中國農業大學出版社

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281.

田間試驗與統計分析（簡體書）

出版日：2022/03/01 作者：張力飛; 梁春莉 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

優惠價：87 204

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282.

釀酒葡萄品種學(第3版)（簡體書）

出版日：2022/06/01 作者：戰吉宬; 李德美 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書總體上可分為兩部分，部分（、二、三章）講述了葡萄的起源和品種的分類、葡萄品種性狀描述和評價方法、新品種選育的途徑和方法等。作為釀酒葡萄品種學的基礎，該部分多以釀酒葡萄品種舉例。第二部分（第四、五、六章）則重點講述了目前外推廣種植的優良釀酒葡萄品種、砧木品種及品種的區域化等。通過廣泛查閱資料，除釀酒葡萄品種的植物學和經濟學特性外，該部分對不同品種的起源、發展、主要分佈區域、適合釀造的酒種及酒質做了盡可能詳細的描述。

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283.

使命‧擔當‧夢想：中國鉀鹽(肥)60年（簡體書）

出版日：2019/05/01 作者：亓昭英; 陳明良; 吳江 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書從青海、新疆的大鹽灘出發，以技術發展為主軸，逐步向您展開一幅“中國鉀”的壯觀畫卷，書中僅選擇了各領域60年來各時期的部分人物代表、企業代表和行業成就，主要覆蓋了找鉀、研究鉀、開發鉀、生產鉀、應用鉀各領域歷程。這是一本梳理了中國鉀鹽(肥)的發展特點和發展歷程的書，資料豐富。

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284.

媒介素養概論（簡體書）

出版日：2019/06/01 作者：李紅豔 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本教材主要內容為：第一講，媒介認知。提出問題：為什麼需要媒介素養？包括哪些層面？第二講，媒介信息。媒介信息有類別：如何應對信息虛假、氾濫和危機？第三講，媒介語言與現實。媒介語言的類別，媒介語言與現實建構之間的關係。第四講，媒介安全：政策法規及其他。如何在媒介接觸使用和鑒別中，保護個人隱私？避免信息暴力？區分公私之間的界限等。

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285.

阡陌逐夢：全國農科學子聯合實踐行動紀實錄（簡體書）

出版日：2019/06/01 作者：中國作物學會作物學人才培養與教育專業委員會; 全國農學院協同發展聯盟編著 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書包括：聚焦“三農”鄉村振興；助力科技扶農彰顯青春活力；青春炫舞正逢時精准扶貧再接力等內容。

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286.

中國苜蓿產業發展研究（簡體書）

出版日：2020/10/01 作者：王文信 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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287.

精準農業應用技術（簡體書）

出版日：2021/08/01 作者：王傳凱; 劉天舒; 楊學坤 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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288.

中國農業大學年鑒2019（簡體書）

出版日：2021/09/01 作者：姜沛民; 孫其信 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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289.

糧油加工學(第4版)（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：李新華; 董海洲 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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290.

環境監測(第2版)（簡體書）

出版日：2022/01/01 作者：李花粉; 萬亞男 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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291.

食品質量安全管理實務：生產許可證申辦和ISO22000認證實務（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：覃海元 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：線裝

《食品質量安全管理實務：生產許可證申辦和ISO22000認證實務》共2個模組6個項目16個任務，適合於任務驅動式教學使用；使用者可以根據教學需要靈活選擇、修改、更新學習任務及其知識連結。《食品質量安全管理實務：生產許可證申辦和ISO22000認證實務》模組一根據企業申辦食品生產許可證的工作過程，包括3個項目（項目一：食品生產企業基礎設施；項目二：食品生產檔和記錄；項目三：食品生產許可申報和現場核查）共7個工作任務，模擬企業申辦食品生產許可證需要開展的基礎設施和檔資料準備工作。模組二根據食品企業申請ISO22000食品安全管理體系認證的過程，包括3個項目（項目四：食品安全管理體系標準與認證流程；項目五：食品安全管理體系文件評審；項目六：食品安全管理體系現場審核）共9個任務，模擬企業從開始建立到最後申請ISO22000食品安全管理體系認證需要開展的體系檔編制、發佈實施和內部審核工作。《食品質量安全管理實務：生產許可證申辦和ISO22000認證實務》採用一家企業申辦食品生產許可證的材料（食品安全管理制度、生產工藝規程、檢驗規程、記錄）和一家企業申請ISO22000食品安全管理體系認證的體系檔（管理手冊、程式檔、前提方案、危害控制計畫）作為教學案例。《食品質量安全管理實務：生產許可證申辦和ISO22000認證實務》不僅可作為高職食品質量與安全、食品藥品監督管理專業和其他食品類專業的教材，也適合作為食品生產企業的參考用書。

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292.

