農委會藥毒所

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1.

校園午餐常用作物安全生產手冊

出版日：2021/05/05 作者：梁鈺平; 陳柏宏; 賴柏羽; 倪蕙芳; 林立; 劉亭君; 黃晉興; 林明瑩; 黃世宏; 魏紹華; 吳韋震; 陳昇寬; 吳雅芳; 吳昌昱; 許如君; 黃莉欣; 戴從伊; 郭尚明; 賴信順; 許育慈; 蔡恕仁; 陳盈丞; 邱彥雨; 蔡孟旅; 陳正恩 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

行政院於105年第3510次會議決議，學校午餐食材之前端源頭管理及抽驗，自105年9月起由行政院農業委員會（農委會）來執行。農委會接手校園午餐食材前端源頭管理，負責國產生鮮食材供應、安全管理與抽驗。而農委會農業藥物毒物試驗所（藥毒所）配合食安五環政策，於106 年統籌「因應食安五環建構校園午餐之農安監控及供應體系- 健全科技支援體系」政策型計畫，該計畫架構包括「健全校園午餐食材源頭生產體系」、「

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2.

98年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2010/09/01 作者：李宏萍; 黃慶文; 蔡秀梅; 陳致成 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本所執行「98年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告」，計抽驗101種蔬菜，樣品源採自蔬菜生產區、蔬菜集貨場及農民集貨場，以「多種農藥同時檢出法」之分析方法，檢測蔬菜中農藥殘留量，全年共計檢測4,887件樣品，合格率為94.8%。依各縣市之蔬菜生產區一一說明抽測結果，並探討易違規高殘留之作物農藥殘留情形，歸納出農民違規用藥情形，融合檢檢驗、管制與教育工作，頗具農業推廣及殘留管制之參考價值。

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3.

98年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2010/09/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本所執行「98年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告」，共計抽驗41種水果，樣品源自於全省各縣市之水果產區，包括一般果園及外銷優質供果園水果，以「多種農藥同時檢出法」之分析方法，檢測果品中農藥殘留量，全年共計檢測7,108件樣品，其中一般果園抽驗4,525件，合格率為92.6%，另外銷優質供果園抽驗2,583件，合格率為91.5%。依各縣市之一般果園及優質供果園說明抽測結果，並探討大宗國產水果及易

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4.

農地雜草管理與除草劑安全使用

出版日：2010/09/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

台灣位於熱帶及亞熱帶接緣地區，在多變的地形及氣候下，提供了複雜而多樣的植物生長環境，農田雜草的發生不僅種類多且分佈普遍，對農業生態系的干擾及山林棲地的破壞，均可能造成極大的隱憂。目前在地球上的30萬種被子植物中，約有10%的植物被認為是具有危害潛力且不易控制的雜草。但是也有許多原屬無用的雜草，被開發利用為蔬菜、藥草、牧草、地被植物及環境監測之指標植物等。本書主要介紹野生植物之利用與管理及有機栽培之

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5.

藥毒所專題報導第99期(99/10)

出版日：2010/10/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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6.

植物保護手冊：果樹篇

出版日：2007/12/01 作者：費雯綺; 王喻其 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

各種作物病蟲害之防治技術、用藥方法及注意事項介紹。

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7.

植物保護手冊：蔬菜篇(民國96年)

出版日：2007/12/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

各種作物病蟲害之防治技術、用藥方法及注意事項介紹。

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8.

107年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2019/10/01 作者：徐慈鴻; 黃鎮華; 呂惠鈴; 黃慶文 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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9.

107年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2019/10/01 作者：徐慈鴻; 黃鎮華; 呂惠鈴; 黃慶文 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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10.

蔬菜農産品農藥殘留監測研究成果報告：105年度

出版日：2017/10/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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11.

98年報行政院農業藥物毒物試驗所(99/6)

出版日：2010/06/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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12.

100年度農業藥劑委託試驗報告

出版日：2011/12/01 作者：廖瓊惠; 陳富翔; 蔡勇勝; 馮海東 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

針對完成之農藥田間藥效委託試驗及擴大使用範圍類農藥之藥害試驗，經農藥技術咨議委員會審訂後，進行推荐書及相關試驗報告之統計及彙編。

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13.

