商品簡介
《營養師培訓教材》內容簡介:無論是健康人還是病人,都十分需要接受關于平衡膳食、食物搭配方面的宣傳教育和指導,這與提高醫療質量、降低醫療費用、提高國民健康素質息息相關。毫無疑問,在這些工作中都需要訓練有素的營養師。
作者簡介
目次
第一課能量需求及評價
第二課宏量營養代謝及需要量
第三課微量營養素功能及需要量
第四課水與電解質
第二單元營養風險篩查及營養評定
第五課住院患者營養風險篩查及營養評定
第三單元腸內營養
第六課腸內營養治療
第四單元臨床營養干預
第七課消化系統疾病的營養治療
第八課慢性腎臟疾病的營養治療
第九課糖尿病的營養治療
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