畜產品工藝學（簡體書）

出版日：2021/12/01 作者：楊寶進 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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293.

寵物影像技術（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：姜晨; 李朋 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本教材重點介紹了犬、貓的X線攝影技術和B超掃查技術，通過相關病例體現影像技術的臨床應用。在X線技術方面，主要從X線成像操作，圖像質量管控及優化，胸部、四肢、骨盆、脊柱、腹部投照技術和正常影像識別，以及常用造影技術方面進行闡述，同時拓展補充臨床常見異常病變的X線影像。超聲技術方面主要從超聲儀器使用，泌尿、生殖、消化、小器官、心臟的掃查技術，以及聲像圖識別方面進行闡述，同時拓展補充常見異常病變的超聲影像。本教材以技能培訓為目標，以實際操作為重點，特別注重臨床實踐，以提高學生臨床技能，為勝任動物醫院影像室工作做好準備。本教材可作為高等職業教育寵物醫學專業、寵物養護與疫病防治專業、動物醫學專業的教材，同時可作為動物醫院影像工作者的參考用書。

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294.

基礎會計（簡體書）

出版日：2016/08/29 作者：韋雲鳳; 徐豔 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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295.

基礎化學實驗（簡體書）

出版日：2016/08/30 作者：杜光明 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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296.

高產高效養分管理技術創新與應用(基金)（簡體書）

出版日：2017/04/06 作者：張福鎖; 張朝春 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：精裝

《高產高效養分管理技術創新與應用（套裝上下冊）》系統總結了養分管理技術研究與應用20年來各方面的工作，既是單一技術的總結，同時也是以養分管理技術為核心的高產高效集成技術的全面總結與展示。全書分為三篇：養分管理技術理論研究進展；區域養分管理技術創新與應用；頂天立地——從技術到政策，從到國際。

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297.

生物地球化學（簡體書）

出版日：2017/04/06 作者：王敬國 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《生物地球化學：物質循環與土壤過程》從生物地球化學的基本原理出發，系統介紹了與元素生物地球化學循環有關的物理、化學和生物化學過程；重點討論了土壤過程與元素生物地球化學循環之間的關系以及元素在植物一土壤系統中的循環。內容包括：元素與地球圈層結構、物質傳輸、物質循環中的化學過程、元素循環的生物驅動作用，以及碳、氮、磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、植物微量營養元素與有益元素、污染物質的生物地球化學循環。《生

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298.

動物營養與飼料（簡體書）

出版日：2020/07/01 作者：黃國清; 易中華 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《動物營養與飼料》是根據教育部、財政部“職業院校教師素質提高計畫”的“職教師資本科專業的培養標準、培養方案、核心課程和特色教材開發專案”要求，結合動物科學專業職教師資人才培養的實際而開發的主幹課程教材。《動物營養與飼料》採用專案化課程編排模式，重點介紹動物營養與飼料科學的基礎理論知識和新型應用技術，主要內容包括飼料營養物質的功能及檢測技術、動物營養需要與飼養標準的應用、飼料原料識別及加工利用、飼料

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299.

我們剛剛相識（簡體書）

出版日：2017/04/06 作者：王曉亭 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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300.

中國農用地品質發展研究報告2016（簡體書）

出版日：2017/04/12 作者：國土資源部農用地品質與監控重點實驗室編著 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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301.

