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工業工程與管理是一門重要的應用工程學科，能夠促進國家整體經濟發展，提高產能生產力、降低成本、改善品質。這門學科創始於美國，初期以製造業為主，再迅速推廣至服務業及其他產業，目前是國內高科技產業、新興產業與傳統產業必備之經營管理工具。
現今工業工程師必須面對的挑戰，是如何因應全球網路資訊技術的進步，產品多樣化、生命週期變短、全球化經營，與產業競爭體系改變等趨勢，以及如何隨著全球產業的脈動來提升國內企業的競爭能力。因此，如何取得外部即時資訊，運用工業工程與管理的知識，來改善或強化企業經營的效率與效能，是現今工業工程師所應關注的焦點。
第二版由逢甲大學九位理論及實務經驗俱佳的教授群共同修訂完成。增加了很多工具和手法的範例，以及機械加工、TFT-LCD 製程和半導體製程的圖例，並將較基礎的內容移至前面的章節。除了較容易引導工業工程與管理領域新進電子的學習外，亦交方便非工業工程與管理領域之社會人士的自我學習。
第三版由大學畢業後在工廠服務五年，及轉任教職後卅多年來，帶領無數學生至中小企業進行專題製作，具豐富實務經驗之建國科技大學工業工程與管理系創系主任修訂完成。以「設計新產品生產系統」所需展開的各項規劃工作之順序為主軸，調動第二版的章節順序；並在第 1~9 章各增添有關的工廠管理實務技能。本書除了做為 IE 導論課程之教材，亦期望能成為非 IE領域各類年輕工程師，在首次被委派管理職務時自學工廠管理技能的手冊。
現今工業工程師必須面對的挑戰，是如何因應全球網路資訊技術的進步，產品多樣化、生命週期變短、全球化經營，與產業競爭體系改變等趨勢，以及如何隨著全球產業的脈動來提升國內企業的競爭能力。因此，如何取得外部即時資訊，運用工業工程與管理的知識，來改善或強化企業經營的效率與效能，是現今工業工程師所應關注的焦點。
第二版由逢甲大學九位理論及實務經驗俱佳的教授群共同修訂完成。增加了很多工具和手法的範例，以及機械加工、TFT-LCD 製程和半導體製程的圖例，並將較基礎的內容移至前面的章節。除了較容易引導工業工程與管理領域新進電子的學習外，亦交方便非工業工程與管理領域之社會人士的自我學習。
第三版由大學畢業後在工廠服務五年，及轉任教職後卅多年來，帶領無數學生至中小企業進行專題製作，具豐富實務經驗之建國科技大學工業工程與管理系創系主任修訂完成。以「設計新產品生產系統」所需展開的各項規劃工作之順序為主軸，調動第二版的章節順序；並在第 1~9 章各增添有關的工廠管理實務技能。本書除了做為 IE 導論課程之教材，亦期望能成為非 IE領域各類年輕工程師，在首次被委派管理職務時自學工廠管理技能的手冊。
目次
第1章 工業工程與管理的概念
第2章 工作研究
第3章 製造程序
第4章 物料管理
第5章 全面品質管理
第6章 人因工程
第7章 設施規劃
第8章 自動化系統
第9章 生產計劃與管制
第10章 作業研究
第11章 財務管理
第12章 工程經濟
第13章 服務業管理
第14章 企業資源規劃
第15章 供應鍵管理
第16章 科技管理
第17章 工業工程師之現在與未來
參考文獻
資料來源
中文索引
第2章 工作研究
第3章 製造程序
第4章 物料管理
第5章 全面品質管理
第6章 人因工程
第7章 設施規劃
第8章 自動化系統
第9章 生產計劃與管制
第10章 作業研究
第11章 財務管理
第12章 工程經濟
第13章 服務業管理
第14章 企業資源規劃
第15章 供應鍵管理
第16章 科技管理
第17章 工業工程師之現在與未來
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