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本教材共11章，主要包括葡萄產業特點、葡萄的種類與本地適栽優良品種、 葡萄生物學特性與生長發育環境條件、葡萄苗培育、葡萄栽培模式與栽培架式、葡萄建園、葡萄園土壤和肥水管理、葡萄整形修剪、葡萄花果管理、桂中地區葡萄常見病蟲害防治、葡萄採收及銷售等內容。緊密聯繫生產實際，突出操作技能的培養，通俗易懂，有利於農民學員的理解和掌握。本教材適合新型職業農民培訓使用，也可作為在職農民學歷教育和各類職業學校涉農專業的教學用書，還可作為送教下鄉的參考用書或知識讀本。
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