環境土壤學實驗教程（簡體書）

出版日：2022/12/01 作者：曾巧雲 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《環境土壤學實驗教程》作為環境土壤學課程的配套實驗教材，目的是通過講授環境土壤學所涉及的實驗方法、手段和技能，使學生深化理解環境土壤學課程的理論知識，促進對環境土壤學領域研究動態與前沿的理解，掌握研究環境土壤學的基本方法和技術。本書適用於環境科學、環境工程、生態學、資源與環境類專業的本科生、研究生及高職高專學生，也可供從事環境土壤研究有關的工程技術人員、科研人員和管理人員參閱。

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302.

植物生理學(第3版)（簡體書）

出版日：2023/01/01 作者：蔡慶生 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

植物生理學是研究植物生命活動規律及植物生長發育過程中內外源調控機制的科學，是所有以植物為研究對象的各專業的重要基礎課程。《植物生理學（第3版）》本次修訂是在上一版“普通高等學校精品課程建設教材”和“全國高等農林院校生物科學類專業'十二五'規劃系列教材”的基礎上，參考國內外廣泛使用的植物生理學教材內容，結合本科教學實踐和相關研究進展進行的。《植物生理學（第3版）》內容包括植物水分生理，植物的礦質營養和氮同化，光合作用，呼吸作用，同化物運輸，植物次生代謝，植物激素生理與信號轉導，植物生長、生殖、成熟、衰老和逆境生理。所有圖表附參考出處，部分圖增附了二維碼彩圖；文後附中英文索引，在二維碼中附英中文索引，便於教材使用者延伸學習。《植物生理學（第3版）》可用作高等院校開設植物生理學課程各專業的教材，也可作為以植物為研究對象的各領域的教學、科研人員和考研學生的參考書。

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303.

犛牛肉加工原理與新技術（簡體書）

出版日：2021/10/01 作者：李升升 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書分8章，分別介紹了犛牛的起源、分佈及生存條件，犛牛的屠宰與分割，犛牛肉品質特性，犛牛肉肉色、保水性、嫩度等品質形成機理，熱鮮、冷鮮、冷凍犛牛肉的儲藏保鮮，犛牛肉的嫩化、熟制等加工共性關鍵技術，犛牛肉乾、風乾犛牛肉、鹵制犛牛肉、重組犛牛肉、發酵犛牛肉、犛牛肉鬆、手撕犛牛肉、犛牛肉罐頭、犛牛肉灌腸等犛牛肉製品的加工，犛牛肉的加工現狀、存在問題及對策等內容。本書旨在博採眾長，從犛牛肉品質形成、加工原理和加工技術幾個重要方面闡述當前犛牛肉加工技術的研究現狀，為後續研究提供借鑒和參考。

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304.

現代農業科技研究與實踐‧第3輯（簡體書）

出版日：2021/09/01 作者：李利軍; 田煒瑋 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書彙集了農業科技工作者近3年的研究成果與科技成效，涉及草莓種植、蔬菜種植、農業農機技術、設備設施優化、產業發展對策以及農產品質量檢測、畜牧防疫等內容。本書真實地反映昌平區農業科技工作者新的成果和生產經驗，對北方地區農業技術從業人員有一定參考價值。

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305.

園藝技術專業創新創業指導與案例分析（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：申曉萍; 傅秀紅 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書在創業基本知識的基礎上，圍繞園林園藝技術專業創業項目開展創業項目活動。在內容的安排上把園藝技術專業所學習花卉、蔬菜、果樹三大專業模塊為主線進行創業項目分析，以“培養創業意識，激發創業熱情，提高創業能力”為導向，精心提煉，意在從實際出發，調動學生學習的積極性、主動性和創造性，是一部側重應用、特色鮮明應用型教材。本書共分為四個章節，即緒論、花店經營與管理項目案例分析與指導、蔬菜生產與經營創新創業項目分析、水果生產與經營創新創業項目案例分析與指導。每一章開頭都設有“教學目標”，旨在通過知識目標、能力目標、素質目標讓學生瞭解本章學習要達到的要求，在知識目標、能力目標中通過瞭解、掌握、學會等關鍵詞，對教學內容進行指導，同時約束課後作業建設；在教學內容上除了每一項創業項目所的知識外，還有知識拓展，以鞏固學生的創業基本知識；在花卉、蔬菜、果樹三大創業項目裡，用典型的案例對每一個創業項目之所以取得成功進行詳細分析。

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306.

