TOP
英國出版界指標大獎肯定!A.F. Steadman 獲年度作家,《史坎德》系列帶你踏上熱血奇幻旅程
縮小範圍
搜尋結果 /

Texts in Computer Science

129648
3242 / 3242
行銷前必修的購物心理學:徹底推翻被誤解的消費行為,揭開商品大賣的祕密【十週年暢銷增訂版】
滿額折
出版日:2024/05/09 作者:菲爾‧巴登  出版社:商周文化  裝訂:平裝
《快思慢想》行銷實戰版亞馬遜網路書店讀者4.4星好評以行為經濟學、心理學、神經經濟學為基底,讓你懂得如何在最難察覺的小細節,啟動暢銷的大關鍵!了解消費者行為是行銷人最重要也最根本的能力,但行銷人同時也都明白,對於了解個人與集體行為,行銷存在很大的盲點。行銷人都曾遇過類似這樣的情況:◆新產品的第一支廣告成功爆紅,一砲打響知名度。但是相同訴求、乘勝追擊的第二支廣告卻徹底失敗?◆產品改採更新潮、更時尚的新包裝,同時投入驚人預算大打廣告,銷售成績卻一落千丈?◆新產品在上市前進行了種種市場調查,潛在顧客一致看好、表明願意購買,然而正式推出時卻慘遭滑鐵盧?以往的行銷活動,都假設消費者明白並且可以正確敘述他們行為及決策背後的心理機制。盲點就在於:行銷人忽略了人們在做決策時會受到各種直覺和潛意識的巨大影響。《行銷前必修的購物心理學》是一本劃時代的著作,將決策科學置於行銷的中心,分析實證依據以揭開人們購物的原因。本書提供了條理分明的架構,可將品牌管理最佳化,並提高產品和服務的關聯性與可信度。這本全方位的著作囊括了大量的真實案例研究和經過無數測試的策略,幫助行銷人員深刻了解潛在消費者的行為,並將這些知識用於日常工作,藉此鎖定成功行銷的關鍵。作者藉由破解產品、服務與品牌的密碼,揭開消費者在選擇產品時連自己都沒有察覺到的購物心理,例如:◆在自助餐中,只要將平凡無奇的花椰菜移到取餐動線的最前方,就能增加10%至15%的消費量。◆只要將冰櫃的蓋子從透明的改為不透明的,就能將吃冰淇淋的人數從30%降低到14%。◆即便是營養專家,在宴會中拿到大號冰淇淋碗的人,也會替自己多盛裝31%的冰淇淋。作者在書中透過大量的案例分析與彩色圖片,具體展示如何將這些研究結果實際應用在行銷規劃與活動上,協助公司大幅提升產品的差異化、訊息的可信度,以及品牌的辨識度。讓行銷人得以掌握每個環環相扣的細節,巧妙安排最有效的行銷方案,讓消費者在察覺之前就已經掏腰包埋單。《行銷前必修的購物心理學》是第一本將康納曼教授(Daniel Kahneman)的諾貝爾獎得獎之作應用於行銷和廣告的著作。增訂版同樣維持兼具新知、實用與趣味的特色,是行銷、廣告、傳播、公關、設計等領域工作者所必讀!※本書為《行銷前必修的購物心理學》增訂版大力推薦丁菱娟/影響力品牌學院創辦人何清輝/BBDO黃禾國際廣告公司營運董事、臺灣師範大學設計研究所兼任教授邱
優惠價: 9 468
庫存:2
幸福的祕訣,探索內心的平靜與喜悅:用快樂心法面對生活的沉悶,以微笑面對身邊的人事物,活出精采人生
滿額折
出版日:2024/05/08 作者:(美)亨利.威廉斯  出版社:崧燁文化  裝訂:平裝
