拉得弗森林的藝術家：德國22年的文化詠調

2015/7/23 中時：德國人妻莊祖欣，森林小鎮玩藝術（點選可見相關閱讀）

22年臺灣、22年德國，最無框架、無偏見的文化觀察；最幽默、最道地的異國生活隨筆。莊祖欣邀請你，一起走進樹比人多的國家，認識寧靜、從容，「像樹一般」的德國人！

22年前，寧靜德國森林小鎮裡出現一個笑口常開、幽默風趣的臺灣女子。從此，小鎮不一樣了！看祖欣教德國人用電扇、吃圓桌合菜、最後成為鎮上代表藝術家，還教出一堆講中文、拿毛筆寫春聯的德國佬，進行中華文化的絕地大反攻！信手拈來、深入淺出的臺德文化比較；沒有訓誡、沒有外國比較好、沒有「一定要怎樣」，讓本書成為近年來最精采的異國生活隨筆集。

◆ 透過Cindy，你可以這樣認識德國人－
　德國人，喜歡追求意義
我不禁自問，『臺灣人不追求意義的意義是什麼？』隨即又想，我真是入境隨俗，中了愛問『意義何在』日耳曼的毒頗深……

　不追求可愛
臺灣外婆看女子足球轉播，說球員這麼強壯，哪個男生敢娶？八歲臺德混血兒大大不以為然，說：「為什麼女生就該嬌滴滴？我覺得她們強壯才有魅力咧！我就想娶她們做太太。」

　但喜歡起來，又含蓄的可以……
兒子回臺灣過癮的要命，每天要聽多少人叫「帥哥」！在德國，覺得你好、你美的人只會默默地看你，需要以很敏感的心去感受他人的讚許和愛慕。

臺灣精靈v.s. 德國森林人的有趣故事！
　德國人「寧靜才是力量」？為了相聚有話聊，德國人成為桌遊之國？
→ Cindy口沫橫飛精彩介紹，讓小鎮居民也超級嚮往逛夜市、唱卡拉OK的臺灣style聚會；以後聖誕節大餐後不玩桌遊，要在PS上飆歌了啦！

　德國森林小鎮裡，居民怕熱但也怕冷氣？
→ 健身房老闆高溫時熱烈招客：「各位請放心，本健身房為諸位健康著想，絕對不會裝冷氣的！請各位安心流汗、安心運動！」

　「氣」的概念在德國流行了起來……
→ Cindy農曆年前寫春聯，倒貼了「春」、「福」，還和鄰居解釋了「倒」、「到」的諧音。話一傳出去，居然有人把「氣」字也倒著貼……真的不怕被「氣到」或「氣倒」？

《拉得弗森林的藝術家》是莊祖欣近五年來的散文集結。從異國文化到人生體悟，從繪畫到聲樂，從烹飪到日常生活，多才多藝的莊祖欣，將藝術融入生活，她以幽默、調侃的筆觸，非常中式的思維與見解，帶領大家窺探旅居德國森林小鎮22年來，融入日耳曼民族的文化觀察，及多樣的生活樣貌。莊祖欣自幼奠基的文學、美術與音樂涵養，使她的文字詮釋不僅細膩豐富，甚至有點老派，並創造出一點嘲諷、一種獨一無二見解的「莊氏幽默」。而在幽默與調侃的背後，其實隱藏著更多的鄉愁。
集繪畫、音樂、廚藝天分於一身，使莊祖欣能夠教完合唱之後到廚房煮料理，煮完料理可以到處畫畫，教完畫畫又可以浸淫在文字的森林中，閒暇之餘，還能夠專心地做個好媽媽。這是一本最生活化、最幽默、最無框架與偏見的德國文化觀察書，不同的是，這裡沒有輕華重洋的文化推崇、沒有呼籲大家要學習強國的各種優點，沒有訓誡、沒有「一定要怎樣」……，透過莊祖欣所描述的生活日常，卻更有感染力與穿透力，讓未道破的文化優缺點，留給讀者更多的思考空間。

◆ 拍案叫絕，捧腹推薦 (依姓氏筆畫序)

