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² 經營咖啡館十餘年、85萬訂閱YT創作者、餐飲創業班名師的熱門食譜分享² 從觀看次數達5100萬的YT頻道，精選50道最受歡迎的三明治、沙拉、飲品，自享、店售兩相宜² 抹醬決定三明治的完成度！傳授超過40款萬用抹醬，可隨喜好自由應用於書中餐點從材料製備、剩餘食材再利用、層疊與包裝技巧到佐餐飲品，給你咖啡館輕食知識滿滿全餐首爾漢南洞名店X秒殺咖啡館創業教室創意餐點‧料理訣竅大公開只要適當組合麵包、夾餡和抹醬，三明治也是能帶來味覺驚喜、令人心滿意足的出色正餐料理研究家／人氣咖啡店主廚／85萬追蹤YouTuber盧正熙結合經營咖啡館、教授創業班、內容創作者的豐富專業與經驗，讓三明治不只是反覆運用類似抹醬、更換一兩種食材的方便點心，一起完成千變萬化、風味嶄新的可口三明治，品味好食光吧！✦麵包、夾餡、醬料和諧共奏，創造令人驚豔滿足的三明治除了最基本的白吐司之外，還有多種麵包可用於製作三明治，書中將介紹法棍、巧巴達、可頌、貝果、漢堡皮、墨西哥餅皮……等12種麵包的特色，以及它們所適用的三明治。在夾餡方面，將介紹22種賦予三明治清新口感的新鮮蔬菜與香草，如美生菜、蘿蔓、高麗菜、番茄、小黃瓜、菊苣、櫻桃蘿蔔等；還有切達、高達、莫札瑞拉及土耳其Kaymak等各帶有奶香、果香、堅果風味、甚至辛辣刺激的12種起司，讓你為餐點增添深度；當然也有不可或缺的德式香腸、培根、沙拉米等7種火腿。優質食材是三明治的基礎，而醬料則是三明治的靈魂，本書將教你如何運用20種市售調味料和醃漬品，調製出逾40種可應用於各式輕食的抹醬。✦40款三明治X6款沙拉，在餐桌、餐廳都OK的美味提案本書從作者的YT頻道嚴選觀看次數最高的食譜，並受到咖啡館創業班學員的高度認可，也曾諮詢多家餐廳吸取建議，加上專為本書開發的全新食譜，總計50道大師級餐點，既能自己在家輕鬆製作、享用，這些賣相吸睛、口味協調、組合創新的餐點，也能直接加入營業用菜單。從最經典的BLT三明治、火腿起司三明治、炸豬排三明治；時尚的酪梨蝦仁三明治、燻鮭魚奶油乳酪三明治、水果鮮奶油三明治等冷三明治；到可加入早午餐組合的熱辣蘑菇帕尼尼、雞胸肉帕尼尼、三種起司帕尼尼等火烤三明治，多樣化的選擇讓你天天吃都不膩；還有多款視覺效果滿點的開放式三明治和沙拉，更是homeparty的絕佳選擇。✦從

創作與教學手工皂資歷超過18年天后────陳婕菱手工皂套書中醫師審訂推薦，配方作法、款式全面升級，充分釋出配方精華、發揮舒緩及改善效果！以中草藥入皂，將藥草精華融入手工皂當中，洗起來更有感讓手工皂不再只是好洗好香而已，加入複方中草藥，在洗的同時還能改善膚質，比起一般的精油手工皂，更能感受洗後的效果！針對各式皮膚問題，搭配適合的藥材，讓中草藥發揮最大療效使用超過70種以上的天然中草藥互相搭配，配方比例一清二楚，讓各藥材發揮相輔相成的最佳效果，舒緩搔癢、皮屑、濕疹、異味等各式皮膚問題，還你健康好膚質！21款複方中草藥手工皂，全家大小皆適用，就連毛小孩也有屬於自己的一塊皂書中收錄21款婕菱老師精心調配的複方中草藥手工皂，讓中草藥除了內服，外用也可以發揮神奇療效。也有針對毛小孩研發的寵物皂，不只洗乾淨，還能越洗越健康！內附影片QRcode，隨時隨地一掃就能看附有6段婕菱老師親自示範的製作影片，從複方藥材水的煮製到實際打皂、入模，進行渲染、分層，跟著做不出錯！◎不同於一般只加入芳香精油的手工皂，或是外型可愛討喜、五顏六色的造型皂，本書回歸手工皂「不只洗乾淨，還能改善膚質」的原點，最適合想要擁有強健美肌的你！◎當歸、黃耆、甘草、苦參、白芷……這些大家耳熟能詳的常見藥材，不僅能內服調理身體，還能入皂改善肌膚！發揮每款中草藥的特殊藥性，相輔相成的複方中草藥手工皂，有肌膚困擾的人絕對不能錯過！◎乾燥搔癢、汗流不止、紅腫敏感、異味來襲……隨著季節和氣溫改變，肌膚難免會鬧脾氣，這時千萬不可再使用含有化學添加物的市售清潔產品了！想要回歸健康好膚質，純天然又富含中草藥精華的手工皂才是最佳選擇。★日常保養手工皂蘆薈靚白皂→洗出靚白好膚質，還原天生白嫩美肌！當歸修護調理皂→促進肌膚新陳代謝，使肌膚細嫩有光澤。地榆抗炎淨痘皂→痘痘問題不用怕，讓淨痘皂幫你一起抗痘！蔓荊子抗屑健髮皂→跟油頭說掰掰，頭皮屑不再來，秀髮柔亮好動人！荊芥清爽控油皂→避免異味尷尬，除臭控油，度過清爽一夏！★全效護理手工皂魔法香草皂→加入香草浸泡油，舒緩潤膚，幫助肌膚修護再生。神農百草皂→以多種藥用植物製作，回歸天然的複方手工皂。金銀花抑菌皂→金銀花能清熱解毒，達到祛濕止癢的效果。千里光抗菌修護皂→改善皮屑搔癢，對有皮膚癬問題的人特別有幫助！七聖草平安淨身皂→運用大自然花草的力量，避邪除穢，不只淨身也能清心。★消炎止癢手工皂蒼

