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地方+人=個性
地方本身就有自己的特質
能夠吸引有著理念和行動的人前來
一起形成鮮明的個性和生活方式
｜本期特輯──地方個性｜
你今天很鹿港，還是很恆春呢？
你覺得自己比較台東，還是花蓮？
如果把每個地方視為人，會發現其獨有的個性，可以吸引頻率接近的人們來定居生活，並鼓動著人們依著各自的想像和行動，陪著它探索自身元素、挖掘潛藏可能，在時間的借助下，逐漸萌發形成各種面相，這些累積就成為地域專屬的生活感。
地方+人，可以衍生出比化學實驗更多的可能和變化。
近年來，許多地域以村里、街道甚或市鎮為軸心，開始訪查在地具有的人文物產特點，進而發起行動，影響地域的建築硬體、文化消費、生活習慣等種種。這樣的改變，不限地方原住居民或是新移民者，而是以地方為核心，共同擾動下所產生的結果，也給予了「重新看待地方的角度」。
本期特輯，將分別介紹花蓮市鎮、新竹城區，和台南新化老街等地的主要地方行動團體，分享自己在形塑地方個性時扮演的角色。同時，邀請這兩年特別活躍的鹿港青創世代來一場深夜對談，談談他們各自的落地經驗和對地方的觀察。
最後，更邀請了打造台東慢食節、恆春半島歌謠祭及富里山谷草地音樂節等，成功以節慶活動打開地方特色的主事者，寫一封信給在地，敘說他們與地方的感情和故事，從中體會人與地方在一起的深情。
地方本身就有自己的特質
能夠吸引有著理念和行動的人前來
一起形成鮮明的個性和生活方式
｜本期特輯──地方個性｜
你今天很鹿港，還是很恆春呢？
你覺得自己比較台東，還是花蓮？
如果把每個地方視為人，會發現其獨有的個性，可以吸引頻率接近的人們來定居生活，並鼓動著人們依著各自的想像和行動，陪著它探索自身元素、挖掘潛藏可能，在時間的借助下，逐漸萌發形成各種面相，這些累積就成為地域專屬的生活感。
地方+人，可以衍生出比化學實驗更多的可能和變化。
近年來，許多地域以村里、街道甚或市鎮為軸心，開始訪查在地具有的人文物產特點，進而發起行動，影響地域的建築硬體、文化消費、生活習慣等種種。這樣的改變，不限地方原住居民或是新移民者，而是以地方為核心，共同擾動下所產生的結果，也給予了「重新看待地方的角度」。
本期特輯，將分別介紹花蓮市鎮、新竹城區，和台南新化老街等地的主要地方行動團體，分享自己在形塑地方個性時扮演的角色。同時，邀請這兩年特別活躍的鹿港青創世代來一場深夜對談，談談他們各自的落地經驗和對地方的觀察。
最後，更邀請了打造台東慢食節、恆春半島歌謠祭及富里山谷草地音樂節等，成功以節慶活動打開地方特色的主事者，寫一封信給在地，敘說他們與地方的感情和故事，從中體會人與地方在一起的深情。
作者簡介
《地味手帖》──
是台灣第一本關注新生活型態的MOOK，面向包含移住、創生、職業、居住、街區文化等種種不同生活價值觀，每期探討一個特輯主題，試圖將隱性的現象化為明確的趨勢。內容中，更邀集多個地方文化和地區工作者的專欄，打造成一本「生活有著開闊可能」的風格指南誌。
是台灣第一本關注新生活型態的MOOK，面向包含移住、創生、職業、居住、街區文化等種種不同生活價值觀，每期探討一個特輯主題，試圖將隱性的現象化為明確的趨勢。內容中，更邀集多個地方文化和地區工作者的專欄，打造成一本「生活有著開闊可能」的風格指南誌。
目次
村里紀行
在移動的故鄉安居樂業⊙吳倩葒
腔口微微
府城唱歌無仝款⊙鄭順聰
地的名字
動植物地名觀察記⊙賴進貴
腳下踩著的ˍˍ
野柳，讓想像成真的白日夢之地⊙蓋瑞
Local Minds 在地心眼
台中東勢
進入水梨季的日常⊙大茅埔調查團
台南官田
再次甦醒的碾米機爺爺⊙藝農號
金門金城
一間翻轉特產行的商號⊙後浦泡茶間
宜蘭蘇澳
踅蘇澳，洗磺水⊙在南方澳的海味生活
花蓮壽豐
有巴基魯味道的夏天⊙牛犁社區交流協會
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