99年度蔬菜農產品農藥留監測研究成果報告

出版日：2011/06/01 作者：李宏萍; 黃慶文; 蔡秀梅; 陳威銘 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本所執行「99年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告」，計抽驗123種蔬菜，樣品源採自蔬菜生產區、蔬菜集貨場及農民集貨場，以「多種農藥同時檢出法」之分析方法，檢測蔬菜中農藥殘留量，全年共計檢測4,942件樣品，合格率為93.4%。依各縣市之蔬菜生產區一一說明抽測結果，並探討易違規高殘留之作物農藥殘留情形，歸納出農民違規用藥情形，融合檢檢驗、管制與教育工作，頗具農業推廣及殘留管制殘之參考價值。

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14.

藥毒所專題報導第102期(100/07)

出版日：2011/07/01 作者：行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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15.

臺灣農田草本植物種子圖鑑

出版日：2011/09/01 作者：徐玲明 出版社：農委會藥毒所 裝訂：精裝

種子形態的辨識，尤其是雜草種子，對雜草研究、鑑定、防治及植物檢疫具有重要的意義。本所持續於臺灣農田雜草之調查及鑑定之研究工作，同時執行防檢局『進口植物有害生物偵測鑑定』計畫，檢測鑑定自進口大宗穀物中夾帶之雜草種子，經過多年資料累積，將其種子、幼苗、植株及花的彩色照片，整理彙集出版。本書所收集69科534種植物，主要以本省農田雜草為主，可分為雜草，栽培植物，雜草包含本地農地水田、旱田雜草，自野外

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16.

果園常見草本植物（合訂本）

出版日：2005/02/01 作者：袁秋英 出版社：農委會藥毒所 裝訂：精裝

本書介紹台灣果園常見草本植物，為「果園常見草本植物（上、上冊）」經校正更新之合輯，內容主要陳述果園地被植物之管理，包括草本植物的類別、角色、防除方法及綜合管理等概念，並分別介紹40科218種草本植物之形態及生態特性，包括爵床科、莧科、石竹科、藜科、菊科、旋花科、十字花科、瓜科、莎草科、大戟科、禾本科、唇形科、豆科、錦葵科、蓼科、茜草科、玄參科、茄科及繖形科等植物，並列表陳述此等草本植物的繁殖方法、

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17.

蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告‧103年度

出版日：2015/11/01 作者：徐慈鴻; 呂惠鈴; 黃慶文; 楊尚勳 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

台灣地區蔬菜農藥殘留檢驗結果統計，分為一般田間蔬菜及外銷優質供果園等兩大主題，田間部份依照各大類、各縣市，外銷部份則以外銷作物，分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格率藥劑。

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18.

藥毒所專題報導第94期-蔬菜班潛蠅抗藥性之監測(98/7)

出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

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19.

農藥標準規格與檢驗方法：第九輯

出版日：2007/03/01 作者：馮海東-等 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

民國95年及96年1月主管機關公告農藥標準規格準則及枯草桿菌等2種農藥之個別規格，草脫淨等44種農藥有效成分及巴拉刈不純物等4種不純物之檢驗方法。

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農藥標準規格與檢驗方法：第十一輯

出版日：2009/10/01 作者：馮海東; 蔡峻芳; 林明秀 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

民國97年及98年4月主管機關公告農藥之個別規格2種及亞喜芬等45種農藥有效成份及苦味劑之檢驗方法。

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21.

植物保護手冊：糧食作物及其他篇（99）

出版日：2010/01/01 作者：費雯綺; 王喻其; 陳富翔; 林曉民; 李貽華 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

各種作物病蟲害之防治技術、用藥方法及注意事項介紹

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22.

行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所簡介

出版日：2006/03/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所簡介。

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23.

96年度農業藥劑委託試驗報告

出版日：2007/12/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

針對完成農藥委託田間試驗，並提請農藥技術諮議委員會審議之結果，進行推薦書及相關試驗報告之統計及彙編。

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24.

