滿額折
有機化學實驗（簡體書）
- 系列名：大學化學實驗系列教材
- ISBN13：9787030593269
- 出版社：科學出版社
- 作者：陳文豪; 海南師範大學化學與化工學院組 編著
- 裝訂／頁數：平裝／214頁
- 出版日：2021/12/03
相關商品
商品簡介
目次
商品簡介
《有機化學實驗》涵蓋了教育部對化學實驗教學示範中心建設內容中對有機化學實驗課的基本要求。《有機化學實驗》共5章，包括64個實驗項目。第1章介紹有機化學實驗的一般知識；第2章介紹有機化合物的物理性質及其結構測定；第3章介紹有機化合物的分離和提純；第4章介紹有機化合物的製備和測定，涉及常見7種類型有機化合物的製備及18種典型有機反應和天然產物的製備提取，共50個實驗；第5章提供了14個研究型開放實驗，可鼓勵本科生自主選題開展實驗工作。附錄列出部分實驗常用數據，便於讀者查閱使用。
目次
目錄
前言
第1章 有機化學實驗的一般知識 1
1.1 實驗須知 1
1.2 實驗室安全及事故的預防和處理 2
1.3 有機化學實驗常用儀器和裝置 6
1.4 儀器的洗滌、乾燥和保養 11
1.5 簡單玻璃工操作 14
1.6 加熱、冷卻與乾燥 15
1.7 實驗預習、實驗記錄和實驗報告 19
1.8 有機化學文獻簡介 23
第2章 有機化合物的物理性質及其結構測定 25
2.1 熔點的測定及溫度計的校正 25
2.2 沸點的測定 27
2.3 液體化合物折光率的測定 28
2.4 旋光度的測定 28
2.5 紅外光譜 31
2.6 紫外-可見吸收光譜 35
2.7 核磁共振波譜 43
2.8 質譜 48
第3章 有機化合物的分離和提純 53
3.1 重結晶及過濾 53
3.2 常壓蒸餾 61
3.3 水蒸氣蒸餾 65
3.4 減壓蒸餾 67
3.5 簡單分餾 70
3.6 昇華 71
3.7 乾燥及乾燥劑的使用 72
3.8 萃取 75
3.9 色譜法 78
第4章 有機化合物的製備和測定 93
實驗1 環己烯的製備 93
實驗2 叔丁基氯的製備 94
實驗3 1，2-二溴乙烷的合成 95
實驗4 溴乙烷的製備 97
實驗5 2-甲基-2-丁醇的製備 98
實驗6 苯乙醇的製備 100
實驗7 乙醚的製備 101
實驗8 正丁醚的製備 102
實驗9 環戊酮的製備 104
實驗10 環己酮的製備 105
實驗11 對硝基苯甲酸的製備 107
實驗12 己二酸的製備 108
實驗13 乙酸乙酯的製備 110
實驗14 苯甲酸乙酯的製備 111
實驗15 苯乙酮的製備 113
實驗16 二苯酮的製備 114
實驗17 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的製備 117
實驗18 硝基苯的製備 119
實驗19 苯亞甲基苯乙酮的製備 121
實驗20 2-乙基-2-己烯醛的製備 122
實驗21 乙酸乙酯的製備 123
實驗22 乙酸異戊酯的製備 125
實驗23 水楊酸甲酯的製備 126
實驗24 乙醯水楊酸的製備 128
實驗25 乙醯苯胺的製備 130
實驗26 二苯乙醇酮的製備 131
實驗27 對氨基苯磺酸的製備 133
實驗28 乙醯乙酸乙酯的製備 134
實驗29 甲基橙的製備 135
實驗30 肉桂酸的製備 138
實驗31 香豆素-3-羧酸的製備 139
實驗32 苯甲醇和苯甲酸的製備 141
實驗33 呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備 143
