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三民網路書店 中文書 / 社會人文 / 社會學

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禮儀與品味之旅套書(日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學+西餐餐桌禮儀‧究極品味的科學)
滿額折
作者:陳弘美  出版社:健行文化  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
本書特色★ 列為世界無形文化財的日本料理的每一道菜都有傳統正規的禮儀和吃法。而傳統的背後竟然都是讓你達到美味的巔峰以及形而上享受的科學品法。★ 並且許多禮儀是和中式料理相通,從小要教,餐桌教養會是一生的財產。★ 許多和中式料理通用的禮儀,也從小要教。餐桌教養是一生的財產。★ 從小要教的五個基本禮儀,到成人社經場合和約會必備的頂級品味教養。★ 了解禮儀和品味背後的科學理由,會讓你真正的品出每一道菜和葡萄酒的美味價值。 《日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學》黃崇仁 力晶科技創辦人兼執行長、詹宏志 PChome Online網路家庭國際資訊公司董事長、陳藹玲 富邦文教基金會執行董事、顏瓊姿 餐飲界經營女王∕老爺酒店∕互助營造董事、何戎 資深媒體人一致推薦 以平常中式料理的吃法吃日本菜是錯失了美味真隨和形上價值的享受。 世界上沒有比吃纖細自然原味的日本料理更需要科學知識的菜。本書的精華在於作者陳弘美分析出「禮必有理」,日本傳統的作法竟然都是基於︰人體工學、生理學、物理、化學等。了解後你會對日本料理改觀,也會立刻改變吃法,突破美味的極限。 ●為什麼吃的順序會改變味道? ●筷子最優美、最標準的拿法是最省力的槓桿原理。 ●壽司、天婦羅等江戶四大料理講究的是「粹iki」的吃法。 ●種類繁多的日本餐具哪一個該拿起來哪個該放著用?只要以人體工學辨識。 ●從沾醬油的方法可以看出一個人的文化度。 ●到底吃日本麵該不該出聲也是有科學理由? ●吃生魚片為什麼需要分紅肉和白肉? ●在路邊攤和專門店吃燒鳥的吃法不同哦! ●器皿不只是「衣裳」,也是「制服」。 ●來上300年歷史的高級料亭。學習名媛紳士的禮儀,以及日本的職人精神。 日本料理別於一切的料理在於形上和形下並重。本書深入日本料理的歷史文化以及哲理
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日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學
滿額折
作者:陳弘美  出版社:健行文化  出版日:2024/06/01 裝訂:平裝
以平常中式料理的吃法吃日本菜是錯失了美味真隨和形上價值的享受。 世界上沒有比吃纖細自然原味的日本料理更需要科學知識的菜。本書的精華在於作者陳弘美分析出「禮必有理」,日本傳統的作法竟然都是基於︰人體工學、生理學、物理、化學等。了解後你會對日本料理改觀,也會立刻改變吃法,突破美味的極限。 ●為什麼吃的順序會改變味道?●筷子最優美、最標準的拿法是最省力的槓桿原理。●壽司、天婦羅等江戶四大料理講究的是「粹iki」的吃法。●種類繁多的日本餐具哪一個該拿起來哪個該放著用?只要以人體工學辨識。●從沾醬油的方法可以看出一個人的文化度。●到底吃日本麵該不該出聲也是有科學理由?●吃生魚片為什麼需要分紅肉和白肉?●在路邊攤和專門店吃燒鳥的吃法不同哦!●器皿不只是「衣裳」,也是「制服」。●來上300年歷史的高級料亭。學習名媛紳士的禮儀,以及日本的職人精神。 日本料理別於一切的料理在於形上和形下並重。本書深入日本料理的歷史文化以及哲理美學、開拓多元感性就更豐富味蕾和精神的享受。 日本餐具的正規用法都是有趣的小科學,許多餐具和中餐相通,科學無國界,從小教導孩子禮儀的科學邏輯,從餐桌上可以培養出「凡事必有理」的思考習慣。人人能夠以理性思考、社會會怎麼變? 日本為什麼先進、成功?餐桌上的理性和感性就是答案的縮圖。 本書特色 ★ 列為世界無形文化財的日本料理的每一道菜都有傳統正規的禮儀和吃法。而傳統的背後竟然都是讓你達到美味的巔峰以及形而上享受的科學品法。 ★ 並且許多禮儀是和中式料理相通,從小要教,餐桌教養會是一生的財產。 一致推薦 黃崇仁 力晶科技創辦人兼執行長、詹宏志 PChome Online網路家庭國際資訊公司董事長、陳藹玲 富邦文教基金會執行董事、顏瓊姿 餐飲界經營女王∕老爺酒店∕互助營造董事、何戎 資深媒體人
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幸福親子教養:跟著阿德勒成為高情商爸媽,教出自信、獨立、勇敢、合作的孩子
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作者:阿爾弗雷德.阿德勒  出版社:好人出版  出版日:2024/05/22 裝訂:平裝