李昂 / 作家
張正傑 / 大提琴家
莊祖宜 / 作家
陳玉慧 / 作家，導演
謝哲青 / 作家，飛碟晚餐主持人
韓良憶 / 作家

◆推薦摘文：

《拉得弗森林的藝術家》精彩幽默的文章看似毫不費力的潑灑流淌而來，談教養、飲食、人際、男女…，天南地北信手拈來，配上個人畫作，貫穿其中的是她反覆對自幼養成價值觀與現處德國社會的思考比較。時至今日，姐姐在德國生活的年數恰恰相當於在臺灣，早已沒有許多人那種初來乍到把什麼都裝在框框裡，認定「日耳曼性格」和「德國教育」就是怎樣怎樣的片面思考。她的文字裡傳達的是更深刻，微妙，以人為本的複雜情緒，讀了時而讓人捧腹時而會心一笑。----------莊祖宜 / 作家

藝術家是需要孤獨的，在練習樂器上需要孤獨、在孤獨中創作與發想，在不被外界的聲影干擾，也許是在家裡的某個角落，也許是在鄉下，或者在森林裡，就這樣，莊祖欣在孤獨中找到了聲音的出口。---------張正傑 / 大提琴家

莊祖欣 Cindy Kuhn-Chuang

1993年，莊祖欣(Cindy)隨夫婿安德烈•庫恩定居德國拉得弗瓦德(Radevormwald )，在寧靜的森林裡結婚、育子、學德文、學繪畫、學聲樂……。旅居德國22年的莊祖欣，在「土著化」的漫漫歲月中，一邊入境隨俗，一邊把中華文化帶到森林小鎮，教德國人書法、畫水墨畫、唱民謠，甚至吸引了許多德國人特地到臺灣來觀光。20年後，莊祖欣被拉得弗瓦德小鎮居民推選為「最能代表小鎮的藝術家」。現為兩個合唱團的指導老師，美術學校老師，經常率學生舉辦聯展，並從事自由文藝創作。

 臺灣東吳大學英國文學系，德國亞琛大學德文系
 大學時期師從吳彥萍老師學習國畫
 1994年至今持續在德國特里爾美術學院(Kunstakademie Trier)修課
 1998-2000年在科隆繪畫學校(Kölner Malschule)研習美術畫藝，並指導兒童美術班
 2003-2008年跟隨教授埃森符克丸音樂學院教授 Sokorska Kwicka等學聲樂，演出遍及德國、法國、臺灣及中國大陸……等城市。

推薦序一：在寧靜森林中，找到自己的聲音 張正傑/大提琴家
推薦序二：平凡又不凡，落寞而後絢爛的人生 莊祖宜/作家

森林，我家
森林，我家
雪和我
聖誕節的意義
French French French
姑娘生來愛唱歌
唱遊希臘
環遊世界
別了，Camper
邂逅設計大師
跨年趴踢
關於鄉愁
淺談德國
淺談德國人
愛寧靜的德國人
怕吹冷氣的德國人
德國人的人際關係
當「氣」流入日耳曼民族
東風西漸三部曲
雞同鴨講的大同世界
覺知和樂趣
所謂「性感」的文化差異
大方、小氣和不好意思
招呼、問候、告別
養狗經
德國沒有恐怖的熱帶昆蟲
媽媽與小德國人
好吧，也來談談教養
做媽
帶孩子旅行
男生女生
想念外婆
從「馬」談德國女生
網路時代的孩子和家長
遊子
我家的德國人
森林饗宴
可是，我真的很想上館子
味覺涅槃-美其林三星新體驗
鹿肉大餐
龍捲風式的烹飪慾
來來來，大家趁熱吃

