行政院農業委員會高雄區農業改良場

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1.

高雄區農技報導第185期：茂林多納部落－祭儀作物復育與省工栽培

出版日：2026/06/01 作者：行政院農業委員會高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

定價：40 元

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2.

高雄區農技報導第184期：臺灣油芒加工技術介紹

出版日：2026/05/01 作者：行政院農業委員會高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

定價：40 元

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3.

高雄區農業專訊第135期(115/03)

出版日：2026/03/01 作者：行政院農業委員會高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

定價：20 元

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4.

原味料理食譜

出版日：2022/12/05 作者：張芯瑜 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：精裝

農業生產是原住民族重要的經濟及文化產業，為增進消費大眾對原民食材特色與多元性的認識，及活化其料理應用，且考量近三年因受新冠肺炎疫情影響，民眾減少外出用餐機會，多改採外帶或在家料理方式，有鑑於此，本場於日前辦理「原鄉風味創意便當食譜徵件競賽」活動，期藉由本活動及集結得獎隊伍部分菜品製作而成之料理食譜，能豐富餐飲業者、家庭主婦及喜愛料理民眾對於食材選擇及運用，進而吸引更多消費者消費原鄉地區農產業，增加部落經濟發展。

定價：50 元

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5.

高雄區農技報導第156期：萬代蘭切花栽培管理及採收處理技術

出版日：2021/09/01 作者：翁一司 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

萬代蘭（Vanda，縮寫為Van.）為單莖附生蘭類，少數為地生或石生蘭類，原生種約有50多種，主要分布於印度、喜馬拉雅、尼泊爾、不丹、斯里蘭卡、緬甸、中國雲南、寮國、泰國、柬埔寨、越南、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼及澳洲北部等地區。臺灣常見的萬代蘭為經過雜交選育的商業品種，由於花朵大且花色艷麗，相當受市場歡迎，早期以盆花觀賞栽培為主，市場規模小。大約從民國100年開始，農民從國外大量進口植株做為切花生產，市場規模逐漸擴大，目前栽培面積約7~8公頃，主要栽培於屏東、高雄、臺南、彰化、南投及臺中等地區，除供應內銷市場外，也外銷到日本、香港、新加坡、歐洲、美國及澳洲等地。

定價：40 元

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6.

高雄區農技報導第157期：履帶式電動智能跟隨農地搬運機

出版日：2021/09/01 作者：潘光月 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

由於氣候變遷且臺灣地處亞熱帶及熱帶地區，農作物生長常受豪雨及颱風等天然災害影響。行政院農業委員會為強化防災能力提高農業品質及穩定產銷供應，自106年起推動設施型農業計畫，輔導農友興設結構加強型溫網室，同時為減輕農友資金壓力，配合計畫推動設施專案貸款。隨著溫網室栽培日異倍增，而以汽油引擎動力搬運車（機）於溫室環境作業時，汽車引擎所排放的廢氣，除造成空氣汙染外，長期以往也影響在溫網室工作者的身體健康。此外，長時間彎腰搬起重物，極易造成身體酸痛不適傷害，且以引擎動力搬運車（機）作業時，引擎產生的雜音亦有傷害聽覺的虞慮。有鑑於此，本場著手研發「履帶式電動智能跟隨農地搬運機」，其結構簡單且機體輕巧，作業時無需操控，且機械操作及維護容易。作業時可依作業型態自行選擇跟隨或遙控模式，最重要的是作業時不會產生有害廢氣，為從事農業生產過程的省工、省力兼具綠能的機械。

定價：40 元

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7.

高雄區農技報導第155期：蔬菜田間雜草防除技術

出版日：2021/06/01 作者：行政院農業委員會高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

定價：40 元

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8.

2019屏東熱帶農業博覽會－農業科技館成果專刊

出版日：2019/06/05 作者：行政院農業委員會高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：精裝

配合2019屏東熱帶農業博覽會，農業委員會首次設置農業科技館，具體呈現近年來臺灣熱帶農業科技研發成果績效。

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9.

高雄區農業改良場技術專刊No.8 紅豆健康管理技術專刊

出版日：2019/05/01 作者：羅文冠; 張耀聰; 陳明昭 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

介紹紅豆栽培管理及病蟲害管理注意事項，供農友參考採行，以達到降低生產成本、提高產品品質與安全及兼顧環境生態保育的目標。

定價：80 元

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10.

