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出版日期
2020~2021
(4)
2018~2019
(39)
2017年以前
(144)
裝訂方式
平裝
(131)
精裝
(3)
軟精
(4)
盒裝
(1)
出版社/品牌
Forms Kitchen
(187)
作者
Feliz Chan
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FELIZ CHAN
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黃淑儀
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滿額折
1.
菲傭入廚手記：排毒強身食療（中英對照）
出版日：
2017/03/03
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書38款適合全家人養生保健的家庭食療，以調養功效分為五個章節，附以主要食材營養介紹及人數份量，家傭依着養生小技巧可煮出保健菜。大綱如下：補腦：煎合桃雞卷、甜椒洋葱煮三文魚、鮮淮山腰果花豆鯪魚湯護眼：菊花杞子浸魚、紫菜甘筍蛋卷、藍莓桑子杞子粟片拌乳酪排毒：番薯蔬菜餅、番茄醬拌秋葵、檸檬黑珍珠柚子蜜特飲降血壓：涼拌沙葛海蜇絲、西芹甘筍牛蒡糙米飯糰、味噌茶樹菇煮鹽滷豆腐增強抵抗力：泡菜蝦仁葱煎餅、欖油
優惠價：
9
171
庫存：1
滿額折
2.
菲傭入廚手記：秋冬湯水‧茶飲（第二版）（中英對照）
出版日：
2017/01/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
秋燥乾咳；嚴冬血氣不足，家傭如何炮製潤肺止咳、驅寒強身的湯水？陰涼的秋冬天氣，最容易生病，其中以燥咳舌乾、喉嚨腫痛最擾人。作者Feliz Chan為了加深家傭對秋冬保健的認識，除仔細介紹秋冬常用之中草藥外，更特別提供潤燥化痰、健脾補腎的湯水及日常泡茶，每款明確註明效用，針對身體所需煲飲，平衡體內健康。平日想吃得清淡一點？書內介紹的素湯，絕對符合你的需要。今晚立即?家傭為你炮製潤喉暖身的保健湯水吧！
優惠價：
9
171
庫存：1
滿額折
3.
菲傭入廚手記：節省能源煮好餸
出版日：
2020/03/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
烹飪專家Feliz Chan指導家傭使用真空杯、真空煲，用電飯煲或明火同時蒸餸、燜煮，或烹調涼拌菜等，只要運用烹調小技巧，加上特別的製作竅門，慳錢、慳電、慳氣體燃料、慳時間，令烹調更有效率。
優惠價：
9
216
無庫存
滿額折
4.
印傭入廚手記：節省能源煮好餸
出版日：
2020/03/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
烹飪專家Feliz Chan指導家傭使用真空杯、真空煲，用電飯煲或明火同時蒸餸、燜煮，或烹調涼拌菜等，只要運用烹調小技巧，加上特別的製作竅門，慳錢、慳電、慳氣體燃料、慳時間，令烹調更有效率。
優惠價：
9
216
無庫存
滿額折
5.
菲傭入廚手記：好味豬牛羊
出版日：
2020/02/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明，讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味，並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式，稍加變化及創意，為你的餐桌增添亮點，驚喜不已！
優惠價：
9
216
無庫存
滿額折
6.
印傭入廚手記：好味豬牛羊
出版日：
2020/02/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明，讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味，並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香佳餚。肉食不再是單調的菜式，稍加變化及創意，為你的餐桌增添亮點，驚喜不已！
優惠價：
9
216
無庫存
滿額折
7.
菲傭入廚天書2：實用烹調技巧篇
出版日：
2019/12/01
作者：
Forms Kitchen編輯委員會
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
･ 以日常烹調技法、廚具及刀工切法為主，如中式的煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲，詳述每種的特點，讓家傭瞭解不同煮法適合哪款菜式，靈活適當運用。･ &nbs
優惠價：
9
360
無庫存
滿額折
8.
印傭入廚天書2：實用烹調技巧篇
出版日：
2019/12/01
作者：
Forms Kitchen編輯委員會
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
･ 以日常烹調技法、廚具及刀工切法為主，如中式的煎、炒、煮、炸、燜、燉、煲，詳述每種的特點，讓家傭瞭解不同煮法適合哪款菜式，靈活適當運用。･ &nbs
優惠價：
9
360
無庫存
滿額折
9.