譯者序01導論了解兒童社群情懷需求02人格的整體 兒童人格整體的發展行為模式邏輯03追求優越感對教育的重要意義自卑與超越保持平衡學校的教育04正確引導孩子追求優越感有益的標準獲取特權的小手段語言障礙的警訊當劣勢成為一種防禦機制05兒童的自卑情結自卑情結中的惡性循環消極語言會剝奪孩子的希望自卑的表現06防止兒童出現自卑情結兒童對外在環境的評價忽視與寵溺社交中角色扮演07社群情懷的養成兒童對社群情懷的心理訴求社群情懷直接影響邏輯和語言能力家庭環境影響孩子的性格和成就家中第一個孩子的共同性08兒童的心理處境與矯正兒童的自動定位兒童行為和內心的背離理想化的思維方式09新環境的試煉兒童的對抗行為孩子微行為中的信號對新環境的不適性別不平等帶來的傷害10孩子在學校的表現幫助孩子做好入學準備智力測驗的功能適當程度的競爭遺傳與成績單學生留級和跳級的問題結合兒童心理與教育11外在環境對兒童成長的影響環境對兒童心理的影響訓練兒童的合作能力家庭成員的不良行為來自親戚的誤傷如何給孩子挑選讀物12青春期和性教育青春期――至關重要的時期青春期畫像掌握正確的性教育13教育的失誤了解孩子的壓力重建孩子的人格系統14對父母的教育善意的合作正面管教附錄1個體心理問卷附錄2五個孩子的個案及其評論附錄3阿德勒生平與年譜附錄4 中英譯名對照
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路徑:20世紀晚期的旅行與翻譯
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作者:詹姆士・克里弗德  出版社:左岸文化  出版日:2024/05/22 裝訂:平裝
是誰決定一個社群要在哪裡、何時,劃出一條區分你我的界線?我們是否能將「移動」視為文化的構成要素,將族群視為一種互動而開放的「形成過程」?人類座落(location)除了是由靜止所構成,也是由移轉(displacement)所構成。旅行(travels)與接觸(contacts)才是未竟的現代性研究中的關鍵。在這些來來去去的移動中,我們可以發現哪些生存與互動技巧?有哪些資源可供一個多樣性的未來所使用?人人都在移動,幾世紀以來皆是如此。探險、朝聖、移工或移民、觀光,以及旅行;人類移動並遭逢是一個存在已久且複雜的過程。所謂的「文化」與「邊界」並非先於接觸而存在,是透過接觸才得以維持。聚焦必然會有所排除。因此,當人們傾向用「共同生活」的概念,來強調文化中的價值、社會階層與歷史,是否將忽略──甚至壓抑──許多不純粹的、難以或尚未梳理的集體創造與求生過程?所謂的「在地」是從誰的觀點來看?如何在政治上闡明和挑戰重大差異?定義與捍衛一個家園需要的是什麼?是誰得以決定一個社群要在哪裡(以及在何時)劃出一條區分內部者和外部者的界線?我們能否將移動視為文化的構成要素,而不僅僅是文化的轉移或延伸?國家的、族群的界線,究竟是如何被不同的歷史主體所維繫、守衛、破壞與跨越?++++《路徑》延續克里弗德在《文化的困境》中的討論,持續論證其對「文化」概念的主張,「無論如何,在受到族群絕對論撕裂的當代世界,對身分一致性的聲稱是無可避免的。文化看來是禍福參半的事物。我企圖鬆動對文化的常識性看法,聚焦在民族誌再現(ethnographic representation)的過程。我用來撬開文化觀念的槓桿是關於『書寫』(writing)與『拼貼』(collage)的延伸概念,前者被視為互動性、開放性和過程性的,而後者則是要為異質性提供空間,不僅是為美學並置,更是為歷史並置和政治並置提供空間。」本書分為「旅行」、「接觸」與「諸多未來」三個部分。第一部分「旅行」主要討論民族誌田野工作,克里弗德將田野工作視為一項旅行實踐,突顯了在被歷史地、政治地定義的地點中進行的具身活動(embodied activity)。這種世俗的強調有助於開拓當前的可能性,擴展並複雜化民族誌研究的路徑。第二部分「接觸」談的是博物館──博物館不單純是一種西方機構的延伸,而是一個不同文化願景和不同社群利益的接觸區。那麼,在全球博物館蓬勃發展的當
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絕密檔案,未知與科學的交錯:如月車站×印度死丘×薩默頓男子×彰化母女失蹤,二十則怪異神祕故事,一窺未解之謎的可能與真相!
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作者:大碗  出版社:崧燁文化  出版日:2024/05/22 裝訂:平裝
【靈異懸疑案件×歷史未解之謎×有趣科學故事】 艷粉鬼樓但沒有鬼?塞上江南有恐龍? 印度死丘是核爆導致?一天其實正在變短? 深入挖掘事件細節,揭示背後隱藏祕密, 提出多種可能解釋,挑戰對真相的認知! ▶臺版「藍可兒事件」,是撞邪,被謀殺,還是時空扭曲? 女人脫下身上的紅色外套,把女兒的粉紅色外套也脫掉,最後連鞋子也一併脫下,全部丟在地上,之後女人很著急地拖著孩子直接衝出電梯。自此之後,她們就從監視螢幕上徹底消失,彷彿人間蒸發一般…… ▶美國飛行女神失蹤,是空難,執行機密任務,還是被UFO劫持? 先是飛機失蹤前飛到了一片奇怪的環境裡,訊號時斷時續,干擾非常嚴重,但是豪蘭島這幾天一直晴空萬里,也沒有什麼干擾訊號的因素;之後是一個奇怪的座標不斷出現,可艦隊在這個座標上搜尋了好幾天,根本就沒發現有人;再後來是這個求救訊號,連夏威夷和洛杉磯都能收到,可正在訊號發出點上的英國軍艦卻偏偏沒有收到…… ▶日本如月車站,是靈異體驗,時間漩渦,還是特攝片情節? 有人特地幫葉純查詢了所謂的「如月車站」,但發現根本查不到任何資訊,而更恐怖的是,如月車站的日文きさらぎ書寫成漢字形式的話,恰好可以寫成「鬼」字。 ▶英國生物創造實驗,是褻瀆上帝,刻意欺騙,還是不解之謎? 這是怎麼回事呢?一塊石頭和一瓶水怎麼會製造出昆蟲來呢?克羅斯思索有可能是實驗材料受到了汙染,導致一些微生物在裡邊成長,然後經過電流刺激又促使了蟲卵的孵化。但是後來經過仔細地檢查之後,他發現裡面根本沒有什麼蟲卵,更別說什麼孵化的痕跡了。 本書特色: 本書源於懸疑紀實類音頻節目《絕密檔案》,目前累計播放量已經超過八億次。本書精選節目中曾經講述的二十則最受聽眾歡迎之故事並整理成冊,包含懸疑案件、歷史上發生過的未解之謎和有趣的科學故事,除了便於讀者與節目聽眾閱讀,也以多角度的觀察與探討,與舊雨新知深入了解不為人知的未解之謎。
