商品簡介
《茶葉帝國：征服世界的亞洲樹葉》不僅講述了茶葉的歷史，還有茶葉的文化及其所造成的各種影響，茶葉起源于亞洲，直至17世紀才傳入倫敦，並在那裡成為別具異國風味的搶手貨。在接下來的200年裡，茶以其強大的提神功效迷倒了大不列顛社會各界，全國上下，上至王公，下至平民，無不飲茶。如今，茶是除水之外受世人青睞的飲品。本書基於多方面的原創研究，探究了英式茶文化如何成為英語文化圈的規範，為讀者重現了那段豐富的文化歷史。
作者簡介
本書的作者是馬克曼 艾理斯（Markman Ellis）、理查 庫爾頓（Richard Coulton）、馬修 莫格（Matthew Mauger）。艾理斯是倫敦大學瑪麗皇后學院的教授，英國著名的文化學家和歷史學家，其著作《咖啡館的文化史》（The Coffee House: A Cultural History）目前已有中譯本。庫爾頓和莫格是艾理斯在倫敦大學瑪麗王后學院的同事。庫爾頓是英語系的講師，他與艾理斯還合著有《十八世紀英國的茶與茶會》（Tea and the Tea-Table in Eighteenth-Century England）一書。
目次
引言 1
第一章歐洲與茶葉的初遇 11
第二章不列顛茶文化的初步形成 33
第三章與中國的茶葉交易 62
第四章茶葉的昇華 87
第五章茶葉的自然哲學 116
第六章英國茶葉市場的形成 145
第七章英式茶文化 173
第八章走私與徵稅 203
第九章飲茶的民主化 226
第十章茶與帝國政治 257
第十一章維多利亞時代的英國國飲 279
第十二章茶葉與20世紀 315
結語茶葉的全球化 343
致 謝 355
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