做自己的營養師（簡體書）

本書為每位現代人提出了全方位的飲食與營養建議，無論從形式還是內容都給人耳目一新的感覺。資料來源于國內最新的飲食與營養資訊，緊貼營養熱點和當今的飲食習慣，涵蓋了大家普遍關心的營養學話題，內容以科學理論為依據，做到了趣味性和實用性的完美結合，文字通俗易懂，是一本極為實用的家庭必備讀物。

作者姓名：王勇 相關作品：《有一種愛叫等待：我的柔情你何時能懂》《聽說愛情曾來過：圍城外的愛戀》《守望真愛：在愛的三角里走失》《情非得已：我把愛情標了價》《那時花開：遺失在校園里的浪漫》《落花無尋處：情人的眼淚為你而飛》《呵護你的柔情：給愛情上點潤滑油》《愛意飄飄：牽手的日子共抵風雨》《愛是一株曼陀羅：明知是錯，愛你不悔》《從腎臟病療效看中醫學的優勢》《大學英語基礎教程：上：學生用書》《英語學習策略與技巧教程》《新世紀大學英語閱讀教程：國際商務分冊》《新世紀大學英語閱讀教程：報刊分冊》《大學計算機應用基礎》《大學英語聽力訓練：四級》《這樣裝修怎能不省錢》《如何控制裝修質量》《緝捕術》《這樣懲罰孩子最科學》《鼎新之勢：數字化浪潮中的中國企業》《24小時精通商業計劃》《英語典型應試十日通》《英語典型語法十日通》《運輸物流員》《考研英語題眼》《西部開發法律保障研究》《誰主沉浮：2005世界政治經濟年報》《人：如何成為一個出色的項目經理》《百年可染紀念文集》《新編英語同義詞用法詞典》《項目可行性研究與評估典型案例精解》《機載計算機系統》《傳播學應用教程》《軟件設計師考試考前串講》《桑樹高產栽培技術》《投資項目可行性分析：理論精要與案例解析》《新編英漢經貿詞匯手冊》《透明政府》《培養杰出青少年的24個關鍵詞》《吳裕泰》《中日文史交流論集：佐藤保先生古稀紀念》《《大學英語(全新版)綜合教程1》學習指導》《軟件設計師考試疑難問題解答》《結構分析的計算機方法》《學校體育與健康》《概率論與數理統計》《中小零售企業成功經營的500個制勝謀略》《理想的新家：AutoCAD & 3ds max & Photoshop設計和繪制家裝圖形(1光盤)》《建筑設備工程管理》《中文AutoCAD 2002實例大制作》《Access數據庫應用技術試題匯編》《新編英漢科技詞匯手冊》《實用中成藥藥物手冊》《胡蘿卜主張》《現代餐飲企業管理》《汽車電氣檢修》《無公害鵝標準化生產》《家裝高手就是你》《眼耳鼻咽喉口腔科學應試向導（醫學專科版）》《人力資源管理概論》《大人物小故事：中國歷史百個著名人物的故事》《有錢有閑有健康》《局域網應用技術教程》《中國旅游地理》《軟件設計師考試考點分析與真題詳解（軟件設計技術篇）》《軟件設計師考試考點分析與真題詳解（計算機與軟件工程知識篇）》《程序員考試考點分析與真題詳解》《ASP.NET+SQL Server動態網站設計寶典》《《大學英語(全新版)綜合教程3》學習指導》《中國歷代名臣大傳：深刻解讀名臣的智慧》《中國歷代帝王大傳：深刻解讀帝王謀略》《中國旅游資源學教程》《《大學英語(全新版)綜合教程2》學習指導》《現代居室裝修全程指南（精裝）（1光盤）》《齊魯文化》《京味文化》《中國世界圖騰文化》《數學分析全程導學及習題全解：復旦大學第二版(下冊)》《英漢對照分子生物學導論(1光盤)》《家裝預算我知道》《家裝工藝我知道》《嵌入式系統原理與設計》《家裝風格我知道》《家裝材料我知道》《電腦族食療與保健》《玩·封神：54個你所不知道的《封神演義》之謎》《基于Linux的Web程序設計PHP網站開發》《高等代數輔導及習題全解》《磁力機械分析與設計方法》《如何挑選裝修材料》《日本文化大講堂：武道》《日本文化大講堂：花道》《日本文化大講堂：棋道》《日本文化大講堂：音樂》《新世紀大學英語閱讀教程：文化分冊：Culture》《新世紀大學英語閱讀教程：文學分冊：Literature》《新編英語常用短語用法辨析詞典》《新編英語常用短語用法詞典》《服裝設計暨效果圖表達》《美麗塑身很簡單》《我的家庭美容院》《購房手冊：讓您遠離陷阱的購房指南》《做自己的營養師》《食物是最好的醫生》《裝修前期規劃》《室內裝飾材料與應用（精裝）》《現代測試技術》《《大學英語(全新版)綜合教程4》學習指導》 作者簡介：王勇，祖籍江蘇沛縣，法學博士，副教授。自1999年起在中共中央黨校從事教學與科研工作，其間曾作美國國際交流項目訪問學者、德國艾爾瀾根—紐倫堡大學、拜羅伊特大學訪問學者。主要研究領域：憲法行政法學、經濟法學、法律經濟學。目前，在中國人民大學法學院從事博士后研究工作。近期主要著作：《透明政府》（專著），《與領導干部談中國行政法治》（合著），在《現代法學》、《中共中央黨校學報》等期刊發表論文多篇。

第一章 營養學基礎知識
一、人體的物質組成
二、人體能量的來源
三、什么是食物營養素
第二章 谷物中的營養
一、谷物的特性
二、谷物中的營養
三、谷物的種類
第三章 蔬菜中的營養
一、蔬菜的特性
二、蔬菜中的營養
三、蔬菜的種類
第四章 瓜果類蔬菜中的營養
一、瓜果類蔬菜的特性
二、瓜果類蔬菜中的營養
三、瓜果類蔬菜的種類
第五章 食用菌中的營養
一、食用菌的特性
二、食用菌中的營養
三、食用菌的種類
第六章 肉類中的營養
一、肉的特性
二、肉中的營養
三、肉的種類
第七章 蛋類中的營養
一、蛋的特性
二、蛋中的營養
三、蛋的種類
第八章 水產品中的營養
一、水產品的特性
二、水產品中的營養
三、水產品的種類
第九章 水果中的營養
一、水果的特性
二、水果中的營養
三、水果的種類
第十章 堅果中的營養
一、堅果的特性
二、堅果中的營養
三、堅果的種類
第十一章 豆類中的營養
一、豆類的特性
二、豆類的營養
三、豆類的種類
第十二章 乳品中的營養
一、乳品的特性
二、乳品中的營養
三、乳品的種類
第十三章 怎樣吃最科學
一、中國人的飲食結構
二、嬰兒吃什么最科學
三、幼兒與學齡前兒童吃什么最科學
四、學齡兒童吃什么最科學
五、青少年吃什么最科學
六、職場白領吃什么最科學
七、孕婦吃什么最科學
八、乳母吃什么最科學
九、老年人吃什么最科學
參考文獻