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事業與家庭:女性追求平等的百年之旅
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作者:克勞蒂亞.高爾丁  出版社:閱樂國際文化  出版日:2024/05/20 裝訂:平裝
2023年諾貝爾經濟學獎得主高爾丁帶你穿梭百年女性爭取平等之路為你解謎為什麼性別平權和薪資平權很重要?為什麼夫妻平權也很重要?為什麼貪婪工作是夫妻平權的殺手?為什麼女性一有小孩和男性薪資的差距就開始加劇?為什麼徹底改變工作結構才是消弭差距的根本之道?如果大家都追求高薪的貪婪工作,而不願意生育和照護子女,那麼受害的會不會是整個社會而不只是女性?一世紀前,大家普遍相信,大學畢業女性只能在事業和家庭中選擇一項。今天,雖然大學畢業女性的人數已超過男性,但是對於女性來說,想要同時擁有事業和家庭仍充滿了各項挑戰。克勞蒂亞.高爾丁追溯了二十世紀性別平等發展以及相關的各項重大社會變革,以及女性如何在變革的道路上努力兼顧事業與家庭。她也揭露了何以真正的平等對於想要同時擁有事業和家庭的夫妻來說仍舊遙不可及。反歧視法和更開放的工作環境雖然縮小了性別和薪資的差距,卻不足以徹底解決這個問題。《事業與家庭》這本書解釋何以我們必須在工作結構上做出根本的改變,並且正視照護的價值,才能真正達到性別以及夫妻平等的目標。
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龐氏風暴:永不根絕的投機狂熱,「龐氏騙局」始祖查爾斯.龐茲回憶錄
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作者:查爾斯.龐茲  出版社:一起來出版  出版日:2024/05/15 裝訂:平裝
每個人內心深處,都住著一個渴望不勞而獲的賭徒。-一代金融鬼才留給後世的無價之寶——心路歷程實錄撼動全球經濟、影響力持續至今的曠世騙局 ◆ 重返「龐氏騙局」第一現場,揭露吸引億萬人上鉤的流量密碼◆ 至今掃過華爾街、矽谷、加密貨幣,人性操盤手唯一自白◆ 超乎想像!金融家、超級英雄、助產師……更甚《惡血》的傳奇騙徒生涯▊ 始於泥濘的路,如何通往「光鮮亮麗」的前途?查爾茲.龐茲,在二十世紀的美國橫空出世的金融界奇才。和每個登上美國土地的移民一樣,他口袋空空,有的只剩發財的美夢。不同的是,只有他讓這美夢付諸實現,甚至遠超出任何人的預期。價值區區六美分的回郵券,是如何滾出令人瞠目的龐大財富,讓世人為之折服?▊ 偉大的謊言,從危險又誘人的藍圖開始……時至今日,人們依然在「投機」這件事上重蹈覆轍。從新創募資、加密貨幣到高報酬投資,龐氏騙局持續改換面貌,卻始終活躍。這一切歸因於人性——而龐茲,正是最懂人心的銷售員。他不費力去說服金主投資,而是讓這筆生意成為一場博弈:成本極低、沒有明顯優勢、無須了解細節,卻足以成為翻身的良機。本書為查爾斯.龐茲死前寫下的自傳,且讓史上最著名的騙子,帶領讀者直擊人性、貪欲、虛榮,如何堆疊成光鮮亮麗的金字塔。而再壯闊的圖景,也可能在一夕之間崩毀……低風險、高報酬、無法看透的獲利模式……是什麼讓人類反覆踏入相同的陷阱?► 「超額報酬」的投資不合理,成本低廉的賭博卻可信► 投資,另一種外貌至上主義:口碑比內容更重要► 跟10個人分別借10塊錢,比跟1個人借100元容易► 讓人覺得前景可期的方法:不強調優勢,也不解釋細節► 如果可以,讓投資人隨時能取回他的錢「我們全都活在龐氏騙局,而不是經濟體系裡。」──Douglas Rushkoff,全球最具影響力的思想家之一
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外出用餐:一部橫跨兩千年的外出飲食文化史
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作者:威廉.席特維爾  出版社:二十張  出版日:2024/05/15 裝訂:平裝
從兩千年前的龐貝城酒館,到中世紀法國高級餐廳;從墨西哥塔可餅機的改良,到日本迴轉壽司輸送帶的發明……當餐廳不只是餐廳,外出用餐不只是填飽肚子這麼簡單──庶民飲食╳政治角力╳帝國秩序╳移民經濟飲食偏好╳餐桌禮儀╳待客之道╳文化禁忌每次點菜都是一趟旅行,每間餐廳都是一座文化博物館!當人們決定外出用餐,世界和味蕾才開始豐富起來!==================●──在後疫情年代,外出用餐開始回到人們的生活模式中, 而在全球封鎖的三年裡,失去上餐廳的機會,等於失去了什麼?在全球化變得更為深入的現代,我們能在一個城市裡吃到來自全世界的食物,「點菜就是最便宜的旅行方式」。飲食早已成為一個民族或地區文化的象徵,不同菜肴在歷史上的變遷也悄悄記錄了不同文化的交融,小小的餐館也是人類歷史的博物館。現代人對於外出用餐已習以為常,只因為餐廳本身已不只是最原始的「用餐」功能,它提供了更多的社交應酬、商業談判、生活所需、情感調劑等實際功能。從更深層的一面來探討,外出用餐與餐廳的存在意義,反映了當代社會、及與其對應的歷史、經濟、文化發展等關係。●——餐廳可以靠熱情的夢想而構築,也可能在瘋狂中迅速消失, 餐廳為何存在?又是如何成為文化史不可或缺的一環?