樂齡好體質―強健體魄食療方
出版日：
2019/11/01
作者：
芳姐
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
擁有健康，才能展望未來，才能安渡晚年。儘管人老了體力已大不如前，但只要吃得下，睡得香，二便正常，健康應該差不到那裡去。作者本著實用的原則，設計了60多款養生保健的食譜，有湯品、茶飲和家常小菜等，簡單易煮，美味可口，目的是希望讀者透過自然飲食調理，能及早預防都巿病，改善不良體質，用合適自己的食療來舒緩身體發出的各種症狀，症狀改善了，身體自然更舒服、更健康。
優惠價：
9
441
無庫存
滿額折
10.
黃淑儀給入廚新手的菜式
出版日：
2019/10/04
作者：
黃淑儀
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
黃淑儀擅長將原本複雜的菜式簡化，但又不失原味。黃淑儀在撰寫食譜時，拋下演員的身份，以家庭煮人的角度撰寫。每天都要煮飯的朋友，最理想的食譜是簡易快、又好味；所以黃淑儀的食譜都是簡單易做美味，而又不失禮的家常菜。本書除了有一些簡化的經典菜式，還有不少新菜式，例如為了迎合中國人口味，把西式的忌廉蘋果湯改頭換面；例如加點新意有麻辣臘味燒蘿蔔、臘腸鬆餅、花旗參珍珠丸等等。新書內，每款菜式都有黃淑儀的烹飪心得
優惠價：
9
441
無庫存
滿額折
11.
菲傭入廚天書1：認識常用食材篇
出版日：
2019/10/01
作者：
Forms Kitchen編輯委員會
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
･ 此書是家傭入廚的烹飪天書，從材料選購方面著手指導家傭，由最基本打下基礎，令家傭在街市購物時得心應手，是家傭入廚必看之書。･ 書內食材
優惠價：
9
360
無庫存
滿額折
12.
印傭入廚天書1：認識常用食材篇
出版日：
2019/10/01
作者：
Forms Kitchen編輯委員會
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
･ 此書是家傭入廚的烹飪天書，從材料選購方面著手指導家傭，由最基本打下基礎，令家傭在街市購物時得心應手，是家傭入廚必看之書。･ 書內食材
優惠價：
9
360
無庫存
13.
東南亞經典惹味醬（中英對照）
出版日：
2019/09/06
作者：
黃婉秋 Nicole Wong
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
Nicole長大的地方馬來西亞沙登新村，到處都是「大炒」美食，「大炒」即是香港人的大排檔，Nicole的媽媽以前賣客家板麵 ，舅父則經營大炒，在家人薰陶下，她自小會下廚。後來在香港組織家庭，又得奶奶真傳廣東海南菜秘訣。本書介紹馬來西亞地道家鄉醬料，包括海南雞飯辣椒醬、黃金奶油醬、金香醬、參巴馬拉盞醬等，是Nicole對外婆、母親、舅父們回憶的味道，也令香港人認識馬拉的食味。資料方面：認識東南亞材料
到貨時通知我
滿額折
14.
100道素菜（中英對照）
出版日：
2019/09/06
作者：
杜紹鵬-作者
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
素食，是現今飲食的大潮流、大趨勢。素食與健康也劃上等號，有些人為了健康、為了宗教、為了環保而轉吃素，不論為了甚麼原因，透過吃素取得健康身體是不爭的事實。 本書透過低碳素食譜讓你掌握健康，包括冷盤小吃、湯羹、小菜、西式素菜、甜品飲料等，全部採用本地食材，摒棄現成的即吃素食料，完全從天然的蔬果吸收植物性營養，而且扭轉一般人認為素食是味淡、寡味的觀念，巧妙的配搭及烹調，可透過素食重塑健康。全書採用橄欖油
優惠價：
9
477
無庫存
滿額折
15.
