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近年來，我國瓜菜育種工作進展很快，每年都有許多新品種或新品系推出。本書收錄了39種我國常見瓜菜作物中的591個品種，并對其育種單位、品種來源、特徵特性及栽培要點等作了介紹。所有這些品種都是近10年來由我國各地選育或從國外引進的，并經各地種子管理部門審定或認定的新品種。相信這些新品種的推廣應用對促進我國各地瓜菜生產、提高生產效益必將發揮重要作用。
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前言
西瓜
甜瓜
黃瓜
西葫蘆
冬瓜
節瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
番茄
辣椒
茄子
菜豆
豇豆
菜用大豆（毛豆）
豌豆
蠶豆
大白菜
油菜（普通白菜）
菜心
紫菜薹
莖用芥菜
甘藍
花椰菜
青花菜
大蔥
大蒜
圓蔥
韭菜
蘿卜
胡蘿卜
菠菜
芹菜
萵苣
蕹菜
馬鈴薯
蘆筍
茭白
菜用玉米
附表 我國主要瓜菜育種單位名錄
主要參考文獻
西瓜
甜瓜
黃瓜
西葫蘆
冬瓜
節瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
番茄
辣椒
茄子
菜豆
豇豆
菜用大豆（毛豆）
豌豆
蠶豆
大白菜
油菜（普通白菜）
菜心
紫菜薹
莖用芥菜
甘藍
花椰菜
青花菜
大蔥
大蒜
圓蔥
韭菜
蘿卜
胡蘿卜
菠菜
芹菜
萵苣
蕹菜
馬鈴薯
蘆筍
茭白
菜用玉米
附表 我國主要瓜菜育種單位名錄
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