你可能不是發自內心感到快樂 從身體、心理、社交到道德層面,詳細分析快樂的本質 重新思考身心健康的重要性 了解自己才能有所改變 每個人都要有屬於自己的幸福生活 【探索身體與快樂的關係】 本書的第一部分探討了快樂的本質以及身體對快樂的影響。闡述了快樂的核心問題,指出無論是野蠻人還是文明人,在生活的各個階段,追求快樂始終是不可避免的核心動機。接著討論了身體的需求,從飲食、健康到睡眠,透過控制食慾、保持基本飲食習慣以及改善睡眠品質來促進身體健康和快樂感。並更進一步探討了健康的身體與快樂之間的密切關係,強調了身體與心靈的和諧對於整體幸福的重要性。在第一部分的最後,本書提供了如何改善睡眠品質的方法,強調了恰當的睡眠對於身體和心理健康的重要性。這些章節結合了哲學、心理學和生理學的觀點,幫助讀者更好地理解身體與快樂之間的關係。 【在資訊爆炸時代中追求心理的快樂】 本書的第二部分從心理層面切入探討心理對快樂的影響,剖析記憶和遺忘如何影響人們的快樂感,以及人類記憶能力的局限性。從古代哲人到現代人的例子,作者透過比較分析了一般人和天才之間的記憶能力差異。他指出,在當今資訊爆炸的時代,人們不斷接觸大量資訊,但往往難以真正記住其中的內容,這導致了心智的過載和記憶力的衰退。作者呼籲人們應該更加有意識地篩選和記住真正重要的資訊,藉此來維護心靈健康,進而提升生活品質,享受更多的快樂。 【在人與人的交際往來中找到舒適圈】 本書的第三部分從社交的層面探討了快樂與社交之間的關係。強調工作效率的重要性,以及如何平衡時間管理和工作效率之間的關係。透過比較分析古今中外智者和成功人士的實踐和見解,作者揭示了不同工作時間和環境對於創作和表現的影響。他指出,即使在資訊過剩的時代,專注在當下才是最重要的,呼籲讀者們應該要重視現在,充分利用每一刻。作者更是強調在工作上適應性和靈活性的必要性,提出在面對不同環境和挑戰時應該保持開放的心態。鼓勵人們在工作中找到平衡,並根據個人情況調整工作方式,以提高生產力和幸福感。 【從道德層面尋找快樂】 本書的四部分從道德層面出發,探討婚姻、自由與個人發展之間的關係。作者先引用了多位智者的言論,接著從不同的角度分析了結婚對於人一生的意義和影響。作者指出,婚姻是人類文明的基石之一,但對於婚姻的應該要謹慎地思考才做出最後的選擇。作者認為,人在選擇結婚時應該考慮自己的個人目標和生活理念,並避免
優惠價: 79 253
庫存:2
別理假訊息,擁抱真科學:從疫苗施打、新藥開發、成癮問題、毒品合法化,到憂鬱症、安樂死、氣候變遷、科技發展,15個當今人類面臨最大挑戰的科學解決方案
滿額折
出版日:2023/11/22 作者:路克‧歐尼爾  出版社:奇光出版  裝訂:平裝
假訊息假新聞充斥,人人都該當個科學家:提出疑問,解決問題,把不了解的事情弄清楚。從疫苗施打到成癮問題,從憂鬱症到安樂死等,知名免疫學家歐尼爾教授以輕鬆幽默的筆調和豐富的大眾語彙,為讀者闡明科學事實,指出一條明路,使複雜的問題變得容易解決。★愛爾蘭暢銷書排行榜冠軍★★愛爾蘭圖書獎「年度最受歡迎非文學類書籍」★◆亞馬遜書店4.5顆星好評推薦!◆在這本有趣又引人深思的書籍中,路克‧歐尼爾教授探討生活中最重要的課題,為讀者介紹實用又有趣的科學知識。◆書中探討主題五花八門,包括:新冠疫情、施打疫苗、成癮問題、毒品合法化、飲食法、種族主義、性別平權、氣候變遷、安樂死、科技發展等,為當今人類面臨最大挑戰提供科學解決方案。◆作者有感於世人都對新冠肺炎疫情十分震驚,而且突然更加意識到科學知識對生活有多重要。在本書中藉由這種危害極大的病毒延伸探討其他幾個重大問題。◆書中的每一章就是一個問題,作者以最新科學研究及實驗結果探討這些問題,闡明科學是如何協助我們在這些議題上做出正確判斷和決定,為讀者提供明確證據來支持最後提出的結論。希望在假訊息假新聞充斥的現下,人人都能像科學家:提出疑問,解決問題,把不了解的事情弄清楚。「我們都對新冠肺炎疫情十分震驚,而且突然更加意識到科學知識對生活有多重要。我在這本書中藉由這種危害極大的病毒探討好幾個問題。我的目標是藉助科學知識,探討目前人類面臨的幾個重大議題背後的事實。