農藥質譜資料庫檢驗技術(四)電子書(光碟)

出版日：2009/04/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本資料庫針對氣相層析儀附三段四極桿(Triple Quadrupole)串聯式質量偵檢器/Varian 450-GC Gas Chromatograph with 320-MS TQ Mass spectrometer，採用多重反應監測模式(MRM)可一次同時檢測250種農藥，包含每筆農藥滯留時間(retention time)、選擇性離子(包含定性、定量離子)

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International seminar on pesticide and persistent organic pollutants(POPs)residues in the environments and their effects on food safety： in association with marco

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25.

International seminar on pesticide and persistent organic pollutants(POPs)residues in the environments and their effects on food safety： in association with marco

出版日：2009/10/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

Persistent Organic Pollutants (POPs) are chemical substances that persist in the environment,bioaccumulation through the food web and pose a risk of causing adverse effects to human health and the env

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26.

休閒農牧及運動草地雜草識別與除草劑安全使用研習專刊

出版日：2010/05/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

近年來台灣農業生產型態逐漸改變，有機農業興起及安全農藥使用管理逐漸受到農民及消費者之重視，農業永續性議題及其實際生產管理系統之建立已箭在弦上無可避免。但台灣一般生產者(農民)甚至於農藥之零售商等均無法全盤暸解如何進行合理化、安全化之妥善利用，農藥施用後藥害之問題依然時有所聞。農藥雜草生態複雜，也隨著耕作系統(水、旱田)而有所更迭。如何能提昇生產者與零售商對除草劑有效、安全使用而可使消者安心，是農改

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27.

作物病蟲害診斷

出版日：2009/05/01 作者：李昱輝編著 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

收集台灣主要作物發生病蟲害圖片與診斷相關器材、程序與方法，提供植物保護相關人員發生病蟲害時初步診斷之參考資訊。

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28.

安全農業守護健康手扎

出版日：2018/09/01 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

安全農業守護健康手扎為行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所為與消費端進行農產品蔬果安全之農藥殘留正確知識的溝通，增進民眾對國產農產品的認同，瞭解農產品生產過程需對抗病蟲害過程，進行健檢管理、合理用藥、選購具農產品標章蔬果，並經由正確清洗蔬果後，即可得到守護健康之安全蔬果。

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29.

106年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2018/10/01 作者：徐慈鴻; 呂惠鈴; 黃慶文; 楊尚勳編輯 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本書主題為106年度台灣地區蔬菜農藥殘留檢驗結果統計，分為一般蔬菜及外銷優質供果園等兩大主題，一般蔬菜部份依照各大類、各縣市，外銷部份則以外銷作物，分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格率藥劑。

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30.

農藥安全性評估

出版日：2009/08/01 作者：李國欽等作 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

邀集本所歷年來從事農藥毒理資料審查及風險評之資深研究人員，將所研究之成果及累積之經驗，摘要撰寫並彙集成本書，以供本所新進及相關專業領域研究人員之參考。其內容包括農藥特性及其安全考量、農藥登記管理資料需求及其意義、動物毒理實驗於安全評估之應用、農藥致變異性評估、動植物代謝於安全評估之應用、農藥對蜜蜂毒性之審查要求及標準、農藥對水生生物毒性之審查要求及標準、農藥對環境之衝擊評估、非取食暴露量評估、殘留

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31.

101年度水果農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2013/11/01 作者：徐慈鴻; 李宏萍; 呂惠鈴; 黃慶文; 楊尚勳 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本年度完成水果之農藥殘留分析共6,217件，樣品合格率為93.1%，計檢出109種農藥，其中以「貝芬替」檢出次數最高。外銷水果抽驗結果共計檢驗2,357件，檢出農藥殘留為2,304件。

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32.

100年度蔬菜農產品農藥殘留監測研究成果報告

出版日：2013/11/01 作者：徐慈鴻; 李宏萍; 呂惠鈴; 黃慶文; 楊尚勳 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本年度完成蔬菜之農藥殘留分析共5,604件，樣品合格率為93.6%。計檢出127種農藥，其中以「益達胺」檢出次數最高。各縣市檢出殘留量以雲林縣為最高，其次為嘉義縣。外銷蔬菜抽驗結果共計檢驗399件，檢出農藥殘留為354件。

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33.

