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目次
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本書由西北農村科技大學林學院的專家編著。內容包括：概述、柿的主要種類和品種、生物學特性、苗木繁育技術、建園、整形修剪技術、土肥水管理、采收和加工、病蟲害防治等9章。本書較全面地總結了國內柿樹的栽培技術和經驗，在柿園選址、土肥水管理和農藥使用等方面全面貫徹無公害生產的要求，內容通俗易懂，技術科學實用，適合果農、基層農業技術推廣人員學習應用，也可供農業和林業院校師生閱讀參考。
目次
第一章 概述
一、柿樹的栽培歷史和分布
二、柿樹的經濟價值
第二章 柿樹的主要種類和栽培品種
一、柿樹的種類
二、主要栽培品種
(一)甜柿類
(二)澀柿類
第三章 柿樹的生物學特性
一、生長特性
(一)根系
(二)枝
(三)葉
(四)芽
(五)花
二、結果習性
三、物候期
四、對環境條件的要求
(一)溫度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
五、落花落果
第四章 苗木繁育技術
一、砧土苗的培育
(一)種子的采收與處理
(二)苗輔地的整理
(三)播種
(四)砧苗管理
二、塑料大棚育苗技術
(一)塑料大棚的建造
(二)做床與播種
(三)苗木管理
三、嫁接時期和方法
(一)嫁接時期
(二)嫁接方法
四、嫁接苗的管理
(一)解除捆綁、檢查成活和冬季防寒
(二)剪砧、除萌
(三)加強水肥管理
(四)防治病蟲害
五、苗木出圃
(一)出圃前的準備
(二)苗木的挖掘和處理
六、組織培養育苗技術
(一)培養基
(二)工作準備和接種培養
(三)組織培養苗的移栽
……
第五章 無公害柿園的建立
第六章 整形修剪
第七章 土肥水管理
第八章 病蟲害的無公害防治
第九章 采收及無公害貯藏與加工
附錄一 柿樹育苗農事歷
附錄二 柿樹果園農事歷
附錄三 果品無公害生產農藥、防腐劑使用限制
一、柿樹的栽培歷史和分布
二、柿樹的經濟價值
第二章 柿樹的主要種類和栽培品種
一、柿樹的種類
二、主要栽培品種
(一)甜柿類
(二)澀柿類
第三章 柿樹的生物學特性
一、生長特性
(一)根系
(二)枝
(三)葉
(四)芽
(五)花
二、結果習性
三、物候期
四、對環境條件的要求
(一)溫度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
五、落花落果
第四章 苗木繁育技術
一、砧土苗的培育
(一)種子的采收與處理
(二)苗輔地的整理
(三)播種
(四)砧苗管理
二、塑料大棚育苗技術
(一)塑料大棚的建造
(二)做床與播種
(三)苗木管理
三、嫁接時期和方法
(一)嫁接時期
(二)嫁接方法
四、嫁接苗的管理
(一)解除捆綁、檢查成活和冬季防寒
(二)剪砧、除萌
(三)加強水肥管理
(四)防治病蟲害
五、苗木出圃
(一)出圃前的準備
(二)苗木的挖掘和處理
六、組織培養育苗技術
(一)培養基
(二)工作準備和接種培養
(三)組織培養苗的移栽
……
第五章 無公害柿園的建立
第六章 整形修剪
第七章 土肥水管理
第八章 病蟲害的無公害防治
第九章 采收及無公害貯藏與加工
附錄一 柿樹育苗農事歷
附錄二 柿樹果園農事歷
附錄三 果品無公害生產農藥、防腐劑使用限制
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