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商品簡介
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《小花卷》不僅為讀者介紹了幾十款家庭易於操作的花卷製作，還配有搭配花卷等食用的小涼菜、米粥、圖書中介紹的每道花卷和菜餚，不僅取材容易、製作簡便、營養合理，而且圖文精美。對於一些重點花卷和菜餚中的關鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點，快速掌握。 劉剛，國家級高級烹飪技師、吉林烹飪大師，吉林省飯店餐飲烹飪協會副秘書長，吉林省烹飪協會專業委員會常務理事，眾合餐飲小花卷百姓餐廳總經理。多年的從廚經驗使其在菜品製作方面游刃有餘，技藝精湛。在實踐中不斷創新，博采眾長，兼收並蓄，研製了許多獨具特色的、富有濃郁地方文化的美食精品。
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