農藥使用手冊

出版日：2012/12/01 作者：王喻其; 王智屏; 吳雨昂; 蔡勇勝; 李宏萍; 費雯綺 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

防治作物病蟲害推薦用藥之毒性、安全採收期及安全容許量。

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34.

農業藥劑委託試驗報告：98年度

出版日：2009/12/01 作者：廖瓊惠; 陳富翔; 李貽華; 費雯綺 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

針對完成之農藥田間藥效委託試驗及擴大使用範圍類農藥之藥害試驗，經農藥技術咨議委員會審訂後，進行推荐書及相關試驗報告之統計及彙編。

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35.

臺灣草本植物種子彩色圖鑑III

出版日：2009/12/01 作者：徐玲明; 蔣慕琰 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

種子的辨識，尤其是雜草種子，對植物檢疫及雜草防治具有重要的意義。蒐集本省雜草的種子，經過多年資料累積整理種子、幼苗、植株及花的彩色照片，第三冊彙集堇菜科、西蕃蓮科、千屈菜科、野牡丹料、柳葉菜科、繖形科、報春花科、藍雪科、龍膽科、夾竹桃科、蘿藦科、花蔥科、茜草科、旋花科、紫草科、馬鞭草科、唇形科、茄科等129種物，可分為雜草，及栽培的草花、蔬菜或香草植物(加 * 標示)，主要以本地及外來雜草及野生草

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36.

農藥使用手冊

出版日：2009/12/01 作者：費雯綺; 高清文; 李貽華; 劉俊傑; 王喻其 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

防治作物病蟲害推薦用藥之毒性、安全採收期及安全容許量。

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37.

108年作物安全生產整合技術聯合成果發表會專刊

出版日：2019/11/01 作者：林映秀; 李敏郎; 蔣永正; 張瑞章 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本專刊內容為作物安全生產技術研發與應用等計畫成果，期能提供安全有效之整合管理資訊，建立安全生產典範，以確保從農田到餐桌之生產過程之作物與農產品安全。

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38.

植物保護手冊：水稻篇（111年版）

出版日：2022/03/05 作者：陳富翔; 鄭瑋瑄; 王喻其; 陳妙帆 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

本書為摘錄：(1) 111年行政院農業委員會公告農藥使用方法中，水稻之核准用藥清單及其使用方法與注意事項、(2)水稻發生之病蟲草害基本資料，包含危害作物、生態習性及危害特徵等、(3)水稻發生之病蟲草害其他非化學農藥防治方法。提供農民作為植物保護用之參考工具書。

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39.

保健飼料添加物功效試驗指引

出版日：2021/12/05 作者：李國華; 林幼君; 施伯齡; 凃榮珍; 陳綵慈; 廖宗文; 廖仁寶; 劉芳爵; 盧欣怡 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

保健飼料添加物 (functional feed additive) 對對象動物宣稱之功效，通常需以實驗室或搭配試驗動物功效性試驗來評估其功效性。本指引以通則和宣稱功效類別介紹產食動物功效性試驗的一般和特定要求。本書邀請國內各畜產動物飼料添加物功效領域專家撰寫相關試驗指引，期望透過此一「保健飼料添加物功效試驗指引」之完成，作為未來保健飼料添加物研發者之參考，並納入具「飼料添加物保健功效宣稱」管理機制參考文件之一，以為推廣保健飼料添加物功效宣稱制度運作的基石，提升產品競爭力和消費者信心，朝達成推動新興飼料添加物產業發展之目標邁進。

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農藥名稱手冊(民國101年度)

出版日：2012/12/01 作者：王智屏; 陳美莉; 蔡勇勝; 費雯綺 出版社：農委會藥毒所 裝訂：平裝

提供台灣目登記屬有效許可證之農藥中、英文普通名稱及商品名稱，以供農藥使用者、農業推廣及研究人員參考應用。同時附有廠商資訊，可供進一步聯繫用。

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