小家電職業技能分行業培訓系列教材:電飯鍋（簡體書）

本系列教材在滿足職業技能標準要求的前提下，突出技能的創新點：一是首次引入國家強制性產品認證標準的相關內容，切合制造過程中對操作工的規范技能需求；二是把生產現場常見質量問題及對策納入教材，切合操作工的工藝技能需求；三是編入通用檢測儀器操作方法，切合生產流程中的控制技能需求；四是將6類主流工種的應知應會細節編入教材，切合生產現場對操作工的輪崗技能需求。之所以教材在對口企業和技工學校試講中普遍受到歡迎和好評，被譽為“工人讀物”，與它“源于生產實踐，對照技能標準，還原現場操作”的本色分不開。在長達兩年的編寫過程中，編委會成員始終追求技能教材本身的“還原技能”。

基礎篇
第一章 職業道穗及職業橾守
第一節 職業道德基本理論
第二節 職業守則
思考與練習
第二章 電學基礎
第一節 電路的組成及基本物理概念
第二節 電動機基礎概念
第三節 常用電子元器件
第四節 常用電熱元件
第五節 電磁兼容基本概念
第六節 電氣安全規程
思考與練習
第三章 其他基礎知識
第一節 機械制圖與識讀基礎。
第二節 法定計量單位簡介
第三節 產品標準
思考與練習
附錄
附錄1 骨干人員應知應會
一、生產現場管理
二、PDCA及二八法則
三、內部質量審核
附錄2 相關法律、法規知識
一、勞動法的相關知識
二、環境保護法規的相關知識
三、產品質量法的相關知識
四、消防法的相關知識
五、計量法的相關知識
六、安全生產法的相關知識
附錄3 小家電常用元器件符號與名稱
附錄4 物理概念、規律、公式
實踐篇
第四章 電飯鍋的分類與基本結構
第一節 電飯鍋的分類
第二節 電飯鍋的基本結構
思考與練習
第五章 電飯鍋的工作原理及電氣技術參數
第一節 電飯鍋的工作原理。
第二節 電飯鍋的電氣技術參數
思考與練習
第六章 產品生產工藝流程
第一節 產品生產的工序組成
第二節 電飯鍋生產工藝流程
第三節 產品包裝要求
思考與練習
第七章 電飯鍋裝配
第一節 裝配前的準備
……
第八章 檢測設備的使用
第九章 檢驗作業指導及實踐
第十章 產品實習
參考文獻