＼古早家常美味料理套書，將美食記憶與允指美味同步收錄／專為廚藝新手、忙碌上班族設計的開胃便當菜，一主食三配菜營養均衡，適合帶便當或和家人一起享用晚餐，雙廚烹調祕訣大公開、異國風味自由搭配，讓你完美複製星級美味！【本書特色】★只要花少少時間即完成每道料理，適合當便當菜、常備菜、晚餐家人共享餐。★作法化繁為簡，容易學會；食材調味容易取得，超市或市場即可買到。★精選60款中西日韓和蔬食便當，每款1主食3配菜，吃到營養又美味。★豐富菜色240道，可以任意組合裝入便當，吃得開心又健康。★提供各種飯作法，例如：紅糟飯、紅豆飯、堅果飯、番茄飯等。★主廚烹調備忘錄，讓你知道食材挑選與變化、熱量說明等。★便當菜組合照、簡約版型設計及步驟說明，一看就懂且賞心悅目。【WHO需要這本書？】▸零廚藝新手▸忙碌上班族▸單身伙食者▸各類餐飲業者▸喜歡下飯料理族群▸喜歡異國風味▸宴客或家常料理也適合▌記憶裡最家常的中式便當，30款餐盒、120道料理◎無辣不歡，歡迎嚐嚐開胃便當：麻辣牛雙煲X冰糖滷蛋X銀魚莧菜X肉末雪裡紅﹝烹調備忘錄﹞花椒最好選用大紅袍椒，才會呈現出麻味，非常下飯開胃。◎富含DHA與EPA，親手做海洋風味便當：干燒蝦仁鮭魚飯X乾蔥地瓜葉X雙菇滑蛋X酸辣雲耳﹝烹調備忘錄﹞鮭魚的魚油富含DHA、EPA，幫助降低體內發炎，建議一週可以吃三次深海魚唷！▌有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款餐盒、40道料理◎犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳X法式洋蔥X炭烤櫛瓜X芥末沙拉﹝烹調備忘錄﹞購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。▌換換口味，今天便當吃得很日韓，15款餐盒、60道料理◎放鬆時光，在辦公室享受居酒屋料理：一夜乾鯖魚X和風鮮筍X柴魚大根X胡麻蘆筍﹝烹調備忘錄﹞鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。◎擠不擠檸檬汁？哈日族的最愛：唐揚炸雞X柴魚茶碗蒸X黃金泡菜X炭燒竹輪﹝烹調備忘錄﹞麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。▌不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款餐盒、20道料理◎多吃蔬食，淨化身體更健康：腐乳羅漢齋X枸杞絲瓜X薑米雪菜X彩椒山藥﹝烹調備忘錄﹞豆腐乳建議使用原味無辣的，鹽

「很多人問我不怕娃娃嗎？其實一點也不，跟娃娃相比，我還比較怕人呢！」她像個內建偵測雷達的「娃娃獵人」，能夠感應到美好古物的存在。數千個日子，她為二手娃娃瘋狂、心疼、感動、落淚，那些經時間積累的傷痕及殘缺，都是獨一無二的生命軌跡，也是浪漫的線索。那些被人遺棄的老東西，在她眼中並不是無用的廢物，而是千里迢迢、飄洋過海的美好重逢。她並不是在「收藏」娃娃，而是在將過去屬於她的東西，一一找回來！★你不知道的