餐廳的出現不只被視為是飲食場地的變化、不只是被當成空間工具,更重要的是同時標示著一個國家、甚至是帝國的衰敗或成功。例如龐貝城的外出用餐場景,象徵羅馬帝國的願景、幅員遼闊和繁榮富庶。第二次世界大戰後的英國餐廳則充分顯示了戰爭衝突的恐怖和國力瓦解是如何殘害該國的美食文化和味覺。而現代世界的交通便利和旅行發達,意味著餐廳已足夠成為人們旅行的理由。餐廳就像博物館、藝術、夜店或海灘,成為人們沉浸於各種文化的絕佳選項。英國作家尼古拉斯.蘭德(Nicholas Lander)就曾說:「菜單代表最便宜的旅行方式。」由此可知,外出用餐已是一種文化現象。人們會被誘惑進餐廳是因為他們肚子餓,而人們尋找餐廳也為了其他理由:碰面、社交、做生意、與愛人發展浪漫關係,甚至將它當成政治角力的場所。這些訪客會餓著肚子去餐廳,但追求經驗的渴望和需要,卻遠比飢餓本身更為複雜。●──當我們把外出用餐視為生活娛樂,而非在家中簡單用餐, 便象徵著從「外食」到「外出」的演變影響了未來的餐廳設定!作者席特維爾以「餐廳」為引,點出了我們忽略的歷史細節、生活細節,講述了一部有關全球社會
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生而被標籤:美國種族歧視思想的歷史溯源【2024年全新改版】
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作者:伊布拉.肯迪  出版社:馬可孛羅文化  出版日:2024/05/15 裝訂:平裝
從黑人出生的那刻起,他們/她們就已經被貼上了標籤《生而被標籤》將細細爬梳種族歧視思想的歷史根源,重回黑人的命運時刻作者肯迪教授認為,種族主義並不是生根於人們的無知與仇恨,而是掌握權力的男男女女製造了種族主義、種族歧視政策,進而產生世上的無知與仇恨! ★美國前總統歐巴馬盛讚★Amazon、Goodreads 2000人以上五顆星推薦★2016年美國國家圖書獎獲獎作品★2016年科克斯書評年度最佳歷史書籍得主★2016年有色人種促進協會形象獎最佳非小説類決選名單★東吳大學歷史系副教授 盧令北 專文導讀★灣大學政治系、政治大學政治系兼任教授 | 政治大學國際關係研究中心兼任研究員 嚴震生 專文推薦★【同聲推薦】臺灣大學法律學院名譽教授 李茂生 | 高師大性別教育研究所副教授 楊佳羚 |法律白話文運動站長、律師 楊貴智 | 臺灣大學社會系教授 藍佩嘉(依照姓氏筆畫排列)本書英文書名Stamped from the Beginning,出自密西西比州參議員傑佛遜.戴維斯,於一八六○年四月十二日在美國參議院發表的演說。他後來當過美利堅邦聯總統,當時人在華盛頓特區反對一個補助黑人教育的法案。戴維斯向他的同僚大放厥詞,「這個政府不是由黑人、也不是為黑人創建的」,而是「由白人、為白人創建的」,他宣稱,補助黑人教育法案奠基於錯誤的種族平等觀念,「黑白種族之間的不平等」是「從黑人誕生前就被貼上了」。──伊布拉.肯迪伊布拉.肯迪教授以編年的方式,在本書中詳實研究、完整記錄黑人種族歧視觀念的過程,及其在美國歷史發展中的驚人影響力。本書挑選了五位重要的美國知識份子,用他們的人生故事,讓我們一窺同化主義者與隔離主義者、種族歧視者與反種族歧視者之間的激烈辯論。這其中包括十七世紀末英國清教神學領袖柯頓.馬瑟,他賦予了奴隸制度正當性,把階級思想帶入北美殖民地;美國第三任總統湯瑪斯.傑佛遜,他在一八○○年力推廢止奴隸貿易,但卻並不反對奴隸制度;十九世紀初的威廉.蓋瑞森,他是激進的廢奴主義者;二十世紀初的杜波依斯,他推動黑人民權運動、泛非團結;以及至今仍在世的一九六○年代黑豹黨領導人安吉拉.戴維斯。透過這些人,我們可以看到美國支持奴隸制度與擁護黑人民權的優秀思想家們,如何鞏固或挑戰了美國的種族歧視觀念,以及背後的因素。作者指出,跟一般人的認知不同,種族歧視的觀念並不是因為無知或仇恨而生
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親師衝突:如何溝通?達成親師生三贏
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作者:蘇明進  出版社:寶瓶文化  出版日:2024/05/13 裝訂:平裝
如何化解親師之間的誤解、爭執、對立與衝突?蘇明進為所有煎熬不已的家長、老師解惑。 讓老師與家長成為孩子的「教育合夥人」。 當老師被黑函投訴、被家長提告:給老師:處理親師衝突的「9大招」給家長:處理親師衝突的「5大招」 特別企劃:親師溝通時,老師的5大困境、家長的5大困境。 本該是一起合作,讓孩子成長得更好的家長和老師,為什麼彼此不再信任、衝突不斷?■來到學校的憂愁媽媽:「老師,我家小孩在學校被霸凌!」■心急的家長:「我的LINE被老師封鎖了?我可以直接問老師:『為什麼要封鎖我嗎?』」■憤怒的家長:「為什麼我好好的一個孩子去上學,卻受傷回來?」■焦慮的媽媽:「為什麼這次上課進度這麼慢?為什麼沒多留時間幫孩子做考前複習?」 親師衝突,孩子是夾縫中最無辜的犧牲品每個孩子都是父母最珍視的,而當孩子在學校的學習狀況、人際關係出現問題,甚至被霸凌,父母往往心急如焚地找上老師,但常說不到幾句話,就演變成爭執與衝突。 任教20多年,同時也是家長的蘇明進老師,即使教學高度獲得認同,但也被家長投訴過。蘇老師認為當親師有衝突,請彼此都放下情緒,先同理對方,並用釋出善意的正向的語言,來代替對彼此的指責,也才有機會釐清真相、妥適處理,否則最痛苦的終究是孩子。 六個面向,解決棘手的親師衝突;讓每個家長都成為孩子的「教育合夥人」蘇老師曾認為「沒關係,你家長不教,我來教!」,但孩子的問題源自他們的生活環境,若沒有家長協助、配合,老師很難一個人拉住往深淵下墜的孩子。