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癌癥嚴重威脅著人類健康，發病率及致死率居高不下，手術后放射治療和化學藥物治療副作用大，給患者帶來極大痛苦。為了降低癌癥的發病率，減輕患者痛苦，越來越多的醫生推薦食物療法來積極預防癌癥、緩解癥狀、促進康復。本書正是從這個角度介紹了一些癌癥的食療調養方法，包括各類癌癥疾病的飲食調養原則和各種飲料、主食、菜肴的制作方法。
如果您的家中有癌癥患者，或者您希望家人能遠離疾病困擾，那么，您不妨照著書中的簡單方法開幾個“食療藥方”，希望能為您的家人送去健康。
如果您的家中有癌癥患者，或者您希望家人能遠離疾病困擾，那么，您不妨照著書中的簡單方法開幾個“食療藥方”，希望能為您的家人送去健康。
目次
一、癌癥的飲食調養
（一）癌癥患者的飲食原則
（二）維生素防癌抗癌的功效
（三）無機鹽防癌抗癌的功效
（四）多吃纖維素能防癌抗癌
（五）癌癥患者的營養與飲食治療
（六）癌癥患者怎樣做到高營養平衡飲食
（七）癌癥患者的飲食調養
（八）飲食調養在抗腫瘤治療中的作用
（九）抗腫瘤治療對患者營養狀況的影響
（十）放療期間的飲食調理
（十一）化療期間的飲食調養
（十二）康復期的飲食調理
二、喉癌
1.調養食方
（1）飲料
山豆根龍葵薄荷茶
菝葜豬苓茶
薏苡仁刀豆竹葉茶
山豆根大青葉玄參茶
銀耳糖水
（2）主食
杏子粥
牛蒡根粥
甘蔗粥
（3）菜肴
蟲草百合蒸老鴨
胡蘿卜炒瘦肉
清涼冬瓜湯
……
三、鼻咽癌
四、肺癌
五、乳腺癌
六、食管癌
七、胃癌
八、原發性肝癌
九、大腸癌
十、膀胱癌
十一、白血病
十二、子宮頸癌
十三、卵巢癌
十四、皮膚癌
（一）癌癥患者的飲食原則
（二）維生素防癌抗癌的功效
（三）無機鹽防癌抗癌的功效
（四）多吃纖維素能防癌抗癌
（五）癌癥患者的營養與飲食治療
（六）癌癥患者怎樣做到高營養平衡飲食
（七）癌癥患者的飲食調養
（八）飲食調養在抗腫瘤治療中的作用
（九）抗腫瘤治療對患者營養狀況的影響
（十）放療期間的飲食調理
（十一）化療期間的飲食調養
（十二）康復期的飲食調理
二、喉癌
1.調養食方
（1）飲料
山豆根龍葵薄荷茶
菝葜豬苓茶
薏苡仁刀豆竹葉茶
山豆根大青葉玄參茶
銀耳糖水
（2）主食
杏子粥
牛蒡根粥
甘蔗粥
（3）菜肴
蟲草百合蒸老鴨
胡蘿卜炒瘦肉
清涼冬瓜湯
……
三、鼻咽癌
四、肺癌
五、乳腺癌
六、食管癌
七、胃癌
八、原發性肝癌
九、大腸癌
十、膀胱癌
十一、白血病
十二、子宮頸癌
十三、卵巢癌
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