◆姑娘生來愛唱歌
二十幾年前初識安德烈的時候，他說，他老爸開工廠，媽媽是家庭主婦，「那妳父母呢？」他問。
「我老爸造橋修路，我老媽啊……」，講到我老媽我總是格外得意，我說：「我媽是聲樂家、女高音，她很有名氣呢！」
「什麼？那個呀……」他居然面露難色地皺眉咽口水。
「怎麼啦？」我說：「你知道的嘛，唱古典歌劇的，茶花女、費加洛婚禮……那些，我也很愛唱的，你聽，啊~啊~（我信口捻來兩句「魔笛」夜之后的詠嘆調過門，自認聽起來還蠻以假亂真的）」，「我知道，我知道，」然後結結巴巴地，「只是，我老爸說的啦，不是我哦，他每次一聽到電視上或收音機裡女高音演唱，就撫著面頰說：『轉臺轉臺，別聽這種令人牙痛的鬼叫歌聲！』所以，我承認有點受老爸觀點影響啦！」
怎麼「有藝術水準」的德國人會有這種想法呢？德國是巴哈、蕭邦、貝多芬的故鄉，不是人人都愛欣賞歌劇和古典聲樂嗎？我承認，有些強調皇家水準的古典「學院派」唱起女高音的詠嘆調來真的讓人敬而遠之，一想到得正經危坐地聽她雙手握拳摀著小腹，滿臉痛苦地從丹田中逼出驚人的高音時，牙痛也許真的難免。但是，真正的聲樂訓練是任何一種歌唱技巧的基礎功，至於該怎麼表達，實在是見仁見智。我敢說，親臨過我母親演唱會的觀眾，肯定都會大點其頭地說：趣味、享受、意猶未盡。不但喜歡，而且會上癮！
這種意猶未盡的趣味和享受，我暗中思忖，接下來首要任務就是要引導安德烈和他的父母去欣賞，別的不敢說，但是起碼保證他們越聽牙齒會越健康！
學唱歌、登臺，從小舞臺到大舞臺十幾年來，如今幾乎每個月都會有大小的演唱會邀約。山丘小鎮的教會、合唱團、管風琴師辦的大小活動、義演工藝團體、華人文化團體，都喜歡找我去高歌數曲、軋一角。元月份教會辦的募款活動後來結算，除掉租場地、燈光、音響的開支，想不到我們小地方竟募到了三千多歐元的款項，承辦人後來跟我大大致謝，說觀眾幾乎都是衝著Cindy的歌聲慕名而來的。聽得我真是輕飄飄。但是，歌唱最大的成就，莫過於把原來受到父親誤導、一聽到女高音歌聲就牙痛的另一半，訓練成為我的頭號歌迷，現在他還是我帶的「福爾摩沙合唱團」裡的中堅男低音，每回練完唱，興奮之情溢於言表，他總要跟我說：「好好玩，好好玩！唱歌這麼好玩怎麼以前我都不知道？」
其實小時候並沒打算走唱歌這條路的。媽媽在家教學生，她對學生的諄諄教誨我每天總要聽個好幾遍，聽著聽著就潛移默化，學生在鋼琴房內練唱發聲「啊~啊~」，我邊做功課也邊「啊~啊~」，媽媽注重訓練學生的姿勢臺風，常叫學生要對著鏡子唱，所以我把功課撇一邊，也去對著鏡子唱，唱著唱著竟發現，我還真像媽媽！我心血來潮跑去跟媽媽說：「看，我會學妳唱歌！」媽媽先是發愣，之後大笑，說：「這孩子去考聲樂系，一定沒問題！」可是，不知為何，後來考大學根本沒往這方面去動腦筋。而這點「學媽媽」的模仿功夫只成了家中宴客、茶餘飯後的餘興節目，客人撫掌大笑後，也常說，Cindy不往聲樂方面發展太可惜了！
我記得我的波蘭籍聲樂教授雅格娜曾告訴我她學習聲樂的故事。她的母親是一九五○、六○年代波蘭的首席著名女高音，有「華沙的黃鶯」之美譽，父親也是當時小有名氣的鋼琴家兼作曲家，但是她年紀輕有自己的主張，選擇和父母走完全不同的路，大學裡她主修了「日本文學」。我聽得出神，一九六○年代的波蘭和日本有什麼關係呢？等不及問：「然後呢？」她說，「然後，我的聲音破谷而出，這聲音，是上帝給你的禮物，壓抑不住的，它會自己找到路子，就是要唱出來，而且會被聽到！So-desそです」所以，她的聲音破谷而出，不但走了這條路，還當了聲樂教授。
我的聲音是否也是自己找到了路子？其實也說不清楚，我只知道，在這個無聲無息的森林小鎮裡，沒有卡拉OK，沒有一票「歌友」，真悶！唱歌，不能說是「認真努力的朝目標前進」，其實目標是什麼，當時也不太清楚；只是不可自拔地。非。唱。不。可！一唱，精神就來了，我家狗狗、鳥兒都跟著唱，卡通裡寂寞公主和森林中小動物合唱的畫面，果然成真！
