間，針對三百個擁有異常孩子的

內容簡介★榮獲2012年金石堂書店最具影響力的書、好書大家讀【人文及社會類】選書 重拾上古先民對鬼神的崇敬，讀出文字中隱含的想像。每日自我們筆下隨意流泄而出的文字，原來都曾藏有神祕的咒術、儀式。全球重量級漢學家白川靜，融合神話、考古、民俗與文學，回到甲骨文、金文的洪荒世界，再現「倉頡造字，鬼哭神號」的魔界幻境！ 漢字是全世界唯一仍在普遍使用的象形文，價值日漸受到重視，從全球的漢字熱可見一斑。三千多

A valuable art collection disappears turning a treasure-hunting duo into crime-stopping sleuths committed to vindicating family members in Kaylin McFarren’s action-packed suspense novel, Banished Thre

熱愛歧異，更熱愛化解歧異！看瑞士人如何養成民主性格，用多元性走出不一樣的富強之路。一份旅居瑞士的英國人寫下的非典型政經社會觀察＋生活實錄，讓你笑著認識這個奇妙的國家與古怪的人民，跪著看他們由分裂走向和解，並重新思考民主、多元文化與國家認同的真正意義說到瑞士你會想到什麼？除了度假勝地與避稅天堂（不再是了），或許也包括奢華的瑞士錶以及體現直接民主的瑞士公投。但在光鮮外表與亮眼成就下，瑞士曾有一段對立、

「生命因困苦而豐富，愛則因為必須努力而深刻。」「珍貴的並不是苦難本身，而是我們對苦難如同珍珠般的包容。」 養兒育女，絕不是完美主義者的遊戲。 西方有個諺語：「蘋果落地，離樹不遠」，也就是「有其父必有其子」。但事實卻是，世上有許多孩子都落到了別處，可能是幾座園子外，也可能落到世界的另一端，完全背離父母的預期和想像，而這些家庭也因此走入完全不同的人生。 作者窮盡十年時間，針對三百個擁有異常孩子的家庭進

《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史》 劃時代食物類著作，飲食意識覺醒之書！奠定作者在美國飲食界權威地位 飲食，是人類與自然界最深刻的關係吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。 人類透過飲食，將自然轉化為文化，將自然界的物質轉化成我們的身體與心智，也讓自身與萬物共享一切關連。 數百萬年來，人類已把對食物的嘗試，融合成一套套飲食禁忌、儀式和食譜，讓我們避開有害的食物，攝取有益的食物，免

讓烹飪優雅地融入生活節奏教你吃得美味、經濟、永續 ◆帕妮絲之家主廚愛莉絲．華特斯專文推薦 「如果這一餐能無盡延續，那麼唯一的工作就是動手開始。」 美國新一代名廚塔瑪藉本書分享她的烹飪哲學與技術，教你用簡單而優雅的作菜方式，煮出經濟實惠與食材真滋味，更為下次下廚鋪陳美好的序曲。 只要簡單的處理，水煮蔬菜、肉類也可以很美味，選購完整食材，則可依據不同部位做成不同佳餚，物盡其用。塔瑪在書中寫道：「要煮出

電影《攀越冰峰》原著，與《聖母峰之死》並列的登山經典 在碰觸到死亡的虛空時，抱緊生命！ 這是割斷繩子與被割斷繩子的真實剖白，也是在死神的懷裡提煉勇氣、恐懼、友誼的登山經典。 當你感染作者的孤獨與恐懼，結局卻讓你更加相信光明。人類的求生意志，遠遠超乎我們的日常經驗和想像…… 1985年，雄心勃勃的年輕登山家喬與賽門一起深入秘魯安德斯山脈，攀登一座險惡的處女峰──修拉格蘭德峰西壁。兩人順利登頂，但意外

「開了社會學之眼，再也回不去了！」為什麼要學社會學？這是2014年台灣網路上一個熱門的話題。「社會學有什麼好學的，我社會大學都念好幾十年了！」「你們老師都在教導你們如何搞社會運動吧！」這是一般人常有的反應。社會大眾對於社會學的認識，遠低於心理學、經濟學、政治學等學科，但近年來的大學在校生，卻似乎越來越被這門莫名的學科所吸引。台大社會系大一才招收50名學生，可是必修課經常湧入上百名同學擠爆教室。另一

當烹飪技術演進錯誤，自然與文明都將受害。 「你騙得過味蕾，卻騙不了胃。」 《雜食者的兩難》作者麥可．波倫再度踏上溯源之旅， 在人類烹飪史中尋找現代問題的解答。 烹飪，是造就人類這一物種的獨門演化術與求生本能。自學會用火的那一刻起，熟食使我們的消化器官變小、腦袋變大，成為今日的模樣。烹飪曾經帶領人類探索大自然與文明的邊界，為人類溝通往來，將自然物質轉化為滋養，為人類文明提供根基。 然而，在現代

不恐嚇、不美化，不侮辱智商用客觀、科學的方式認識日常接觸的精神藥物無論你選擇使用或迴避本書都能提供理性的依據從早餐的咖啡到夜裡助眠的紅酒，從安眠藥到止痛劑，我們依賴各種物質來改善精神、放鬆心情，為的是讓每天更好地走下去。這些助益多少伴隨著「副作用」，但我們獲得的資訊卻總是不夠透明。來自政府、媒體的宣導教育，常以極端的案例嚇阻讀者。然而，如果能以開放的態度討論用藥議題，讓消費者充分了解藥物的作用與風