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本書收錄了我國歷代荔枝譜，包括蔡襄《荔枝譜》、徐悖《荔枝譜》、宋玨《荔枝譜》、曹蕃《荔枝譜》、吳載鰲《記荔枝》、林嗣環《荔枝話》、陳定國《荔譜》、陳鼎《荔枝譜》、吳應逵《嶺南荔枝譜》，并在附錄中收錄了鄭熊、曾鞏、徐昆、譚瑩、郭柏岺。
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序
校注說明
一、宋·蔡襄《荔枝譜》七篇
二、明·徐■《荔枝譜》七卷
三、明·宋玨《荔枝譜》八篇
四、明·曹蕃《荔枝譜》一卷
五、明·鄧道協《荔枝譜》六卷
六、明·吳載鰲《記荔枝》一卷
七、清·林嗣環《荔枝話》一卷
八、清·陳定國《荔譜》一卷
九、清·陳鼎《荔枝譜》一卷
十、清·吳應逵《嶺南荔枝譜》六卷
附錄
附錄一 北宋·鄭熊《廣中荔枝譜》(殘存部分)
附錄二 北宋·曾鞏《荔枝錄》
附錄三 清·徐岜《邂齋偶筆》卷上
附錄四 清·譚瑩《嶺南荔枝詞》
附錄五 清·郭柏蒼《閩產錄異》卷二
附錄六 明·屠本唆《閩中荔枝通譜》序
校注說明
一、宋·蔡襄《荔枝譜》七篇
二、明·徐■《荔枝譜》七卷
三、明·宋玨《荔枝譜》八篇
四、明·曹蕃《荔枝譜》一卷
五、明·鄧道協《荔枝譜》六卷
六、明·吳載鰲《記荔枝》一卷
七、清·林嗣環《荔枝話》一卷
八、清·陳定國《荔譜》一卷
九、清·陳鼎《荔枝譜》一卷
十、清·吳應逵《嶺南荔枝譜》六卷
附錄
附錄一 北宋·鄭熊《廣中荔枝譜》(殘存部分)
附錄二 北宋·曾鞏《荔枝錄》
附錄三 清·徐岜《邂齋偶筆》卷上
附錄四 清·譚瑩《嶺南荔枝詞》
附錄五 清·郭柏蒼《閩產錄異》卷二
附錄六 明·屠本唆《閩中荔枝通譜》序
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