這一切還得感激繪畫。二十七歲時在美術學院已修了好幾年的課，終於在拉得弗森林小鎮開第一次的個展，特別請母親來德國，以她的歌聲為我的畫展揭開序幕。無巧無不巧，韓國籍男高音Jael Jul Lim也被朋友拉來看畫，聽到我母親的歌聲，驚為天人，推崇不已。一個禮拜之後，他打電話給我，說，雖然只看了我的畫，沒聽過我唱歌，但是猜想，虎母無犬女，願不願意拜他為師？不不，不是只為了要收學生賺錢，是這樣的，他正與室內樂團、山丘音樂學校籌辦明年的音樂節，計劃將「魔笛」的部分場景搬上舞臺，問我是否有興趣共相盛舉，出一臂之力？比如說，從事舞臺佈景繪畫？我大喜過望，好像收到天上掉下來的禮物。說實在話，我想唱歌想瘋了！而從事舞臺佈景設計也是極度令人興奮的差事。向來山丘森林小鎮把我和繁華世界隔絕，除了安安靜靜地畫畫，還真沒什麼人跟我講話，這下竟然有如此「盛舉」邀請我加入，怎麼能不開心呢？
後來，在那次的音樂節裡我擔任了魔笛公主帕米娜的角色，總彩排的時候兒子剛滿一歲八個月，看到妖人「薩拉斯妥」居然要綁架公主媽媽，樂團鑼鼓笙簫地製造危險音效，嚇得他大哭大叫，衝到臺前非要媽媽抱。這件軼事，至今還為當時的共事人津津樂道呢，只是我家十四歲的酷哥兒怎麼也不承認當年他竟會那麼不酷。
後來韓國老師回了韓國。我求地利之便，便與小鎮和我年齡相仿的女中音繼續上課。唱歌本身無比快樂，但是年輕的女中音老師常跟我強調，她是正規大學音樂系畢業，而我是半路出家的業餘歌者，怎麼也別想達到她的「專業」歌唱素質。學習聲樂至此，我從未想過專業不專業這回事，不知為何，聽了她的專業忠告卻經不住任性，我非得唱出什麼東西來！專業是什麼？若歌唱只剩下呼吸、技巧和文憑，是否就是專業大歌唱家了？
I want to be MORE！但是森林原野廣稠無際，我怨有志難伸……
魔笛演出四年之後，我家老二也長到了兩歲，才在一次小鎮演出中場休息中認識了Wuppertal來的鋼琴家Rempel女士，Rempel特別驚訝我並沒在大學受過正式聲樂訓練，她說，我的聲音，只在這兒小鎮唱唱，不去大城市裡找好老師學，實在可惜了。
經Rempel女士介紹，我認識了埃森符克丸音樂學院（Folkwang Musik Hochschule）的雅格娜教授（Jagna Sokorska Kwika）。雅格娜給我上了兩次課就遞給我符克丸音樂學院的報考表格，叫我從現在起就開始練習甄試曲目。我盯著表格看，腦中閃過小時候媽媽的評語、親友的期許，如今，兩個小小孩的媽，我真的還能進音樂學院走這條路嗎？我說，「可是，我的兩個孩子這麼小，我......」
「什麼？」雅格娜說，「妳才幾歲？已經兩個小孩了？」
「我……我快三十二了。」
「三十二？」雅格娜一副不可置信的樣兒，「妳們亞洲人的年齡真是謎，要我猜的話，我以為你才二十二、三呢。這樣的話，報考音樂學院就不行了，音樂學院的報考年齡限制是二十七。不過，我真的喜歡妳的聲音，琢磨幾年，肯定別出凡響，妳願意的話，就做我的私人學生，我提供妳參予所有活動、音樂會，甚至考試的機會，怎麼樣？」
就這樣，我跟著雅格娜學習有五年之久，孩子白天上幼稚園，我就飆車去埃森上課。雅格娜的發聲教法很不同凡響，她的教室裡總是備有腳踏車橡皮輪胎圈一條，輪胎圈的一頭套在門把上，另一頭卡在臀部下，唱到高音，身體必須略蹲並往後退一步，橡皮輪胎圈就剛好襯住下蹲的臀部，「就是那兒！」雅格娜說，「發音中樞就在下腹部，往下坐，妳就感覺到了！」有些技巧部分我苦練死練，無奈總是時好時壞，把自己弄的很沮喪，雅格娜說：「我知道妳會的，妳只是想得太多，越想越對自己沒信心。跳舞吧！唱到這兒妳就隨著旋律轉圈圈！」剛開始彆彆扭扭，可是奇怪，轉了幾次，頭有點昏，可是我居然遊刃有餘地唱出來了！