這些議題包括掌控人生、施打疫苗、飲食法、心理健康、成癮問題、毒品合法化、種族主義、性別平權、工作意義、氣候變遷、安樂死和科技發展等,我覺得這些議題很有趣,希望也能吸引各位讀者。」──本書作者 路克‧歐尼爾我們是否掌控自己的人生?我們能否逃脫狗屁工作?我們必須注射疫苗嗎?男性和女性的大腦真的不同嗎?我們會毀滅地球嗎?在這本有趣又引人深思的書中,知名免疫學家路克‧歐尼爾教授探討生活中最重要的課題,為讀者介紹實用又有趣的科學知識。本書涵蓋的主題五花八門,在在都是當今人類面臨的最大挑戰,包括:新冠疫情、施打疫苗、成癮問題、毒品合法化、飲食法、種族主義、性別平權、氣候變遷、安樂死、科技發展等。歐尼爾以一向幽默慧黠的筆調和豐富多元的文化史料,巧妙地解構科學,使複雜的問題變得容易解決。目前全球人類必須面對許多極具爭議性的問題,本書針對這些議題提出明確的科學答案,在這個假新聞和毫無助益的群體迷思充斥的世界,
優惠價: 9 396
庫存:2
營養的科學:175張科普圖表,解析7大營養素、5大添加物,從斷食到各式流行飲食法,從腸道健康到各族群層的飲食策略,英國頂尖營養學家用科學講述身體吸收的機轉,圖解112個你最想了解的食物與健康問題
滿額折
出版日:2023/11/17 作者:里安農•蘭伯特  出版社:常常生活文創  裝訂:平裝
以最新研究提供營養與健康的清晰答案,易於理解的問答方式和高清圖表呈現,致力消除飲食建議中可能存在的相互衝突與混亂。若你對市面上琳瑯滿目的飲食建議感到眼花撩亂,對身體如何吸收營養的機轉模糊不清,本書將提供清楚的指引,讓你做出最適合自己的明智選擇。腸道細菌跟免疫疾病、控制體重有什麼關聯?全植物飲食、生酮飲食和間歇性斷食哪些適合我?懷孕與哺乳、孩童與老年人攝取的營養素是一樣的嗎?超級食物與營養補充品真的有效嗎?北歐、日式、地中海飲食法,哪一種飲食法最好?英國權威百科全書DK之作――頂尖營養學家解答時下流行飲食的迷思與好處,辨識營養與身體的各種生理徵兆,讓你在各時期做出最明智的飲食選擇,讓身體永遠保持最佳狀態!本書解析所有關於營養的「疑難雜症」!從超市的標籤到IG動態消息的彈跳式廣告,從雜誌裡專業術語堆砌的大膽聲明到網路上各種實驗研究報告,關於食物的營養知識,你真正了解有多少呢?身體如何分解食物的營養分子、器官組織細胞如何吸收轉換,正確的觀念都清楚嗎?怎樣才是最健康的飲食方式?如果是特殊族群,比如孕婦、小孩、糖尿病患者,或是有特定需求,比如健身、增重等,還是可以跟大家一樣使用時下流行的飲食法嗎?其實我們的身體和我們的個性一樣獨一無二,雖然每個人都能擁抱健康的生活方式,但並不是所有人都適合一樣的營養攝取,你的年齡、性別、遺傳、代謝、身體活動量和個人偏好,在確定哪些食物能讓你維持最佳運作狀態上,學著傾聽自己的身體,注意自己的飲食感受。我們都應該努力找到適合自己的飲食!本書先從基本的營養概念說起,像是•人體不可或缺的六大營養素碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水是什麼?怎麼吸收?•什麼是緩慢釋放的碳水、什麼又是快速釋放的碳水?•蛋白質跟胜肽有什麼關係,什麼是短鏈胜肽、什麼是長鏈胜肽?再討論到時下的各種飲食法和飲食迷思,比如•什麼是地中海飲食、北歐飲食、日式飲食?•糖、鹽、脂肪、紅肉、咖啡因、酒精對我是有害的嗎?分量要怎麼抓才好?•食品標示:無添加糖、清淡、高蛋白、纖維、天然、有機、古法製作,就是健康嗎?並針對目前國人最關心的兩大議題「健身飲食」和「全植物飲食」分章討論•我要如何找到對我有效的減重計畫?•我的腸道細菌能幫助我減重嗎?•植物性飲食一定比較健康嗎?•全植物性飲食會讓我難以攝取足夠的蛋白質嗎?最後釐清各族群層的飲食需求,並提出飲食能對身體提供益處的友善建議•懷孕、