實驗34 喹啉的製備 144
實驗35 第爾斯-阿爾德反應 146
實驗36 己內醯胺的製備 147
實驗37 鄰氨基苯甲酸的製備 149
實驗38 苯頻哪醇的光化學合成 151
實驗39 1，2-二苯乙烯的合成 152
實驗40 7，7-二氯雙環[4.1.0]庚烷的合成 154
實驗41 扁桃酸的製備 157
實驗42 從茶葉中提取咖啡因 158
實驗43 番茄紅素和β -胡蘿蔔素的提取分離及含量測定 160
實驗44 提勒管法測定幾種常見有機化合物的熔點 162
實驗45 微量法測定液體有機化合物的沸點 164
實驗46 液體有機化合物折光率的測定 165
實驗47 有機化合物傅裡葉紅外光譜的測定 167
實驗48 紫外分光光度法測定混合物中非那西汀和咖啡因的含量 168
實驗49 有機化合物的核磁共振譜的測定 171
實驗50 質譜法測定甲醇的結構 172
第5章 研究型開放實驗 174
實驗51 超臨界二氧化碳流體萃取茶葉中的茶多酚 174
實驗52 綠茶中茶多酚總量的測定 175
實驗53 茶多酚清除DPPH 自由基生物活性研究 177
實驗54 海洋微生物中生物鹼類成分的分析 178
實驗55 水溶液體系中自由基光聚轉化率的測定 179
實驗56 苯腙基乙醯乙酸乙酯的製備 181
實驗57 5-甲基-2-苯基-1，2，3-三唑-4-甲酸的製備 182
實驗58 苯甲酸（鄰乙醯基）苯酚酯的製備 183
實驗59 1-苯基-3-（2-羥基苯基）-1，3-丙二酮的製備 183
實驗60 黃酮體的製備 184
實驗61 對氨基苯丁酸的製備 185
實驗62 對氨基苯丁酸乙酯的製備 186
實驗63 N，N-二（2-羥乙基）氨基苯丁酸乙酯的合成 187
實驗64 苯丁酸氮芥的製備 188
參考文獻 190
附錄 191
附錄1 有機化合物手冊中常見的英文縮寫 191
附錄2 化學試劑純度與分級標準 194
附錄3 一些特殊試劑的配製 194
附錄4 常用酸堿濃度與密度 196
附錄5 常用有機溶劑的沸點和相對密度 199
附錄6 冷浴用的冰-鹽混合物 200
附錄7 常用加熱用液體介質及其性質 201
附錄8 常見恒沸混合物的組成和恒沸點 201
附錄9 水的飽和蒸氣壓 213
前言
第1章 有機化學實驗的一般知識 1
1.1 實驗須知 1
1.2 實驗室安全及事故的預防和處理 2
1.3 有機化學實驗常用儀器和裝置 6
1.4 儀器的洗滌、乾燥和保養 11
1.5 簡單玻璃工操作 14
1.6 加熱、冷卻與乾燥 15
1.7 實驗預習、實驗記錄和實驗報告 19
1.8 有機化學文獻簡介 23
第2章 有機化合物的物理性質及其結構測定 25
2.1 熔點的測定及溫度計的校正 25
2.2 沸點的測定 27
2.3 液體化合物折光率的測定 28
2.4 旋光度的測定 28
2.5 紅外光譜 31
2.6 紫外-可見吸收光譜 35
2.7 核磁共振波譜 43
2.8 質譜 48
第3章 有機化合物的分離和提純 53
3.1 重結晶及過濾 53
3.2 常壓蒸餾 61
3.3 水蒸氣蒸餾 65
3.4 減壓蒸餾 67
3.5 簡單分餾 70
3.6 昇華 71
3.7 乾燥及乾燥劑的使用 72
3.8 萃取 75
3.9 色譜法 78
第4章 有機化合物的製備和測定 93
實驗1 環己烯的製備 93
實驗2 叔丁基氯的製備 94
實驗3 1，2-二溴乙烷的合成 95
實驗4 溴乙烷的製備 97
實驗5 2-甲基-2-丁醇的製備 98
實驗6 苯乙醇的製備 100
實驗7 乙醚的製備 101