傾情獻智授之以漁：新時代四川輕化工大學定點扶貧紀實（簡體書）

出版日：2021/08/01 作者：王洪輝 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書詳細介紹了四川輕化工大學深入學習貫徹關於扶貧工作的重要論述，自覺擔當時代重任，按照黨中央、國務院關於脫貧攻堅的決策部署，把定點扶貧作為重大政治任務落實抓好，在重量貧困縣甘孜州雅江縣、宜賓市屏山縣、涼山州布拖縣、自貢市劉山鄉開展定點扶貧，將高校特色優勢與定點扶貧縣發展短板相結合，從解決貧困地區群眾關注的教育、醫療、產業發展入手，採用人才幫扶、智力幫扶、教育幫扶、科技幫扶、文化幫扶等模式，強化政治擔當，創新幫扶模式，創新工作機制，提升幫扶質量，為精准脫貧工作貢獻高校力量，取得了顯著成效，實現了幫扶地區全面脫貧，為貧困地區經濟社會可持續發展作出的積極貢獻。

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307.

植物病害診斷與防治（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：王寧 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

植物病害診斷與防治教材在內容設計上，分為基礎知識和病害防治各論兩大部分。其中植物病害防治的個論部分，以病原物類型劃分為菌物、原核生物、病毒、線蟲、寄生性植物和非侵染性病害六大部分，以期在探索同類病害的防治方法時，可以互相借鑒和參考。本教材重視理論知識學習及專業技能的訓練，在每個章節後都附有實訓任務，強調達成專業能力的訓練方法；菌物部分附有病原物的顯微形態圖片，為病原在光學顯微鏡下的真實狀態，為提高顯微診斷的準確性提供了參考；部分病害的症狀、專業性較強的實際操作等內容則以視頻形式保存在教育服務平臺，相應位置附有二維碼，可方便學習者隨時掃碼觀看，以幫助學習者好地理解和掌握專業知識。本書適於高等職業院校涉農專業做為教材使用，也可做為新農村建設的培訓教材，及適於農業管理者和生產者做為參考用書。

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308.

普通測量學(第2版)（簡體書）

出版日：2022/03/01 作者：楊國范; 高振東 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書為普通高等教育農業農村部“十三五”規劃教材。本書介紹了測量學的基本理論、技術和所使用的儀器設備，主要內容包括地麵點位的確定和測量基本工作，水準儀和水準測量、經緯儀和角度測量、距離測量與直線定向、測量誤差的基本知識、全站儀和GNSS、控制測量、大比例尺地形測繪、地形圖閱讀與應用、施工放樣等。本書適合作為本科土木工程、建築工程、水利水電工程、農業水利工程、水土保持與荒漠化防治、農業工程、林學、園林、城市規劃、土地管理、給排水、交通工程等專業基礎課“普通測量學”或非測繪專業“工程測量”“測量學”課程的教材，也可供從事工程勘測和工程施工技術人員參考。

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309.

動物內科及臨床診斷（簡體書）

出版日：2022/02/01 作者：蔡澤川; 雷莉輝; 喬立東 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本教材依據動物疫病防治員職業技能標準，設計項目化、任務式編寫體例，包括3個項目13個任務，共計86項專項實用技能，系統介紹了獸醫臨床資料收集、臨床檢查的程序和建立診斷、動物內科疾病的診治等內容。教材根據生產崗位需求設計教學內容，包含理論知識和應用實訓，強調動物疫病防治相關崗位職業技能的培養，使學生在真實的工作情境中鍛煉自主學習能力，提高實際操作水平。本教材可供高職院校動物醫學專業教學使用，也可供參加技能培訓的學員參考使用。

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310.