優惠價: 9 629
無庫存
婚內愛情保鮮學:全球頂尖的婚姻科學研究,告訴你親密關係的幸福處方
滿額折
出版日:2023/03/07 作者:泰拉・帕克柏  出版社:親子天下  裝訂:平裝
你知道嗎?結婚其實可以讓你更健康,還能增加財富!決定婚姻關係的存續並不是你們有多速配、契合,而是你們會不會吵架!而且,外遇是生物演化的天性,但是,有方法刻意練習來克服這項生物性的軟弱!近百項全球頂尖的婚姻科學研究,帶你認識可能從佳偶走向怨偶的婚姻風險,並有效採取規避風險的行動。20道測驗題,覺察彼此的情感價值觀與愛的語言,為你們的婚姻儲蓄永遠花不完的愛情存款,實踐起初許下的相愛到白頭的承諾。本書特色:➤用科學實証告訴你,幸福絕對能刻意練習,也能透過風險管理來避免不幸。婚姻有五種型態: 1.既契合又獨立2.傳統型婚姻3.你追我跑4.自由型5.戲劇型上述哪種婚姻型態最能永續?婚姻生活中最複雜難解的情感關係得以透過科學來梳理剖析,科學家已能將婚姻解構,預測一段婚姻終將白頭到老,還是離婚收場,平常溝通的手勢、如何述說雙方相遇的故事,科學家都能找出雙方溝通時隱藏在其中幸或不幸的訊號,甚至可用數學模型計算出,堅定的婚姻每天至少需要五5:1的正負面互動。科學家也探究離婚,找出最容易讓婚姻受傷的危險因素:夫妻吵架的模式、誰起的開端,甚至談話中使用的代名詞,都可以看出婚姻的損害程度。除此之外,年齡差異、有無小孩、性行為頻率等因素,也都有科學分析。➤提供婚姻各種處境的幸福經營策略―科學証實有效的方法,協助每對夫妻學會如何處理彼此差異、好好吵架決定婚姻幸福的關鍵不是兩人的「速配」指數有多高,而是和另一半起衝突時,前3分鐘說了什麼,科學研究發現,婚姻的本質就是在處理差異,與其探究兩人在哪幾個面向「速配」,不如學會好好吵架。―終結家事戰爭不需花大錢買「三機」研究發現,家事量的分配永遠無法達成公平的因素,除了兩性大腦的差異、文化規範,還有彼此對家事的定義和標準。女性期待另一伴多分擔家事,只要克服一項心理因素,而且丈夫多做家事,其實能助「性」。➤當鐵公雞遇上享樂派雙方結婚就建立了財務關係,當兩人為了錢爭吵時,計較的不是金額,而是關於價值觀、目標及優先順序。透過測驗了解金錢在你的婚姻裡是正向還是反向的影響,並透過練習磨合出雙方都能接受的方法。 ➤別讓小孩成為婚姻第三者孩子是婚姻關係緊張的來源之一,卻不是婚姻出現的唯一或最主要因素。孩子出生後呈現的婚姻關係下降趨勢,「比較像是馬路上的小水窪,而不是大坑洞」,兼顧孩子與婚姻,你要有五大基本認識。 ➤20個測驗體檢婚姻,同時增加夫妻互動樂趣。―測測你的婚
優惠價: 9 405
庫存:2
出版日:2023/03/06 作者:蓋.克羅斯比; 美國實驗廚房編輯群  出版社:大寫  裝訂:平裝
★廚房裡絕不可缺少的料理寶典,輕鬆變身為烹飪達人★亞馬遜近千讀者破天荒五星好評;長年不敗的廚藝經典版本★整合上萬次實驗成果:每位料理人,此生都該明白的50項實用觀念。★世上最具求證精神的專家作者群,集結其20年烹調Know-How於一書。★400道經典食譜,不只跟你說怎麼做,還告訴你銀藏的美味關鍵,讓你一出手就是大師級的水準如果你總是遵照食譜做菜,卻怎麼也煎不出外酥內嫩的牛排?如果你反覆練習同一道料理,卻總是做不出餐廳一半的美味?那麼放下坊間一般的食譜吧!這本料理百科全書會讓你知道問題出在哪裡。很多人認為,傑出的廚師們是靠直覺進行操作,他們似乎有某種內在第六感,並在做菜時由內而外展現出來。不可諱言的,世上的確很多偉大主廚心裡只是知道如何做飯,並深知廚房中一舉一動幕後的潛規則基本原理。