啖啖鮮香住家餸（中英對照）
出版日：
2019/07/19
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
住家餸，是煮給最愛的他/她吃，除了用料要新鮮外，怎樣烹調亦很重要。這書介紹健康的烹調法，如蒸、水炒、水煮等，也介紹一些少用油食譜。務求分享健康煮食的方法給各位，也可激發各位的烹調靈感，創作私房健康菜。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
16.
煮出香濃伴飯餸（中英對照）
出版日：
2019/07/19
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
濃香惹味的餸菜，最深得人喜愛。無論是冷盤、熱菜、燜餸，甜、酸、辣、香，百味紛陳，讓所愛的人，將惹味好吃的食物送進肚裏去。這種自家炮製的滿足感，是喜愛入廚者才能體會得到。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
17.
初嘗麵包香（中英對照）
出版日：
2019/06/13
作者：
獨角仙-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
造麵包有鑽研不盡的學問和技術。繼《天然麵包香》和《無包不歡》後，獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識，深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓大家了解：為甚麼要這樣做麵包；從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。
優惠價：
9
477
無庫存
滿額折
18.
菲傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中英對照）
出版日：
2019/06/13
作者：
Feliz Chan-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
樓市股市大幅波動，人人慳字當頭，如何煮得慳、食得營？ 家傭在固定成本下，怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式？一般人認為，「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家Feliz Chan打破這個觀念，想出多項慳錢煮食要點，在選料及日常煮食方面提點家傭，只要掌握箇中技巧並靈活運用，留意街市行情及選購細節，可節省部分開支，煮出美味、營養兼備的午晚餐。本書特色：‧ $36以下平價滋味靚餸‧ 十款家傭必學省錢小秘技‧
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
19.
印傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中印對照）
出版日：
2019/06/13
作者：
Feliz Chan-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
樓市股市大幅波動，人人慳字當頭，如何煮得慳、食得營？ 家傭在固定成本下，怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式？一般人認為，「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃……烹飪專家Feliz Chan打破這個觀念，想出多項慳錢煮食要點，在選料及日常煮食方面提點家傭，只要掌握箇中技巧並靈活運用，留意街市行情及選購細節，可節省部分開支，煮出美味、營養兼備的午晚餐。本書特色：‧ $36以下平價滋味靚餸‧ 十款家傭必學省錢小秘技‧
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
20.
菲傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中英對照）
出版日：
2019/05/24
作者：
Feliz Chan-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼童增強體質，紓緩病情。全書食療溫和，以保健為主，也適合全家人飲用。
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
21.
印傭入廚手記：幼兒健體湯茶（中印對照）
出版日：
2019/05/24
作者：
Feliz Chan-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書有39款湯譜及茶療，分為兩個章節：四季湯水（針對四時季節挑選合適的湯水）及小病自療（針對時下幼童所遇的小毛病，如便秘、食欲不振、失眠等，介紹相關的湯水或茶），附主要食材的食療功效、份量及飲法，讓幼童增強體質，紓緩病情。全書食療溫和，以保健為主，也適合全家人飲用。
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
22.
新手入廚做好餸（中英對照）
出版日：
2019/05/24
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會-編
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
將「料理教室」系列重新編著，書內包含31個食譜，有小吃、家常小菜、西式鹹甜點及中式甜點等，依着書內的竅門及步驟相片，除了鞏固廚藝之外，也給你信心親手炮製美食，為家人製造驚喜。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
23.
小廚房滋味美食（中英對照）
出版日：
2019/05/24
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會-編
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
美食一定出自大廚房？誰說只能在小廚房內煲水或煮即食麵？書內的食譜採用基本的廚具，只需要兩、三款廚具，就算在蝸居也能做出精緻美食，邀請三五閨蜜齊齊煮，在私人空間中享受美食、談天說地的樂趣。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
24.
滋潤有益老火湯（中英對照）
出版日：
2019/05/24
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會-編
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
一碗熱騰騰、滋潤有益的湯水，能令你所愛的人暖在心頭。書內的湯譜分為：肉類、家禽、魚鮮海味和蔬果，材料容易購買，你只需花兩三小時熬煮，就有美味、滋潤的老火湯享用，是最化算的時間投資。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
25.
