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《最常用的蔬果雕108例》由王宏斌編寫。王宏斌，甘肅正寧人，1 971年生，美術專業出身，1995年到敦煌太陽大酒店工作，由于繪畫功底深厚并熟練掌握各種食雕技法，2004年起在該酒店餐飲部專門從事食雕工作。其作品多次在《四川烹飪》、《中國大廚》等雜志上發表，其中《仕女頭像》和《瓊閣玉宇》分別獲得2004年《四川烹飪》食雕大擂臺二等獎和優秀獎。2006年1 2月出版《情趣食雕》一書，在甘肅省餐飲界反響較大，甘肅省電視臺曾製作專題節目介紹其作品。2007年參加第三屆（景揚樓）中國甘肅第三屆美食節．其作品《龍鳳呈祥》獲“裕盛杯”果蔬雕金獎。
作者簡介
王宏斌，甘肅正寧人，1 971年生，美術專業出身，1995年到敦煌太陽大酒店工作，由于繪畫功底深厚并熟練掌握各種食雕技法，2004年起在該酒店餐飲部專門從事食雕工作。
其作品多次在《四川烹飪》、《中國大廚》等雜志上發表，其中《仕女頭像》和《瓊閣玉宇》分別獲得2004年《四川烹飪》食雕大擂臺二等獎和優秀獎。2006年1 2月出版《情趣食雕》一書，在甘肅省餐飲界反響較大，甘肅省電視臺曾制作專題節目介紹其作品。2007年參加第三屆（景揚樓）中國甘肅第三屆美食節．其作品《龍鳳呈祥》獲“裕盛杯”果蔬雕金獎。
其作品多次在《四川烹飪》、《中國大廚》等雜志上發表，其中《仕女頭像》和《瓊閣玉宇》分別獲得2004年《四川烹飪》食雕大擂臺二等獎和優秀獎。2006年1 2月出版《情趣食雕》一書，在甘肅省餐飲界反響較大，甘肅省電視臺曾制作專題節目介紹其作品。2007年參加第三屆（景揚樓）中國甘肅第三屆美食節．其作品《龍鳳呈祥》獲“裕盛杯”果蔬雕金獎。
目次
人物
1 花座仕女
2 讀書仕女
3 簪花仕女
4 菊花仕女
5 紅葉仕女
6 出浴
7 遐思
8 橙衣仕女
9 折扇仕女
10 冰心仕女
11 花開仕女
12 梳妝仕女
13 思念
14 牡丹仙子
15 貴妃頭像
16 沉靜
17 素妝仕女
18 小家碧玉
19 遠眺
20 反彈琵琶
21 卸妝
22 執扇侍女
23 賞花
24 閱卷
25 水月觀音
26 降龍觀音
27 寶琴立雪
28 村婦
29 盼歸
30 鄉村少女
31 漁家女子
32 水鄉女子
33 憂傷
34 紫衫女子
35 短發少女
36 風采
37 回眸
38 護花使者
39 誰與爭鋒
40 阿拉伯人像
41 健美
42 渡雞圖
43 武將頭像
44 老壽星
45 米顛拜石
46 聞雞起舞
47 威震八方
48 武松打虎
動物
49 十二生肖之雞豬
50 牛
51 碩鼠
52 松鼠1
53 松鼠2
54 為你而歌
……
龍鳳
風景
其他
1 花座仕女
2 讀書仕女
3 簪花仕女
4 菊花仕女
5 紅葉仕女
6 出浴
7 遐思
8 橙衣仕女
9 折扇仕女
10 冰心仕女
11 花開仕女
12 梳妝仕女
13 思念
14 牡丹仙子
15 貴妃頭像
16 沉靜
17 素妝仕女
18 小家碧玉
19 遠眺
20 反彈琵琶
21 卸妝
22 執扇侍女
23 賞花
24 閱卷
25 水月觀音
26 降龍觀音
27 寶琴立雪
28 村婦
29 盼歸
30 鄉村少女
31 漁家女子
32 水鄉女子
33 憂傷
34 紫衫女子
35 短發少女
36 風采
37 回眸
38 護花使者
39 誰與爭鋒
40 阿拉伯人像
41 健美
42 渡雞圖
43 武將頭像
44 老壽星
45 米顛拜石
46 聞雞起舞
47 威震八方
48 武松打虎
動物
49 十二生肖之雞豬
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