因此除了從溫暖同理等六個能避免親師衝突的核心精準切入外,蘇老師更在本書提供最能避免親師衝突的關鍵,也就是建立親師間的信任感,才能真正減少親師衝突。 本書特色 ◎我曾經看過內心受傷的老師,黯然地說:「反正就兩年,我用最低的標準來帶你的孩子就好。」甚至有些認真的老師,申請提早退休,遠離傷心地。 我也曾聽過原本高度支持老師的家長,因為不斷收到老師對孩子情緒性的責備,與老師的關係變得疏遠,甚至變成對立面。 這對於夾在中間的孩子來說絕非好事,而身處在風暴中的親師生三方,更是傷痕累累。──摘自本書內文 ◎給老師:處理親師衝突的「9大招」1. 詢問家長,孩子最近在家中的表現如何,有沒有特殊的狀況?2. 委婉地說出最近孩子在班上發生的「
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今天開始吃軟飯!完美伴侶的養成指南:13年全靠女友養!日本名校生親授8大招,憑實力讓7任掏心掏錢
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作者:ふみくん-原文作者; 狐米坤-作者  出版社:墨刻  出版日:2024/05/09 裝訂:平裝
\省下超過1560萬日圓的房租&生活費/打破大家對「吃軟飯」的刻板印象,每個人都爭先恐後大喊:「我也要當軟飯王!」 你以為所謂的「吃軟飯」就是整天在家遊手好閒、揮金如土嗎?大錯特錯!真正的軟飯王不僅從不主動開口要錢,還會在身兼男友、家庭主夫的前提下,同時擔任女友的營養師、按摩師兼心理諮商師。 這麼好康的軟飯王,任誰看了也都想養! \日本最強軟飯王狐米坤親筆撰寫/從大學時代開始「吃軟飯」,長達超過13年的「寄生生活」經驗談來自專業軟飯王的真實心聲! 不是「高富帥」也能吃軟飯!身高163公分,錢包裡連張紙鈔都沒有的四眼田雞,是如何讓歷任女友心甘情願掏心掏肺還掏錢包? ☆跌破眼鏡☆超乎想像的軟飯王——・早稻田大學畢業,卻從來沒有想過去找正職工作?・不住老家也未曾買房或是租屋,卻從來不必擔心流落街頭?・自稱其貌不揚、身無分文、毫不上進,卻能緊緊抓住歷任女友的錢包與心?\靠著「吃軟飯」活出屬於自己的人生/與其說是「軟飯王」或者「小白臉」,更不如稱為「完美家庭主夫」專業軟飯王親授「寄生8大技巧」 直擊軟飯王的每日行程!親自揭曉從起床到睡前的固定任務,解密軟飯王是如何在這些生活瑣事當中,活用心機緊緊抓住女友的心! ☆全面直擊☆身懷絕技的軟飯王—・比女友早起床,準備早餐與手作便當・親手料理三餐,營養均衡又符合喜好・包辦所有家事,還會親自接送上下班・掌握聊天技巧,當個最優秀的傾聽者・效仿點頭玩偶,全力肯定對方的一切・擅長讀女人心,從隻字片語判斷真意・從不開口要錢,拒絕沒有必要的花費・懂得製造浪漫,創造1+1>2的雙贏局面 \屬於「軟飯王」的人生哲學/打破社會對於「幸福」的刻板定義,創造獨特的「幸福論」! 「逃避才是王道」的人生哲學!無論是「戀愛」、「工作」還是「人生」,隨心所欲才是快樂之道! ☆大開眼界☆一語驚醒夢中人的軟飯王——・擇偶條件不是「我喜歡的人」,而是「喜歡我的人」!・從來沒有正職經歷的軟飯王,如何看待「工作」與「興趣」之間的關係?・無論「愛情」、「友情」還是「親情」,軟飯王面對人際關係課題的價值觀 ☆獨家收錄☆ 來自飼主(現任女友)的真實心聲
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天真的人類學家:小泥屋筆記 & 重返多瓦悠蘭【理想青年跨世代經典合訂本】
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作者:奈吉爾.巴利  出版社:麥田  出版日:2024/05/09 裝訂:平裝
★★★★★八○年代英美青年人手一本的暢銷經典★★★★★◢◤◢◤◢◤一部無人能出其右的人類學家田調筆記◢◤◢◤◢◤ 一九八○年代的奈吉爾.巴利還是個初出茅蘆的年輕學者,一位尚未下過田野的「天真的」人類學家,帶著(事後證實不僅不足還提領不出的)研究經費、打了(讓他把所有症狀得了個遍的)諸多疫苗,當然還有尚未被消磨的職業熱情,前往了非洲喀麥隆的原始部落進行田調。他在克服一連串荒謬的官僚程序之後,「找到一個在母雞下蛋後立即宰殺牠們『以保存雞肉精力』的嚮導,結識了從不錯過每一場部族宴會卻又從不回請的酋長,在這個魚龍混雜的地方還塞滿了各式各樣的奇怪人種:整日與混亂秩序和破舊機器奮戰的新教牧師、遠涉重洋前來佈道的年輕美國夫婦(誰知道他們是不是CIA的探子)、還有騎重型摩托車四處捻花惹草的無政府主義者……秩序在這裡是根本不存在的東西,他還必須從多瓦悠人的幽默戲謔中挖掘他們的文化真諦……」 巴利以令人捧腹的英式幽默記錄了那段趣事不斷的經歷,將人類學家如何克服乏味、災難、生病、敵意真實呈現在讀者面前,出版後更激盪出對人類學和田調本質的激辯與思索,暢銷多年經典不墜。「不同於那些嚴肅而充滿了讓外行百思不得其解的術語的人類學書,這也是一本關於人類學家自己的書。」 ◢◤人類學界激盪思考之作◢◤黃道琳/前中研院民族所助理研究員、《菊花與劍》譯者 導讀 趙恩潔/中山大學社會學系教授、《辶反田野》共同主編 專文推薦 強納森‧史托克(Jonathan Stock)/前英國雪菲爾大學民族音樂學教授 專文推薦 郭佩宜/中央研究院民族學研究所專任研究員、《田野的技藝》共同主編、林浩立/清華大學人類學研究所副教授、《芭樂人類學2》共同主編=跨世代共讀共筆推薦=◢◤文化界百讀不膩的幽默經典◢◤董成瑜/鏡文學總經理暨總編輯簡莉穎/大慕影藝內容總監朱嘉漢/作家李拓梓/專欄作家=書架典藏多年鍾愛推薦=簡莉穎:「因為天真的人類學家,考上人類學系是我高中的第一志願,輾轉來到戲劇的領域仍然持續的對人類感到好奇。這本書太好笑太自嘲了,那是真的好好平視他人與自己的文化才能長出的幽默視角。」李拓梓:「多瓦悠蘭和當代的文化衝擊,多年後重讀依然妙趣橫生,所有有志於田野調查的朋友都該一讀。」 ◢◤全球讀者捧腹激賞◢◤「適合
