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《作物栽培》是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。《作物栽培》按照“以學習成果為本位，以生產過程為導向，以應用能力為目的”的原則編寫，在編寫過程中，將理論與實踐融為一體，讓學生在學中做，在做中學。《作物栽培》根據各種作物的生產過程及相關知識分為8個單元。第一單元介紹作物栽培的基礎知識。第二單元至第七單元介紹小麥、水稻、玉米、大豆、花生、棉花、油菜、甘薯、甘蔗、甜菜、馬鈴薯和木薯等作物播種前準備、播種技術、育苗與定植、田間管理及收獲與貯藏整個生產過程，重點講述高產、優質、高效益、低成本的生產技術。第八單元介紹全國重點推廣的作物栽培新技術。
《作物栽培》可作為高職高專院校、本科院校舉辦的職業技術學院、五年制高職、成人教育種植類專業的教材，也可供農業科技工作者參考。
《作物栽培》可作為高職高專院校、本科院校舉辦的職業技術學院、五年制高職、成人教育種植類專業的教材，也可供農業科技工作者參考。
目次
單元一 作物栽培簡介
主題一 作物及作物栽培的概念與特點
一、作物及作物栽培的概念
二、作物栽培的特點
主題二 作物生產現狀與展望
一、作物生產現狀
二、作物栽培妁研究及發展方向
主題三 我國栽培作物的分類與分布
一、栽培作物的分類
二、我國作物的分布與區劃
主題四 種植制度
一、作物布局
二、作物的種植方式
主題一 作物及作物栽培的概念與特點
一、作物及作物栽培的概念
二、作物栽培的特點
主題二 作物生產現狀與展望
一、作物生產現狀
二、作物栽培妁研究及發展方向
主題三 我國栽培作物的分類與分布
一、栽培作物的分類
二、我國作物的分布與區劃
主題四 種植制度
一、作物布局
二、作物的種植方式
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