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商品定價


$199以下 (2)
$200~$399 (3)

出版日期


2022~2023 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (2)

裝訂方式


平裝 (4)

作者


潘素華 (1)
潘素華 楊春梅 (1)
潘素華、李柏瑩 (1)
潘素華、楊春梅 (1)
馬小玲、潘素華、周作明 (1)

出版社/品牌


中國人民大學出版社 (2)
旅遊教育出版社 (2)
高等教育出版社 (1)

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5筆商品,1/1頁
茶藝與茶文化(簡體書)
滿額折

1.茶藝與茶文化(簡體書)

作者:潘素華  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
本教材是現代學徒制試點教改項目支持出版教材。本教材以項目化教學為主要方法,以提升學生職業技能為目標,以理論與實踐並行的方式編寫教材。教材中以茶葉品鑒、沖泡技法、茶事服務等為主線,分解為近40項學習任務、100多個知識點,將內容細化。本教材不僅能打牢學生茶知識理論基礎,更能鍛煉學生的評茶能力與茶事服務技能。與本教程配套的微課、視頻、圖片等多種學習資源,可生動體現本教材的特色,幫助學生學習課程。
定價:282 元, 優惠價:87 245
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
前廳服務(中等職業教育規劃教材)(簡體書)
滿額折

2.前廳服務(中等職業教育規劃教材)(簡體書)

作者:潘素華; 楊春梅  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2009/08/24 裝訂:平裝
21世紀初期,我國的旅游中等職業教育在面臨著巨大發展機遇的同時,也迎來了改革的浪潮。近日,教育部下發了《關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》(以下簡稱《意見》),對進一步深化中等職業教育教學改革提出了包括“改革人才培養模式,大力推行工學結合、校企合作、頂崗實習”在內的八點要求。其中,在課程與教材建設方面《意見》指出,“課程內容要緊密聯系生產勞動實際和社會實踐,突出應用性和實踐性,積極開發
定價:150 元, 優惠價:1 150
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
前廳服務與管理(簡體書)
滿額折

3.前廳服務與管理(簡體書)

作者:潘素華; 楊春梅  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2012/05/03 裝訂:平裝
本書是為了適應我國旅游業與酒店業的發展,適應我國高等職業教育旅游與酒店 管理專業教學改革的需要,按照高職
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
茶藝與茶文化(第2版)(簡體書)
滿額折

4.茶藝與茶文化(第2版)(簡體書)

作者:潘素華; 李柏瑩  出版社:旅遊教育出版社  出版日:2022/08/30 裝訂:平裝
本書以項目化教學為主要方法,以提升學生職業技能為目標,以理論與實踐並行的方式編寫。教材中以茶學基礎知識、茶葉品鑒、沖泡技法、茶事服務、茶館運營等為主線,分解為8大教學項目、30項學習任務、100多個知識點,理論與實踐有機結合。本教材不僅能打牢學生茶學知識理論基礎,更能鍛煉學生的評茶能力與茶事服務技能。與本教材配套的微課、任務實訓等多種學習資源,既拓展了學生視野,又加強了實訓實操效果。本教材主要用於中高職及本科院校的通識課程,也可用於酒店管理類專業的專業課程。同時,也適合用於社會酒店、餐廳、茶館、茶樓、茶城等相應崗位的職業培訓。它是一本特色鮮明、理實一體的教材。
定價:282 元, 優惠價:87 245
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
茶藝(第3版)(簡體書)
滿額折

5.茶藝(第3版)(簡體書)

作者:馬小玲; 潘素華; 周作明  出版社:高等教育出版社  裝訂:平裝
本書是酒店管理專業新形態系列教材之一,適用於酒店管理專業高素質、技能型人才的培養。 本書基於對飯店及其他相關餐飲企業茶水服務崗位(群)的典型工作任務分析,明確知識、技能、態度培養要求,尤其從提高茶水服務人員的實踐技能出發,並借鑒加拿大CBE和澳大利亞TAFE模式下的教材建設經驗,進行構思、設計和編寫。本書形式新穎,選材獨到,內容精練,針對性強,對高職高專院校酒店管理、餐飲管理專業的學生進行茶水服
定價:221 元, 優惠價:1 221
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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