但,這些原理後面究竟有什麼依據呢?答案是「科學」。實務派的你,放下坊間食譜書的時候到了,此刻起,翻開這本深入淺出的「料理白皮書」,用最科學的方法,揭露「全世界都在用」的烹調法則!◎好科學造就美味食物《廚藝畫刊》的實驗廚房團隊已投入20年探索料理的基本原理,並且首開風氣,讓隱藏在食物烹調背後的科學原理,廣泛為世人所重視。現在,他們將超過三百本內容翔實的雜誌內容、上千個小時的電視節目精髓,全部濃縮整合在《料理的科學》一書裡面。也就是說:這本劃時代的書把成千上萬次的實驗成果,有條理地整理成每位廚師都該知道的五十項實用觀念。舉例來說:♦即使只是放在料理檯上,食物還是可能會過熟將食物煮到理想的最終溫度並非最佳的解決辦法。你必須知道,經高溫烹煮後,食物會繼續加熱,即使只是放在料理檯也一樣!♦小蘇打讓烘烤料理更美味小蘇打不只協助烘烤食品膨脹,還能改變食材酸鹼值、促進褐變反應、製造更美味的口感!♦醃汁不加酸拋棄酸溜溜的醃汁食材,改用「加鹽」的醃汁,這才是讓醃過的肉又嫩又多汁的要素!♦肉要先「擦乾」再「香煎」表面水分蒸發後,褐變反應才會開始。除了將肉擦乾贏回香脆口感,將肉放進冷凍庫或烤箱的極端手段,有時也很值得!♦蛋不是一種食材,是「兩種」雖然蛋白和蛋黃都裝在蛋殼裡,但並不代表它們必須永遠在一起。多加幾顆蛋黃是炒蛋的美味秘訣,少加點蛋白可讓糕點味道更濃郁!♦可可讓巧克力味更濃郁可可粉的脂肪較少、氣味香濃,從奶油霜到慕斯,它可是秘密配方。想發揮極致的巧克力味,就從熱水或咖啡沖開的可可粉開始!♦在家也能做出品
絕版無法訂購
深:海洋怪奇物語;自由潛水人、叛逆科學家與我們的海洋手足(本書電子檔已被存放在地球最深的馬里亞納海溝)
滿額折
出版日:2023/01/17 作者:詹姆斯.奈斯特  出版社:好人出版  裝訂:平裝
※※本書電子檔已被存放在地球最深的馬里亞納海溝※※啟動「生命總開關」人類將變成有效率的海洋動物可在水中閉氣長達11分鐘★BBC每週選書 ★亞馬遜網路書店最佳科普書 ★《紐約時報書評》編輯選書 ★《科學美國人》、《華爾街日報》、《出版人週刊》推薦 ★ iTunes暢銷書深海彷彿是陸地的顛倒世界海洋裡也有高山、深谷、火山是一個比陸地更黑暗、更讓人驚呼連連的怪奇國度但海洋動物跟我們之間並不是我們想像的那麼不同牠們甚至跟我們共享著類似的遺傳基因鯨豚的「回聲定位」能力猶如人類的「盲視」我們跟鯊魚一樣具有磁感能力人體跟電鰩一樣透過生物電運作自由潛水將我們轉變成能適應巨大水壓的深海動物也是與鯨豚、鯊魚共游時的唯一方式★不借助任何潛水裝備,只憑一口空氣潛入海下一百六十公尺,究竟是神蹟,還是人類與生俱來的潛能?★鯨豚們透過回聲定位可以感知距離七十五公尺遠如米粒般大小的金屬顆粒。★盲人利用「盲視」技巧騎越野單車、慢跑、打籃球、溜直排輪,並感應到三百公尺外的建築物。★留尼旺島的鯊魚為何變得狂暴莫名、攻擊游泳與衝浪客?★將一個一點五伏特的乾電池丟入曼哈頓的哈德遜河中,並用一條電線將這顆電池連接到五百六十公里外的緬因州波特蘭市,鯊魚還能夠偵測到電池的存在。★古代玻里尼西亞的水手究竟是怎麼在開闊的海洋中航行數百公里,卻又始終能找到回家的路?★海豚可以看見周遭動物的肺、胃和大腦。本質上,海豚和其他鯨目動物都具有透視眼。★科學家對植物進行基因改造,使植物在黑暗中能夠發光,希望有一天能夠取代路燈。★在六層樓深的海底實驗室生活十天是怎樣的感受?★抹香鯨發出的聲音脈衝可以傳播達好幾百公里遠,甚至全球範圍內都聽得到。★抹香鯨能在三百多公尺外探測到一隻二十五公分長的魷魚或是在一點六公里遠的人類的存在。