動物遺傳育種(第4版)（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：李婉濤; 趙淑娟 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本書系統介紹了動物遺傳育種的基本理論和基本方法，共2篇11章，包括遺傳的物質基礎、遺傳基本定律及應用、性狀的變異、群體遺傳結構分析、數量性狀的遺傳方式、品種資源及保護、性狀選擇的原理、種畜選擇、種畜選配、品種與品系的培育方法、雜種優勢的利用等。本書力求符合高等職業教育高技能型人才的培養目標，理論以必需、夠用為度，強化能力、突出重點，並盡可能吸收本領域的新成果和新技術。編寫形式上注意圖文並茂，每章附有知識鏈接，起到擴展知識面的作用，重點章節後面附有實訓指導，以利於培養學生的操作技能和解決實際問題的能力。本書可作為全國農業高等職業院校畜牧、獸醫和養殖等專業的教材，也可供中等職業學校師生、廣大畜牧獸醫工作者參考。

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311.

農業機械製造學徒崗位手冊（簡體書）

出版日：2021/11/01 作者：田多林; 張雙俠 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

該教材具有基礎性、綜合性、實踐性的特徵，全書共分為三部分，首部分為步人企業；第二部分為認識崗位；第三部分基於農業機械製造企業的典型生產案例設計學徒工作學習任務，共設計四個學徒工作學習任務：農機具金屬板材的加工、農機具焊接技術技巧及工藝方法、農機具零件普通機床加工和農機具零件數控機床加工。教學項目真實、設計完整，符合學生思維習慣和學習順序，有利於培養學生對農業機械製造整體內容的認知和把握，引導職業理念，幫助學生樹立職業目標，熟悉工作內容，提升就業和任職能力。

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312.

應用免疫學（簡體書）

出版日：2022/01/01 作者：雷莉輝; 胡平 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本教材分為九個項目，項目一應用免疫學的認知，項目二免疫系統的認知，項目三抗原的認知，項目四抗體的認知，項目五免疫應答的認知，項目六變態反應的認知，項目七抗感染免疫的認知，項目八免疫預防，項目九免疫診斷。教材內容採用了項目加任務和技能的形式，把教學和生產實際相結合，側重於物疾病的診斷、預防及治療等。教材內容新穎，系統全面，既可作為職業院校相關專業的教材，也可作為執業獸醫、動物疫病防治員、基層獸醫工作人員等的培訓教材和學習用書。

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313.

園林工程專業創新創業指導與分析（簡體書）

出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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314.

中藥提取分離技術（簡體書）

出版日：2022/03/01 作者：楊松嶺 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本教材以典型中藥的提取分離為例，由七個項目組成，涵蓋了常用中藥化合物的提取分離方法，每個項目根據具體的生產需要，配以產品概述、工作情境、批生產指令、知識加油站、任務描述、任務準備、任務實施、生產記錄、考核評價等相關內容。本教材以企業典型工作任務以及工作情境為導入，結合生產文件，講解相關基礎知識，以真實的工作崗位需求帶領學生進行實操，構建能夠接近符合職業要求的知識體系。本教材每個項目按照實際生產崗位設置1～3個工作任務，每個工作任務由職業能力、任務描述、任務準備、知識準備、任務實施、任務考核六方面內容組成，便於學生加深理解和提高實踐操作技能，且批生產記錄為單頁設計，可隨時拆卸作為課堂記錄使用。本教材適用於高等職業院校中藥學、中藥製藥技術、藥品生產技術等相關專業教學，亦可作為藥品生產企業專業技術人員的參考書。

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315.

草地管理學實習指導（簡體書）

出版日：2023/03/01 作者：張英俊; 黃頂 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《草地管理學實習指導》是《草地管理學》配套教材，主要內容包括草地土壤地力培育、草地植被生產力提升與穩定性維持、放牧和舍詞家畜健康管理三部分組成，供教學參考和經驗交流。具體內容涵蓋了草地生態系統土壤-植被-家畜全產業鏈的關鍵實習實踐內容，通過開展草地酸鹼度、土壤緊實度、土壤養分、土壤微生物、草地地下生物量等方面的實習鍛煉，提高學生應用課堂知識，掌握草地土壤地力培育的實踐技能；通過熟悉掌握植被特徵認知識別、草地生產力監測評價、草地植物群落多樣性測定、草地改良技術等實踐內容，培養學生具備從事草業生產一線的產業發展能力；通過草食家畜畜群結構調整、營養平衡配方、季節放牧壓調控、牧場規劃等方面的實習實踐，掌握草食家畜健康養殖管理的生產技能。該教材的建設完善善了課堂理論教學與生產實踐教學相結合的學生培養體系，為培養具備草牧業生產實踐技能的專業人才提供支撐。

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316.