簡易快煮好味湯餸（中英對照）
出版日：
2019/05/24
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會-編
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
下班後想吃美味的住家飯餸，不再是幻想。參考本書的食譜及竅門～先醃味、預備醬料、巧用不同廚具烹調，下班回家可短時間品嘗悠閒晚餐，一道熱辣辣的湯及餸，是繁忙工作後的心靈療癒劑。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
26.
調理好體質：想要懷孕，就從吃對食物開始（中英對照）
出版日：
2019/04/26
作者：
芳姐-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
本書採用的，全是天然食物製成的食療，少用峻烈中藥，全書共有50多款美味可口的小菜、粉麵、粥品、茶飲、湯品等，用食補的方法進行調理，對女性可以暖宮補血、補脾腎；對男性可補腎强精、增加精子活力，提升夫妻間的性功能。全書材料簡單易於購買，美味可口，並有詳細介紹每種食材所起的作用，以及每款食療的功效、宜忌等，希望讀者透過神奇的食材力量，找到適合自己應用的食療，調理好體質有助成孕。
優惠價：
9
441
無庫存
滿額折
27.
煮人必學家常菜（中英對照）
出版日：
2019/04/26
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會-編著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
本書將易煮又美味的必學菜式分為燜煮、炒、蒸、煎烤等，有海鮮、魚、肉和蔬菜，這都是尋常的食材，學懂了，就有三十多道菜式和四個醬汁傍身，只要懂得融滙貫通，就可變化出許多道菜式了。而且每一個食譜都有「零失敗技巧」，讓你成功煮出美味菜式。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
28.
出得廳堂宴客菜（中英對照）
出版日：
2019/04/26
作者：
Forms Kitchen 編輯委員會-編著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
將「料理教室」系列重新編著，書內包含38個食譜，有冷盤、主菜、飯麵、甜品，可因應賓客需求設計合心意的宴席菜單，少油少鹽隨你選配，每道菜詳細解釋烹調秘技，令你掌握要點，消除宴席做菜的疑慮。
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
29.
印傭入廚手記：秋冬食補家常菜（中印對照）
出版日：
2019/01/11
作者：
Feliz Chan-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書約38款食譜，分為秋冬兩季時令菜式，秋季以滋潤為主；冬天則以補腎為目的，附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。
優惠價：
9
180
無庫存
30.
菲傭入廚手記：秋冬食補家常菜（中英對照）
出版日：
2019/01/11
作者：
Feliz Chan-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書約38款食譜，分為秋冬兩季時令菜式，秋季以滋潤為主；冬天則以補腎為目的，附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。
到貨時通知我
滿額折
31.
熱廚房：馬虎居的烹飪印記
出版日：
2018/12/21
作者：
程介南-著
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
時光荏苒……離開了「熱廚房」，程介南投入西貢鄉間的另一處「熱廚房」――馬虎居，歸園田居，享受烹調的每一刻，細味一屋飯香的味道。他愛買菜煮食，也愛廣邀「饞嘴貓」好友來家作客，傾盡全力奉上大餐，大伙兒為美食聚舊，談笑風生，亦令他在廚藝上獲益良多，不亦樂乎！每道美食背後，包含着一段段入廚故事，跟程介南來一趟美食之旅，尋找他的美食印記吧！
優惠價：
9
396
無庫存
滿額折
32.
蔬果功夫菜（中英對照）
出版日：
2018/12/21
作者：
群生飲食技術人員協會-作者
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
33位名廚以蔬果作為主要材料，炮製60道構圖造型、有意境的功夫菜式，每款菜式最多12人份量，也可做成精緻的位上。此外，各大廚指導蔬果的挑選及貯存秘笈。
優惠價：
9
441
無庫存
滿額折
33.
自作煮張（中英對照）
出版日：
2018/12/21
作者：
Jacky Yu-作者
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
此書有前菜、主菜、湯•鍋和甜品，Jacky推廣原創的自煮風味，有意想不到的組合，讓你在家煮食樂趣無窮。
優惠價：
9
684
無庫存
滿額折
34.
