安康富硒茶葉生產配套技術（簡體書）

本書共十一章，書中詳細介紹了安康富硒茶產業概況、茶樹生長規律及適應環境、安康富硒茶基地建設、安康富硒茶加工、茶園管理、安康富硒茶開發與展望，重點對安康富硒茶高效生產技術等方面進行了系統的闡述。

劉濤，陝西省“十佳茶人”稱號獲得者，中共黨員。1962年2月生於陝西安康漢濱。1984年7月參加工作，在職本科學歷，現任平利縣茶業局高級農藝師，為中國茶葉學會會員、全國茶葉科普專家和陝西省評標評審專家，安康市平利縣科學技術協會第六屆委員會委員、常委，安康市第四屆人大代表。
長期從事茶葉技術推廣、示範研究工作，主持了“引進無性系優良茶樹品種試驗示範推廣技術”“女媧銀峰茗茶”研製開發和“平利名優茶生產關鍵技術集成與推廣”等技術研究。共獲得陝西省技術成果三等獎5項、安康市技術成果一等獎5項、發明專利2項。在專業刊物上發表論文10餘篇，多次被評為陝西省園藝蠶桑技術工作站全省園藝蠶桑系統先進個人。

第一章 安康富硒茶產業概況
第一節 安康茶產業歷史沿革
第二節 安康名茶開發現狀
第三節 安康富硒茶品牌的打造與整合
第二章 茶樹生長規律及適應環境
第一節 茶樹的生育特性
第二節 茶樹生長的氣候條件
第三節 安康富硒土壤資源
第四節 茶樹生長的地形條件
第五節 茶葉含硒量影響因素
第三章 安康富硒茶基地建設
第一節 無性系茶樹良種繁育
第二節 園地選擇與規劃
第三節 園地整理
第四節 茶園的建立
第四章 茶園管理
第一節 幼齡茶園管理
第二節 成年茶園管理
第三節 低產茶園改造
第四節 生態茶園栽培關鍵技術
第五節 有機茶園生產關鍵技術
第五章 茶樹病蟲害防治
第一節 茶樹病蟲害的防治及預防
第二節 主要茶樹病害及防治
第三節 主要茶樹蟲害及防治
第六章 茶樹鮮葉採收及管理
第一節 合理採茶
第二節 茶葉採摘
第三節 鮮葉的質量管理
第七章 安康富硒茶葉加工
第一節 茶葉清潔化加工廠的規劃與衛生管理
第二節 綠茶加工
第三節 陝西曬青茶加工
第四節 工夫紅茶加工
第五節 黑茶加工
第六節 茶葉包裝與貯藏
第八章 茶葉感官審評
第一節 茶葉感官審評的基本知識
第二節 茶葉感官審評方法
第三節 茶葉感官審評術語
第九章 安康富硒茶高效生產模式
第一節 茶葉全程機械化生產技術實施流程
第二節 茶葉全程機械化的機械配置模式
第三節 茶葉全程機械化技術模式
第四節 茶葉全程機械化運行模式
第十章 茶葉質量安全管理
第一節 有機茶認證
第二節 良好農業規範認證
第三節 食品生產經營實行許可制度
第十一章 安康富硒茶開發與展望