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商品簡介
序
目次
商品簡介
本書各篇選自18-19世紀英、美、法、俄等名作家的著名作品，如狄更斯、奧斯汀、夏洛特‧勃朗特、霍桑、屠格涅夫等的名著，他們用活靈活現的文字描寫各式各樣食物的獨特之處，透過作者敏銳的觸覺，讀者可從文字感受食物的色香味，接觸豐富的詞彙，特別是那些關於顏色、香氣、味道的詞彙。同時可從作者對烹調過程及飲食場合的生動描寫，看到不同社會階層、不同際遇的人對飲食的態度和感受。
序
總 序 要認識一個國家及其文化，最好先學好該國的語言；要學好一種語言，就最好多閱讀該種語言的經典作品。孔子曾說過：“不學詩，無以言”，這是因為經典作品不但語言運用精鍊，而且還生動反映人類的歷史、文化和智慧。 學校老師和家長常常對學生談到提高英語水平的重要性，但學生卻往往未能刻意培養良好的閱讀習慣，也未必懂得接觸優良的英語讀物。針對這種情況，《讀名著學英語》系列挑選了一些英語名著，配以中文翻譯，介紹給年青讀者。透過輕鬆有趣的閱讀，讀者可以初步接觸世界名著，開始欣賞英語文學作品，從中學習實用的英語，增強對英語的鑒賞能力，進而能較好地運用英語。 本系列書精選英語名著作品，加上一些生詞解釋，使讀者無需處處翻查詞典，影響閱讀興致。同時每篇配上中文譯文，幫助讀者對原文正確理解。此外，還附有題解說明，介紹作品主旨、背景、寓意、以及修辭特色等。英語學習部分，選出原文中較實用的詞彙和句式，介紹其現代用法。我們的目的，是希望做到“閱讀名著，學好英語”的效果。
目次
總序
體例說明
閱讀與學習
前言v
1 Christmas Dinner (1) (Charles Dickens)
聖誕大餐（一）（查理斯．狄更斯）
2 Christmas Dinner (2) (Charles Dickens)
聖誕大餐（二）（查理斯．狄更斯）
3 Upper Class Affectations (Jane Austen)
上流社交（簡．奧斯丁）
4 The Lure of Fresh Bread (Frances Hodgson Burnett)
新鮮麵包的誘惑（弗郎西絲．霍奇森．伯內特）
5 An Orphan's Meal (Charlotte Bronte)
孤兒的一餐（夏洛特．布朗特）
6 Frugal Living (Charles Dickens)
省吃儉用（查理斯．狄更斯） 25
7 Society Parties (F. Scott Fitzgerald)
上流社會派對（斯科特．菲茨傑拉德）
8 Barbecue (Margaret Michelle)
烤肉宴（瑪格麗特．米切爾）
9 Breakfast (Nathaniel Hawthorne)
早餐（納森尼爾．霍桑）
10 The Joy of Making Popcorn (Agnes Smedley)
爆玉米花（艾格尼絲．史沫特萊）
11 Leaven (Henry David Thoreau)
酵母（亨利．大衛．梭羅）
12 A Mortifying Experience (Louisa May Alcott)
失敗經驗（路易莎．梅．奧爾科特）
13 A Precious Essence (Marcell Proust)
可貴的精神（普魯斯特）
14 Thin Soup (Ivan Turgenev)
稀湯（屠格涅夫）
15 A Bag of Shrivelled Apples (Hans Christian Anderson)
一袋乾癟的蘋果（漢斯．克利斯蒂安．安徒生）
16 A Variety of Peking Food (Lin Yu Tang)
各種北京美食（林語堂）
17 Want of Sentiment (Thomas Hardy)
不近人情（湯瑪斯．哈代）
體例說明
閱讀與學習
前言v
1 Christmas Dinner (1) (Charles Dickens)
聖誕大餐（一）（查理斯．狄更斯）
2 Christmas Dinner (2) (Charles Dickens)
聖誕大餐（二）（查理斯．狄更斯）
3 Upper Class Affectations (Jane Austen)
上流社交（簡．奧斯丁）
4 The Lure of Fresh Bread (Frances Hodgson Burnett)
新鮮麵包的誘惑（弗郎西絲．霍奇森．伯內特）
5 An Orphan's Meal (Charlotte Bronte)
孤兒的一餐（夏洛特．布朗特）
6 Frugal Living (Charles Dickens)
省吃儉用（查理斯．狄更斯） 25
7 Society Parties (F. Scott Fitzgerald)
上流社會派對（斯科特．菲茨傑拉德）
8 Barbecue (Margaret Michelle)
烤肉宴（瑪格麗特．米切爾）
9 Breakfast (Nathaniel Hawthorne)
早餐（納森尼爾．霍桑）
10 The Joy of Making Popcorn (Agnes Smedley)
爆玉米花（艾格尼絲．史沫特萊）
11 Leaven (Henry David Thoreau)
酵母（亨利．大衛．梭羅）
12 A Mortifying Experience (Louisa May Alcott)
失敗經驗（路易莎．梅．奧爾科特）
13 A Precious Essence (Marcell Proust)
可貴的精神（普魯斯特）
14 Thin Soup (Ivan Turgenev)
稀湯（屠格涅夫）
15 A Bag of Shrivelled Apples (Hans Christian Anderson)
一袋乾癟的蘋果（漢斯．克利斯蒂安．安徒生）
16 A Variety of Peking Food (Lin Yu Tang)
各種北京美食（林語堂）
17 Want of Sentiment (Thomas Hardy)
不近人情（湯瑪斯．哈代）
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