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走過青春期的高情商陪伴法:成為孩子最信賴的依靠!41則幫助他擺脫迷惘、邁向獨立的親子相處指引
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作者:張曦允  出版社:台灣廣廈  出版日:2024/05/09 裝訂:平裝
陪伴,是青春期的唯一解方!資深國中教師教你理解青少年的敏感、憂鬱與衝動,以「剛剛好的距離」陪在身邊,用「傾聽」的力量建立親密感,並以「尊重」與「信任」為基礎,有效溝通、適時引導,與孩子一同成長,走過青春期風暴!《青春期父母的機智教養》全新封面版「神老師&神媽咪」沈雅琪、親職教育講師澤爸(魏瑋志)、親職教育推廣人醜爸(陳其正) 、諮商心理師陳志恆 齊聲推薦── 讀懂孩子的心,我們都能成為他最可靠的隊友!孩子忽然變得好陌生、問他話愛理不理、回到家就關在房間、有時還會莫名其妙發脾氣……你開始疑惑:「叛逆期到了嗎?」、「會不會以後氣氛都這麼僵?」甚至忍不住生氣:「講話都沒在聽!就只會一直滑手機!」害怕和孩子越走越遠,但是又不能越抓越緊,身為家長,真的好兩難!韓國最受中學生喜愛的熱血教師張曦允,以十多年身處教育第一線的經驗,分享與青少年的相處祕訣,從五大面向寫出經營親子關係的41項守則──第一掌握,理解孩子邁入青春期時在「生理」和「心理」上可能的轉變。第二行動,在堅守原則與保持彈性的情況下,給予孩子「剛剛好」的愛。第三對話,放下嘮叨、比較與質疑,成為孩子眼中「可溝通的存在」。第四引導,給予肯定與尊重、建立穩固的信任關係,成為孩子可靠的人生前輩。第五調適,耐心等待且勇於放手,讓孩子蛻變成能為自己負責的成熟大人。本書不僅是一名教師長年與青少年相處下的心得,更融入了大量的校園真實案例,帶你理解現今孩子可能面臨的困難,別讓孩子覺得「跟大人沒什麼好談!」「反正說了你也不會懂!」讓我們得以在適當的時刻,接住青少年孩子的自我衝撞,給予他安定的力量!▍與青春期孩子的相處痛‧都能在本書找到療方!Q:孩子只是青春期到了,還是有憂鬱傾向?Q:為什麼孩子總說他不想去學校?Q:孩子總是對家人愛理不理,該怎麼開啟對話?Q:除了關心孩子的課業,還可以跟孩子聊什麼?Q:青春期孩子需要父母做些什麼、希望父母怎麼做?Q:我的孩子被霸凌了嗎? Q:如何聆聽和回應,讓孩子願意說出煩惱?Q:如何表達我的想法,讓孩子能聽懂我的擔心和考量?Q:孩子常翹課,甚至打算放棄升學,怎麼辦?Q:孩子似乎有些自卑,如何增加孩子的自信心?Q:我的孩子「遊戲成癮」了嗎?Q:如何與孩子保持「剛剛好的距離」,哪些時候該積極介入?Q:如何擺脫被分數綁架的眼光,重新看待孩子感興趣的事物?本書特色◎撕下「青春=叛逆」的標籤,帶你理解孩子的迷惘,
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性知識,爸媽給問嗎?:婦科醫師教你透過親子對話,在日常展開性教育
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作者:宮川三代子  出版社:木馬文化  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
正面回應孩子的性問題,不錯過他們的疑問與隱含的訊號!☆實用的性知識☆與時俱進的性議題☆就醫時的注意事項☆傳授爸媽與孩子搭話的技巧,親子談性不尷尬兒子才兩、三歲,為什麼經常摸自己的陰莖?發現孩子在看色情影片,該制止嗎?女兒每個月都嚴重經痛,需要就醫嗎?孩子意外懷孕/讓對方懷孕,該怎麼辦?身為父母,儘管知道性教育很重要,但真的要開口時,或許仍覺得有些難以啟齒。當孩子提問「為什麼男生有陰莖?」「寶寶如何出生」等問題時,其實正是向孩子傳遞正確性知識的大好機會。作者以「育有兩個孩子的婦產科醫生媽媽」的自身經驗,介紹如何對三歲~國、高中生的孩子進行性教育,以及如何防止意外懷孕和性傷害,並具體講述月經及婦科疾病的相關知識。實用、切身相關的性知識:・圖解器官構造,解說生理現象(如月經、夢遺)。・說明性平觀念,介紹性少數族群。・介紹痛經症、子宮內膜異位症等,並說明就醫的注意事項。搭配器官說明插畫,與對話生動的漫畫:・幫助父母學習如何跟孩子談性,不尷尬。・輔助父母與學齡前、小學的孩子共讀。・國、高中的孩子可以自己閱讀。提倡及早展開性教育的好處:・孩子在初次夢遺/月經來臨之前,做好心理準備。・理解性傾向與性別氣質因人而異。・正確看待性慾與自慰。・降低非預期懷孕及性病傳染的機率。・了解婦科疾病,避免忽視經痛等症狀。現在的孩子能輕易從網路上獲得各種與性相關的訊息,因此家長是否能即時提供正確的性知識至關重要。父母試著每天花一些時間傾聽孩子訴說想法,建立可以自在討論性問題的關係,接著便可參考本書的方法,逐步進行性教育。本書特色☆搭配短篇漫畫,以生活化的方式切入主題☆解說淺顯易懂,父母與孩子都可以輕鬆閱讀☆囊括從幼兒到成年都可能發生的生理現象和疾病知識☆提供正確的性別平等概念☆增補台灣相關教育及諮詢資源