懶人料理教室
出版日：
2018/07/20
作者：
Peggy先生(鄧琦)-作者
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書80款食譜，分為日本風食材、日式農產品、超市包裝速食、日系料理、暖笠笠飯麵五大類，有日本網民推介的食譜，如：醬油漬急凍雞蛋、雪米糍pizza、蜜糖味噌、番茄雞蛋湯、豆腐芝士叮叮等，所有菜式可短時間滿足懶人吃的願望。本書特色：1. 由日本通日文老師Peggy先生教你80個日本超懶人食譜，只消幾個步驟，10分鐘可以醫飽肚，通通煮得快捷又好味，最適合天生懶底的你。2. 本書食譜以食材分類，包括：日本
優惠價：
9
315
無庫存
滿額折
35.
30分鐘有飯食
出版日：
2018/05/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書有11款套餐，包含3菜1湯或2菜1湯（其中包括涼拌、蒸菜、烤焗、炒煮、湯羹、茶水、甜品、有味飯、麵食等），適合午餐或晚餐享用
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
36.
30分鐘有飯食
出版日：
2018/05/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書有11款套餐，包含3菜1湯或2菜1湯（其中包括涼拌、蒸菜、烤焗、炒煮、湯羹、茶水、甜品、有味飯、麵食等），適合午餐或晚餐享用。
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
37.
印傭入廚手記：燜餸快靚正（第二版）（中印對照）
出版日：
2018/05/01
作者：
FELIZ CHAN
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
燜雞、煮咖喱蟹、燜豬手……家傭如何有效縮短燜煮時間，炮製入味的燜煮菜？煮出引人食欲的燜煮菜，無論火候、食材及軟腍度，必須掌握得宜。家傭依書內食譜，只花約20分鐘能烹調色香味的燜煮佳餚，而且材料配搭新穎，醬汁濃郁。作者Feliz Chan更提出幾項快速燜煮技巧，以蘋果醋、梅酒或喼汁調味，加速肉質鬆軟，令家傭輕鬆炮製美食。此外，食譜內更詳列食材介紹、燜煮時間及菜式價錢，作為家傭烹煮的參考及依據。本書中
優惠價：
9
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滿額折
38.
印傭入廚手記：切好菜．煮靚餸（第2版）（中印對照）
出版日：
2018/05/01
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎？基本刀功，說難不難，要家傭徹底瞭解箇中秘訣，?實需要下點苦功。資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟，介紹十款常用蔬菜的切法技巧：燜蘿蔔用滾刀塊？如何保留原塊椰菜包釀餡料？洋?縱切絲或橫切絲有何不同？將食材切成不同的大小、厚度及形狀，影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文，指導家傭針對不同食材，選用恰當的切法，發揮材料特性，輕鬆
優惠價：
9
180
無庫存
滿額折
39.
菲傭入廚手記：老友記食得營（中英對照）
出版日：
2018/04/20
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書38款食譜，分為早餐、午餐、晚餐，附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐：藜麥粥；煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐：煎三文魚茸蛋角；羽衣甘藍餃子；麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚餐：番薯三文魚裙帶菜豆漿鍋；紅菜頭番茄肉碎甘筍飯；酸梅麵豉粉絲蒸魚仲本書特色：1. 本書教導家傭如何炮製適合長者食用的有營健康菜式，分為早、午、晚餐，告別單調的豆腐、粉絲及瓜類，靈活多變的菜式，令長者
優惠價：
9
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無庫存
滿額折
40.
印傭入廚手記：老友記食得營（中印對照）
出版日：
2018/04/20
作者：
Feliz Chan
出版社：
Forms Kitchen
裝訂：
平裝
全書38款食譜，分為早餐、午餐、晚餐，附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐：藜麥粥；煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐：煎三文魚茸蛋角；羽衣甘藍餃子；麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚餐：番薯三文魚裙帶菜豆漿鍋；紅菜頭番茄肉碎甘筍飯；酸梅麵豉粉絲蒸魚仲本書特色：1. 本書教導家傭如何炮製適合長者食用的有營健康菜式，分為早、午、晚餐，告別單調的豆腐、粉絲及瓜類，靈活多變的菜式，令長者
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