蔬菜有機栽培管理手冊

出版日：2018/12/05 作者：侯秉賦; 黃祥益; 林永鴻 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

介紹蔬菜有機栽培管理應注意的事項，包括田間準備作業、定植及栽培與病蟲害管理等，提供農友參考

定價：50 元

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11.

番石榴有機栽培技術手冊

出版日：2018/12/05 作者：朱堉君; 蘇博信; 王玉瑤; 鄭日新; 陳明吟; 周浩平; 曾敏南 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

介紹番石榴有機栽培管理應注意的事項，包括田間準備作業、定植及栽培與病蟲害管理等，提供農友參考

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12.

香茹栽種與應用研討會專刊

出版日：2018/12/05 作者：林柏文; 施純堅 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

高雄區農業改良場於2017年8月與10月分別在該場農業推廣課與國立澎湖科技大學國際會議廳各舉辦一場「香茹栽種與應用研討會」，邀集國內多年來從事香茹研發的專家學者，與業界分享其研究成果，並將演講者提供之報告編撰成冊，包含野生與人工栽種香茹之生化活性、香茹機能性成分研究、保健產品之開發與包裝行銷、加工利用及安全穩定量產技術等，提供參考。

優惠價： 85 85

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13.

木瓜有機栽培技術手冊

出版日：2018/12/05 作者：王仁晃; 張耀聰; 陳正恩 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

介紹木瓜有機栽培管理應注意的事項，包括田間準備作業、定植及栽培與病蟲害管理等，提供農友參考

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14.

高雄區農業改良場年報105年

出版日：2017/11/01 作者：高雄區農業改良場 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

定價：300 元

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15.

檸檬健康管理技術專刊

出版日：2017/01/01 作者：李文豪; 邱祝櫻; 蘇博信; 張雅菁; 陳明昭 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

介紹檸檬栽培管理及病蟲害管理注意事項，供農友參考採行，以達到降低生產成本、提高產品品質與安全及兼顧環境生態保育的目標。

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16.

看見農業的曙光 02

出版日：2016/12/01 作者：鄭竹鈞; 楊文振 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

高雄區農業改良場輔導之青年農民介紹

定價：50 元

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17.

臺東區野餐盒競賽食譜

出版日：2016/11/01 作者：吳菁菁; 陳振義; 薛銘童; 蔣佩珊 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

為推動地方飲食文化，強化在地食材應用，進而帶動轄區有機休閒農業發展，本場特別規劃以健康養生為前提，結合故事性元素及創意巧思，於6月22日假國立臺東專科學校舉辦「臺東區野餐盒競賽」活動，特此將得獎作品彙整成冊，提供地區旅遊、餐飲或民宿業者參考。

優惠價： 85 153

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18.

產地餐桌綠遊趣：縱谷篇

出版日：2016/10/01 作者：吳菁菁; 林書帆 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

臺東縣純淨無汙染的自然環境，為優質農產品生產重要基地。本專刊以人物專訪的方式，充分傳達他們在經營、耕種方面的理念，期望能獲得消費者支持與鼓勵。藉由規畫「產地餐桌綠遊趣」專刊的出版，用心體會食材背後的點滴故事，以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我們的土地產生更深厚的連結，進而促進樂活農村的永續發展。

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19.

果園轉行有機農法之綜合栽培管理措施及策略-以賓朗果園為例

出版日：2016/10/01 作者：陳奕君; 林延諭 出版社：行政院農業委員會高雄區農業改良場 裝訂：平裝

本場「果園有機經營研究團隊」自100年起，以本場所轄位於臺東縣卑南鄉賓朗村占地約26公頃的「賓朗果園」為基地，進行果園有機栽培相關技術之研究，其中最基礎卻也是最關鍵的莫過於有機栽培環境的建構與營造技術，也就是果園生態服務系統的建立；另外，亦同步進行果園轉行有機農法所需各項管理技術與策略的研發，經5年的努力已有階段性成果，因此將相關研究之技術資料集結出版，提供社會大眾及農業工作者參考。

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