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控制邊緣:未來科技與全球秩序的抉擇
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作者:穆斯塔法.蘇萊曼; 麥可・巴斯卡  出版社:感電  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
「技術人」持續迭代的英雄史詩來自微軟AI執行長、AlphaGo生父,不容錯過的吟遊敘事——人類終於來到技術的「控制邊緣」——我們需要智識上的悲觀,意志上的樂觀,如同站在峭壁上眺望未來哈拉瑞、康納曼、比爾蓋茲——齊聲推薦☆☆☆入圍《金融時報》2023年度商業圖書獎名單☆☆☆當每個人都能用愈來愈低的成本,使用愈來愈低強大的工具;當地緣政治風險以科技軍備競賽的形式迅速膨脹;當AI把曾經的哲學辯論,變成每個人必須面對的現實……合成生物學、機器人技術、量子電腦、核融合等科技大浪,有望因AI助攻達指數成長,掀起海嘯。我們不確定那些我們所重視的:自由意識、國家治理,甚或全球秩序……還能多大程度回應普世預期。這本由AI局內人所撰寫的開創性著作,把「駕馭問題」(亦即掌控強大科技)列為我們這個時代的基本挑戰。\\\我們還沒準備好///不久之後,AI將包圍我們的生活,它們會執行複雜的任務,例如經營事業、產出無限的數位內容、提供核心的政府服務、維護基礎設施。你將生活在一個由DNA列印機和量子電腦、工程病原體與自主武器、機器人助理與豐富能源所組成的世界裡。這代表人類能力的飛躍突破。但我們還沒準備好。\\\全球AI百大影響力人物///本書作者蘇萊曼一直處於這場技術革命的核心。這場革命可望成為史上最強大的進步加速器。他認為,這一波強大、快速擴散的新科技將會界定未來十年的光景。有了強大的政治與商業動機的推動,這些工具將幫助我們因應全球挑戰,創造龐大的財富,但也會帶來難以想像的劇變。蘇萊曼是人工智慧公司DeepMind的共同創辦人,也是打敗世界棋王李世乭的AlphaGo的生父之一。於2024年3月接掌微軟新部門「Microsoft AI」執行長,負責微軟消費端的AI業務。《時代》雜誌將蘇萊曼評為全球AI百大影響力人物之一,以其所在的位置與扮演的角色而言,這個評價恰如其分。\\\趨避悲觀的陷阱///蘇萊曼是最早將安全與倫理考量納入科技公司核心的技術領袖,他指出科技精英有趨避悲觀的特性,習慣忽視、淡化或否定他們認為過於消極的敘述,像是:我們終究會想到解決辦法的。這就能解釋為何《控制邊緣》這本書受到各界領袖人物推崇,正是因為蘇萊曼一一指出他們長期逃避的心態與行為,要求科技菁英們真正面對應該處理的駕馭問題。\\\民族國家逐漸失能///在本書中,蘇萊曼將展示科技力量如何威脅民族國家的運作以及全球秩序的基礎。當
《控制邊緣》延伸書展-單79雙75
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墨影花香,看懂雅士墨客賦予花卉的詩情畫意:感時花濺淚,恨別鳥驚心,寄情於花卉中的感性與理性
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作者:過常寶  出版社:崧燁文化  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
對中國文學與民間傳說中花卉的深入剖析 每一種花卉都有獨特的文化內涵和寓意 展現花卉的神祕與浪漫 從牡丹的雍容華貴到梅花的清雅高潔,生動地描繪花卉的魅力 【探索花之美與哲學】 本書首先專注於探討花的美麗與哲學,從多個角度深入探究:從花與美人的緊密連繫,到花與君子的道德意義的探索,再到花與情感的深刻交融,以及花的隱含寓意。這一章節綜合運用了詩詞歌賦、古籍典故等豐富文獻,以引人入勝的方式引領讀者深入理解花在中國文化中的複雜而深遠的影響。 【日常生活中的花文化】 第二章深入探討花在日常生活中的角色,將讀者帶入一場關於花的生活藝術的奇妙探索。本章節將從古人戴花的習俗開始,細緻解說古代人們如何將花融入日常穿著、儀式中,展現了花在生活中的獨特地位。接著細緻解說賞花的習俗,從春遊賞梅到秋日賞菊,描繪對四季花卉的喜愛與讚美。人們更是將花融入飲食文化之中,從花茶、花果酒到花素菜,探討了花在中國飲食文化中的特殊地位與獨特魅力。 【花卉蘊含的文化印記】 牡丹、梅花、蘭花、荷花、菊花、杜鵑、水仙、海棠、桂花、桃花等等各具特色的花卉,在中國文化中擔當著獨特而重要的角色。本書將詳細介紹這些花卉的特點、象徵意義以及它們在文學藝術中的應用。透過對於每種花卉的深入探索,讀者將更加了解人對於自然界的詩意讚美和情感寄託,以及這些花卉在中國文學藝術中的豐富意象。 【茶道哲學】 本書透過對民間傳說中的花神、花仙以及花妖等等神祕故事的深入解讀,讀者不僅可以瞭解中國人對於花的神話傳說的獨特想像,更能窺探到中國文化中對於自然與人性的深刻思考。這些神話故事不僅豐富了中國文化的想像力,更蘊含著人們對於自然界力量和人性情感的感悟和探索。 本書特色:本書深入介紹並探討花以及花在中國文化中所扮演的角色。從花與美人的詩意連結,到各種花卉的文化印記,以及民間傳說中的花神、花仙與花妖等,凸顯花在中國文化中的重要地位。書中列舉的古今文人詩詞、傳統習俗、民間故事等多重元素,豐富了讀者對花文化的理解,使讀者更深刻地感受到花在中國文化中的獨特魅力。
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刑罰之下,歷史的審判反思:文字獄、車裂、鬼目粽、燻耳、二龍吐鬚……古代的刑罰有多狠?超多冤案由此誕生!
