果蔬汁：補腦聰明飲（簡體書）

祖國醫學認為，神明活動為臟腑功能的反應，智能障礙尤以心、腎、肝、脾功能失常為常見。因心主血脈及神明；肝主謀慮疏泄，開竅于目；脾為養神固攝之臟，能上養心氣、固攝心神：腎主骨生髓，腦為髓之海。若心脾虛衰、腎精不足可導致腦髓失充、清竅失靈、神明失養。若在小兒，則表現為大腦發育不全，智力低下，成人則表現為失眠、健忘、頭暈眼花、耳聾耳鳴等癥；反之，腎精充沛，髓海滿盈，腦得其養，則精力充沛．思維敏捷，耳目聰明，記憶力強。《內經》指出“飲食有節，度百歲乃去”，口味宜“去肥濃，節酸咸”，因肥甘厚膩之品，易傷脾胃使水谷津液不能布達全身臟腑，則臟腑失養。經過幾千年的實踐，證實了清淡飲食的科學合理性。
不可否認的是，聰慧的頭腦僅靠益腦食物的補充是遠遠不夠的，盡管人的情緒、智商和記憶力都受到食物的影響，但均衡的飲食以及適當的體育鍛煉、合理的腦力活動、好的心情與充足的睡眠同樣不可忽視。

第1篇 水果汁
菠蘿金橙汁
柳橙汁
鮮奶草莓汁
草莓汁
果棗汁
李子汁
榴蓮汁
鮮檸檬汁
葡萄杏汁
木瓜鮮奶汁
木瓜生姜汁
桂圓汁
酸棗汁
金橘汁
蘋果汁
杏汁
紫葡萄汁
芒果椰奶汁
哈密山竹汁
古方五汁飲
柑果汁
獼猴桃鳳梨汁
香蕉汁
西柚汁
桑葚汁
西瓜桃汁
石榴汁
櫻桃汁
第2篇 蔬菜汁
菠菜汁
番茄汁
黃瓜汁
茄子汁
苦瓜汁
芹菜汁
白菜汁
南瓜汁
辣蘿卜汁
大蒜胡蘿卜汁
甘薯洋蔥汁
枸杞蒜飲
第3篇 果蔬汁
鳳梨姜汁
胡蘿卜蘋果汁
胡蘿卜杏汁
檸檬芹菜汁
葡萄芹菜汁
圓白菜李子汁
芹菜西瓜汁
蓮藕橙汁
西瓜番茄汁
第4篇 其他
芝麻海帶汁
核桃奶露
人參枸杞茶
杞菊茶
銀杏杜仲茶
杜仲補腦飲
花生杏仁茶
西洋天麻茶
玉米汁
黑芝麻茶
第5篇 各種果蔬的營養與功效
（一）水果類
菠蘿
草莓
柑橘
桂圓
紅棗
金橘
蓮子
李子
榴蓮
橙子
芒果
檸檬
蘋果
葡萄
獼猴桃
石榴
西瓜
香蕉
杏
櫻桃
柚子
（二）蔬菜類
菠菜
大蒜
海帶
胡蘿卜
黃瓜
苦瓜
辣椒
茄子
芹菜
西紅柿
（三）其他類
蜂蜜
枸杞
核桃
花生
牛奶
人參
酸棗
桑葚
天麻
無花果
玉米
芝麻
第6篇 常見補腦常識問題
什麼是聰明
什麼是記憶
什麼是記憶力
什麼是果蔬汁的四氣五味
與人體的關係如何
水果蔬菜的四氣與人體的關係
水果蔬菜的五味與人體的關係
食品的五色有什麼意義
食品的五色與人體的關係
每天服用多少蔬菜、水果為宜
果蔬汁這麼好，喝果蔬汁替代正餐可以嗎
何時服用果蔬汁最佳
服用果蔬汁需注意哪些方面
酸堿飲食對健康有何影響
哪些水果不宜空腹食用
常見的健腦益智中藥有哪些
如何提高腦功能
什麼營養最助腦
什麼食物有補腦作用
哪些食品會影響智力
哪些食品有助于排鉛
哪些食品有助于排鋁
哪些食品可以改善中樞神經系統的疾病
早老性癡呆癥如何避免
哪些食品有助于睡眠
如何除去水果、蔬菜殘留的農藥
常用的維生素、礦物質的需要量
及主要來源和作用
參考文獻