實驗8 正丁醚的製備 102
實驗9 環戊酮的製備 104
實驗10 環己酮的製備 105
實驗11 對硝基苯甲酸的製備 107
實驗12 己二酸的製備 108
實驗13 乙酸乙酯的製備 110
實驗14 苯甲酸乙酯的製備 111
實驗15 苯乙酮的製備 113
實驗16 二苯酮的製備 114
實驗17 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的製備 117
實驗18 硝基苯的製備 119
實驗19 苯亞甲基苯乙酮的製備 121
實驗20 2-乙基-2-己烯醛的製備 122
實驗21 乙酸乙酯的製備 123
實驗22 乙酸異戊酯的製備 125
實驗23 水楊酸甲酯的製備 126
實驗24 乙醯水楊酸的製備 128
實驗25 乙醯苯胺的製備 130
實驗26 二苯乙醇酮的製備 131
實驗27 對氨基苯磺酸的製備 133
實驗28 乙醯乙酸乙酯的製備 134
實驗29 甲基橙的製備 135
實驗30 肉桂酸的製備 138
實驗31 香豆素-3-羧酸的製備 139
實驗32 苯甲醇和苯甲酸的製備 141
實驗33 呋喃甲醇和呋喃甲酸的製備 143
實驗34 喹啉的製備 144
實驗35 第爾斯-阿爾德反應 146
實驗36 己內醯胺的製備 147
實驗37 鄰氨基苯甲酸的製備 149
實驗38 苯頻哪醇的光化學合成 151
實驗39 1，2-二苯乙烯的合成 152
實驗40 7，7-二氯雙環[4.1.0]庚烷的合成 154
實驗41 扁桃酸的製備 157
實驗42 從茶葉中提取咖啡因 158
實驗43 番茄紅素和β -胡蘿蔔素的提取分離及含量測定 160
實驗44 提勒管法測定幾種常見有機化合物的熔點 162
實驗45 微量法測定液體有機化合物的沸點 164
實驗46 液體有機化合物折光率的測定 165
實驗47 有機化合物傅裡葉紅外光譜的測定 167
實驗48 紫外分光光度法測定混合物中非那西汀和咖啡因的含量 168
實驗49 有機化合物的核磁共振譜的測定 171
實驗50 質譜法測定甲醇的結構 172
第5章 研究型開放實驗 174
實驗51 超臨界二氧化碳流體萃取茶葉中的茶多酚 174
實驗52 綠茶中茶多酚總量的測定 175
實驗53 茶多酚清除DPPH 自由基生物活性研究 177
實驗54 海洋微生物中生物鹼類成分的分析 178
實驗55 水溶液體系中自由基光聚轉化率的測定 179
實驗56 苯腙基乙醯乙酸乙酯的製備 181
實驗57 5-甲基-2-苯基-1，2，3-三唑-4-甲酸的製備 182
實驗58 苯甲酸（鄰乙醯基）苯酚酯的製備 183
實驗59 1-苯基-3-（2-羥基苯基）-1，3-丙二酮的製備 183
實驗60 黃酮體的製備 184
實驗61 對氨基苯丁酸的製備 185
實驗62 對氨基苯丁酸乙酯的製備 186
實驗63 N，N-二（2-羥乙基）氨基苯丁酸乙酯的合成 187
實驗64 苯丁酸氮芥的製備 188
參考文獻 190
附錄 191
附錄1 有機化合物手冊中常見的英文縮寫 191
附錄2 化學試劑純度與分級標準 194
附錄3 一些特殊試劑的配製 194
附錄4 常用酸堿濃度與密度 196
附錄5 常用有機溶劑的沸點和相對密度 199
附錄6 冷浴用的冰-鹽混合物 200
附錄7 常用加熱用液體介質及其性質 201
附錄8 常見恒沸混合物的組成和恒沸點 201
附錄9 水的飽和蒸氣壓 213
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。