雅格娜給了我很多機會，帶我去了希臘、北德諸多城市參加研習營及演出，讓我集結了不少舞臺經驗，也和許多聲樂研究所學生及歌劇院唱將同臺演出過。有一次在Liebstadt的演唱會中，我大膽嘗試演唱中國藝術歌曲和民歌，想不到竟成為當晚高潮，壓軸的節目其實是聲樂研究所的高材生女高音演唱「羅西尼」的花腔歌劇選曲，但是節目結束後記者一窩蜂地來採訪我，事後雅格娜遞給我看當地的報紙，標題「天生下來愛唱歌的臺灣姑娘」！她說，恭喜啊Cindy，看來觀眾和記者都很喜歡妳呢！從此不知多少次，應觀眾要求，要我把「姑娘生來愛唱歌」一唱再唱。
雅格娜跟我說，想像妳的音色在哪兒，用眼睛看到它，它就在那兒！全世界都跟妳說”No“的時候，只有妳， 妳唱出來，就跟自己和全世界說：Yes！
那五年，我不但每個禮拜飆車至埃森上聲樂課，還開車去Ratingen找老師上「歌劇指導」課（Correpetition）。教歌劇指導的多明尼克老師很兇，從頭到尾眉頭皺皺，叫我拿到譜就得馬上唱，只要一唱錯，或是表達不盡他的理想，就猛敲鋼琴，大搖其頭，說「 錯錯錯全部錯！」弄得我神經緊張，越錯越多。有一次去大學上他的團體課，見他把學生一個一個叫到臺上去「詮釋」神劇選曲，然後一個一個地罵：「這種唱法？拜託，我看你還是去開計程車好了，學什麼聲樂？」害我躲到最後一排去，把頭縮在個子高的同學後面，輕聲拿出隨身攜帶的寫生簿，低頭給眉頭皺皺、肚子大大的多明尼克老師速寫畫像。後來我把那一頁肖像撕下來，貼在謝卡上，寄給老師，但是以後真的不敢去上他的課了。想不到半年後我在埃森的演唱會中，竟見他笑眯眯地坐在觀眾席裡，為我鼓掌！
還有一陣子跟來自蘇聯的鋼琴家塔曇尼雅合作，我二人共辦了三場演唱會。塔曇尼雅不會開車，她家又住得遠，光搭火車來離我家最近的車站就要一個半小時，我再開車半小時去車站接她，這麼來來回回，光是路程就得花三、四個鐘頭，但是為了練唱，而且可以以樂會友，再多的舟車勞頓都值得。塔曇尼雅特別推崇意大利鬼才女高音 Cecilia Bartoli，她把家裡蒐藏的Bartoli演唱會錄影帶全拿來借我，要我一看再看，學她的音色表情，收放自如、渾圓厚實的中低音。是的，她不斷加強我的中低音訓練，用呼吸法把腹腔、橫膈膜、肋骨全都撐開。塔曇尼雅說得對，中低音是地基，它穩固了，高音就會自然而然地優美沖天。
為了唱歌，我東奔西跑，到處找老師，每天早起來就發聲練唱，在此得特別對長年來忍受我無限制高歌的鄰居致謝。有一次演唱會結束，我的鄰居克莉絲汀特跑來後臺擁抱我，說，我以為我每天聽，已經聽得不想再聽了，想不到坐在觀眾席聽妳唱，還是感動得熱淚盈眶。
直到六年前我遇到了來自科隆的鋼琴家Rainer Schrapers，終於結束了我東奔西跑的唱歌學習生涯。Rainer每個禮拜來我家跟我合伴奏，合作至今，大小演唱會數不清有多少。默契穩定了，技巧就不自覺地融進了歌聲和感情中，所謂的「風格」就娓娓顯露出來了。
唱歌發聲，喊完了，生活中的小憂小愁也都被沖散了，更重要的，藉著唱歌我在異鄉交到了許多志同道合的朋友，把異鄉變成了真正的故鄉！我和愛唱歌的朋友在杜塞道夫市共組了個「福爾摩沙華語合唱團」，不但教華人唱多聲部的華語歌曲，還帶愛唱中文歌的德國人也來同樂。今年七月我們在波昂國際文化節代表臺灣團體上臺演唱，節目結束後一位德國團員來跟我說，Cindy，謝謝，這真是我最好的心理治療，什麼棘手的憂鬱症全都煙消霧散了！
一年半前在教會辦的演唱會上我和男低音Ralf Feldhoff合唱「魔笛」裡的「鳥人二重唱」－－「帕帕給諾」和「帕帕給娜」才剛墜入情網就吵著以後要生男還是生女，吵著吵著，還是相擁而唱：管他生男還是生女，啊！為人父母真快樂，為人父母真是會無比快樂啊！音樂會結束，Baby剛滿三個月的百啼娜跑來跟我說，雖然夜裡起來餵奶，初為人母忙得手忙腳亂，聽了妳們的「鳥人二重唱」，忽然意識到，原來我有多幸福，多快樂！