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商品簡介
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本書是面向21世紀課程教材，十一五、十二五國家級規劃教材。 全書包括第一章：前廳部概述，第二章：預訂管理，第三章：禮賓服務管理，第四章：總台接待與銷售管理，銀業務管理與行政樓層管理，第六章：總台信息管理，第七章 ：賓客關係管理，第八章：房價與收益管理，第九章：客房部概述，第十章：客房組織管理，第十一章：客房服務管理 ，第十二章：客房衛生管理，第十三章：客房成本控制與預算管理，第十四章：客房安全管，第十五章：客房人力資源管理，第十六章：21世紀酒店前廳與客房經營管理的發展趨勢。本書特別適合高等學校旅遊管理專業飯店管理方向學生使用，也可供高等、中等職業院校師生作為參考用書使用。為方便教師教學，本書特別配套了免費贈送教師用課件。
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