★地球生命的起源,可能不是發生在陽光普照的地表,而是從高溫、有著沸騰毒水的海洋深處孕育出來的。★一生都見不到陽光的深海動物完全沒有肌肉與肉體,牠們演化出獨特的凝膠狀皮膚與骨骼,生活在永恆的黑暗中,承受每平方公分七十公斤的水壓。★涉足此前從未在台灣出版過的自由潛水、民間海洋研究領域,展現造物之神奇、海洋的神秘。海洋跟我有關嗎?當然有!我們呼吸的氧氣來自海洋食物來自海洋建築材料來自海洋牙膏成分來自海洋手機芯片裡的矽也是來自海洋我們每天都跟海洋發生關係但你跟海熟嗎?迄今為止,大部分海洋研究都在船上進行,而作者以一年半
優惠價: 9 495
庫存:2
食慾科學的祕密,蛋白質知道:從動物攝食偏好破解人類飲食的密碼,一場橫跨三十年的營養實驗
滿額折
出版日:2022/03/10 作者:大衛‧盧本海默; 史蒂芬‧辛普森  出版社:麥田  裝訂:平裝
營養,是影響動物行為的關鍵,而營養中最重要的,是蛋白質!《新科學人》(New Scientist)年度好書從蝗蟲、蟑螂、果蠅、小鼠到紅毛猩猩的攝食選擇,揭露蛋白質對人類飲食歷史的巨大影響。科學家三十年研究結果,絕對顛覆大眾對飲食科學的認知!「所有研究營養領域的專業人士都該閱讀本書。」──亞馬遜讀者五星評論怪奇事物所所長、阿簡老師(阿簡生物筆記部落格格主)、黃貞祥(國立清華大學分子與細胞生物研究所助理教授)、楊正澤(國立中興大學昆蟲學系教授)、鄭國威(泛科學知識長)、蕭旭峰(國立臺灣大學昆蟲學系教授兼主任)◎一致推薦(按姓氏筆畫序)「營養」與「食慾」有關係嗎?關係大了!動物的食慾演化成能夠對應特定的營養素,引導牠們去吃維生必需的食物。但這究竟是如何辦到的?人類是否也有這種能力?如果答案是肯定的,為何人類似乎更傾向於選擇垃圾食物?◣蝗蟲為什麼要遵守「跟著旁邊的蝗蟲一起移動」這個原則?◣大部分時候吃植物的摩門蟋蟀為什麼會貪婪大嚼同類屍體,甚至造成集體自殺?◣把黏菌團塊放到含有不同蛋白質與碳水化合物比例的培養皿裡,它們竟然能自行「選擇」出適當食物?◣只能在蛛網中被動等待獵物的蜘蛛如何讓自身攝取的營養維持平衡?◣紅毛猩猩如何因應森林中果實產量不穩的飲食環境?這跟人類的肥胖模式有何異曲同工之妙?◣吃太多蛋白質的代價為何是早死?◣在人類兩百萬年的歷史中,我們累積脂肪到這種空前程度的原因究竟是什麼?人們經常有個誤會,以為食慾是一種單一的強大力量,驅使我們進食到飽足為止。但事實上,如果要混吃各種食物達到均衡飲食,光靠一種食慾是不夠的,因此動物需要針對不同所需的營養成分而有「個別」食慾,而個別的食慾會彼此互動,藉此達到營養均衡。問題是:多種食慾的力量能夠滿足某種生物的營養需求,會不會其實是例外,而非普世的規則?是否有哪種食慾╱營養素最為優先?兩位作者花費三十多年研究這個主題,並在本書提出理論,說明大部分的動物都能透過食慾系統選擇特定比例的營養素,並以豐富多樣的物種研究為例,說明他們的「蛋白質槓桿理論」如何在生物飲食中建立規則。他們的科學之旅把讀者帶到世界各地,從南非開普敦山麓、亞利桑那州的沙漠,婆羅洲的沼澤森林,再到雪梨最先進的生物研究中心。這場史詩般的科學冒險最終形成了一個統一的營養理論,解釋了全球當今的代謝與肥胖相關疾病比例為何節節升高。本書是關於「食慾」機制的真相,兩位作者以科學
優惠價: 9 405
庫存:1
  • 129648
    3242
  • 1
  • 3234
  • 3235
  • 3236
  • 3237
  • 3238
  • 3239
  • 3240
  • 3241
  • 3242

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區