環境毒理學（簡體書）

出版日：2022/11/01 作者：芮玉奎; 張倩; 代燕輝等 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《環境毒理學》是針對農業類院校從事環境科學、環境工程及相關專業的本科生、碩士生和博士生等培養的需要編寫的，涵蓋了環境毒理學從分子到個體和生態系統水平的主要內容。《環境毒理學》在闡明環境毒理學概念和發展、環境污染物的環境行為、在生物體內的遷移與轉化、毒理作用機理及影響因素和環境毒理學研究方法的基礎上，從大氣環境毒理學、水環境毒理學、土壤環境毒理學三個研究領域進行了系統介紹。最後還對納米材料、微塑料、持久性有機污染物、藥物和個人護理用品及環境內分泌干擾物等新型污染物的毒性作用也進行了介紹。本教材既可以作為高等院校環境科學相關專業本科生和研究生的教材，也可供從事環境毒理、環境保護相關專業人員以及科研人員和管理人員閱讀參考。

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317.

乳製品生產技術（簡體書）

出版日：2023/02/01 作者：李曉紅; 劉希鳳 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《乳製品生產技術》教材緊密聯繫生產實際，突出典型乳製品的生產工藝技能操作，強化職業技能要點，體現高職教育的特色。本書以典型乳製品的生產為載體，內容包括原料乳與預處理、液態乳加工、酸乳加工、乳粉加工、冷凍乳製品的加工、煉乳加工、奶油加工、乾酪加工及乳品廠設備的清洗及乳品廠廢水的處理共十個工作項目。本教材每個項目都設計了思維導圖、案例導入並配有豐富的教學資源（視頻、微課、動畫等），通過掃描書上的二維碼查看對應的資源，內容通俗易懂，便於自學。本書主要作為高等職業教育食品類專業的教學用書，同時，也可作為現代食品企業技術人員及專業技術工人的參考用書。。

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318.

食品科技英語（簡體書）

出版日：2022/11/01 作者：李磊; 何鴻舉 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

《食品科技英語》包括三部分內容：首部分為食品科技英語詞匯，包括營養素、食品加工、安全檢測技術、質量保證、代謝與疾病等涉及的單詞以及構詞法與常用詞匯，增加學習者的詞匯量，為進一步學習奠定基礎；第二部分為食品科技英語閱讀，包括食品中的營養、飲食與疾病、食品安全和食品加工處理技術，以利於提高學習者專業英語的閱讀能力，能夠閱讀文獻資料，瞭解新的食品科技研究動態；第三部分為食品科技英語寫作，涉及科技英語寫作的基礎知識、食品科技英語論文寫作和食品科技期刊介紹，以利於提高學習者專業英語寫作能力，為從事食品類專業科研相關工作奠定基礎。

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319.

雙聯免疫養蛭法：寬體金線蛭的高效養殖（簡體書）

出版日：2023/01/01 作者：陳續 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

本教材以現代化實用性水蛭(寬體金線蛭)養殖實踐教學為基礎,以提高水蛭養殖成活率增產增收為目標,依據水蛭自然生長規律進行科學的人工繁育為原則,將合理化因地制宜多種模式水蛭養殖場地建設及各種指標的控制進行綜合性實踐梳理,結合多年的養殖經驗科學的系統性的總結,並配有數百張養殖過程中的精美彩色圖片圖文結合,讓讀者一看就懂一看就會就能在現實中投入養殖生產現學現用. 從水體管理的理論經驗到水蛭病害防治的實踐應用,從養殖調水預防用藥的屬性原理到養殖生產過程中的用法用量,本教材中有大量的生產數據,可用於高等職業院校相關專業職業技術培訓及專業教學教材、企業技術人員教材、專業技術服務和水蛭養殖從業者生產參考用書.

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江西主要中藥材栽培技術（簡體書）

出版日：2022/03/01 作者：龔福保; 梁小敏 出版社：中國農業大學出版社 裝訂：平裝

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