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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
小野二郎、金本兼次郎、早乙女哲哉　作；小松正之　監修 （1）
出版社/品牌
時報文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
巨匠的技與心：日本三大料理之神的廚藝與修練
滿額折
1.

巨匠的技與心：日本三大料理之神的廚藝與修練

作者：小野二郎; 金本兼次郎; 早乙女哲哉 作; 小松正之 監修  出版社：時報文化  出版日：2015/03/27 裝訂：平裝
一流的廚藝，指的是什麼？看見日本三大料理之神的廚藝精進之路 壽司之神小野二郎、鰻魚名匠金本兼次郎、天婦羅名師早乙女哲哉，日本三大料理人的世紀唯一相會，看見彼此身為料理人的自信與風範，暢談「江戶前料理」美學，公開料理心法、傳授終極的料理精神及極品祕訣！ 食物能否稱得上頂尖，不是我說了算，要客人認同才行！──小野二郎／世界公認的高超手藝／【壽司名店】數寄屋橋次郎 光坐著等客人上門是不行的！你要走出去看
定價：280 元， 優惠價：9 252
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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