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作者:孟飛; 蕭楓-主編  出版社:複刻文化事業公司  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
從刑鏈裡找歷史真相?古代冤案與律法深探!從前的刑罰公正嗎?皇帝一人掌握生殺大權?秦始皇真容×朱元璋地宮×岳飛真墓×歷代各大刑具……那些至今還沒解謎的歷史冤案、還有造就冤案的嚴酷律法!▎歷史疑案,背後真相為何? 秦始皇的真實長相、曹操為何放棄自己當皇帝、梁武帝對女色的奇特禁令和宋高宗的太子選擇標準,這些謎團背後隱藏著什麼樣的故事和歷史真相?本書詳細探討了這些問題,企圖解開這些歷史人物和事件背後的祕密。例如,探討岳飛墓地的真實所在,以及元世祖兵敗日本的原因,都是對歷史細節的深入挖掘。▎這些人死得有多冤? 屈原、伍子胥、桑弘羊、長孫無忌、岳飛,這些歷史人物都有著怎樣的冤屈?本書對他們的故事進行了詳細的回顧和分析,希望能夠為這些歷史上的冤魂平反。透過對這些人物命運的探索,我們不僅能夠更深刻地理解他們的生平和貢獻,也能夠反思歷史的公正性與複雜性。▎那些肉體上和精神上的刑罰…… 在古代,刑罰是維持社會秩序的重要方法。本書對古代的死刑與肉刑刑具進行了全面的介紹和分析,從斬刀、割刀、車刑,到更為精神層面的刑罰,如文字獄和牢獄生活的描述,展示了古代刑罰制度的殘酷性與多樣性。透過對這些刑具的探討,不僅能讓我們窺見古代社會的暗黑面,也反映出人類文明發展中的某些較不為人所知的面貌。▎ 探索與反思 本書不僅是對過去未解之謎的探索,也是對人性、權力、法律與社會正義的深刻反思。透過對這些疑案和冤案的挖掘,以及對古代刑罰的細緻描述,我們不僅能學習到豐富的歷史知識,更能從中汲取人生的智慧和啟示,對現代社會有著重要的啟發意義。【本書特色】:本書深入探索千古疑案與冤案,結合古代刑罰、刑具由來的詳細分析,揭開歷史上權力與刑罰密不可分的關係,不僅重現了古代社會的法律制度和思想背景,且透過豐富的歷史故事和人物生平,引發對人性、權力、正義的深刻反思。本書是一次歷史的探索之旅,讓讀者在史料和刑具中重新理解過去,並從中汲取智慧,啟示現今與未來。
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臺大教學傑出教師的故事17
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作者:王泓仁-策畫; 洪貞玲-主編; 臺大新聞研究所-採訪撰稿  出版社:臺大出版中心  出版日:2024/05/08 裝訂:平裝
本書集結三十位教學傑出教師的故事,臺大教學傑出的教師們充滿熱情,教學與做研究一樣,要能勇敢挑戰未知、忍受挫折和與時俱進。每位教師在教學的過程中都曾遇到困難,特別是學習者樣貌日趨多元,大學也不再是獲得專業知識的唯一管道,如何激發學生的好奇心並且樂於學習?每位獲獎教師皆努力不懈尋找答案。教學傑出的背後,是老師們悉心體察學生需求,不斷優化課程與教學方法的良苦用心,以及因材施教、耐心陪伴學生尋找生涯方向的教育熱忱。
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我的冤家我的親
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作者:張慰慈-作者; 林正文-主編  出版社:時報文化  出版日:2024/05/07 裝訂:平裝
這不是一本清算業力之書,而是一本關於解結,讓心回家的書。為什麼有骨肉血緣關係的親人家眷間會愛與恨?佛教經典中提到的冤親債主究竟是什麼?從小被家人稱為「生來討債的孩子」的張慰慈,是唯一的獨生女,深受爺爺奶奶寵愛,但在最疼愛她的奶奶過世後,和父母親的關係,從青春期開始便處在極度對立的位置上,而原本應是血脈相連的親情卻成為彼此的嫌棄與怨懟,更讓她對於「被愛」帶著恐慌與不安,以至於在前半生裡面對愛情和婚姻時如同被詛咒一般的崎嶇難行。直至父親重病倒下,才讓她和雙親的關係出現重大轉淚點,開啟了如同翻山越嶺般地「解冤結」的艱苦歷程。一個生來討債的小鬼終究成為回來報恩的子孫。
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FIRE,然後呢?:金錢、人際關係、健康……真實退休生活,老黑要告訴你的7件事!
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作者:田臨斌(老黑)  出版社:金尉  出版日:2024/05/07 裝訂:平裝
老黑,台灣第1代的FIRE實踐家,45歲退休,至今即將屆滿20年。然而,為什麼閱讀、寫作、旅遊……人人稱羡的生活,會遭遇憂鬱症的突襲? 走出人生低谷,老黑要告訴你,關於「退休」你沒想過的事! ─────老黑給準退休族的心裡話:退休不難,難的是生活!───── 近年來,FIRE成為不少上班族追求的目標,也很多人因為妥善的理財規劃達成目標,但你想過:FIRE,然後呢?很多人以為退休後有錢有閒,可以從此過幸福快樂的生活,但事實可能跟你想得不一樣! 老黑45歲就離開職場,在20年前台灣還沒有很多人聽過FIRE的概念時,他就成了實踐家,開始了退而不休的人生下半場,以閱讀及旅行豐富了退休生活,並找到了寫作的職志,做自己想做且有意義的事之餘,還能創造收入。 提早退休、不缺錢、又能搭郵輪環遊世界的老黑,卻在退休後12年得了憂鬱症,2022年10月參加非洲郵輪旅程時,病情急直下,迫不得已放棄後面行程,跳船回台灣。之後經歷多次治療、反覆折磨,終於熬過痛苦的難關,重新拿回人生自主權,這段人生經歷讓他了解到退休生活並非處處光明,而是隱藏種種危機。 ▍ 別等退休後,才開始學習退休生活怎麼過! 除了財務之外,你該知道比錢更重要的關鍵事 很多人是當了父母,才開始學當父母,同樣道理,大多數人是退休之後才開始學過退休生活,可能因此要面對很多意料之外的狀況、重新建立生活重心的焦慮期、和家人及好友等人際關係的衝撞…… 退休至今將近20年,老黑親身體會到,對退休有準備的人可以一帆風順,沒準備的人將處處碰壁。本書分享了經營退休生活的各項準備,想讓人生下半場發光發熱,歡迎大家來讀讀看。 ▍老黑FIRE 20年,退休金依然夠用的秘密 錢要省,但也要學會聰明花錢 「人在世間,錢已花光」固然悲慘,「人在天堂,錢在銀行」顯然也不是多數人的期望。 退休後量入為出是必要的,但生病、資助子女、被詐騙……這些意外支出都可能侵蝕老本,想要不動用老本也能有錢花,老黑認為先要建立3個金錢觀,為退休後的金錢需求加上一層天花板,確保有限資金運用在刀口上;再搭配退休理財,掌握3個原則──長期穩定、分散風險、不碰不懂的東西,就能讓錢一輩子夠用。 ▍走出憂鬱之後,人生優先順序重新排序 人會老、病會來,「短
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