畜禽繁殖與改良(第二版)（簡體書）

本書是中等職業教育國家規劃教材，是根據教育部頒布的中等職業學校畜禽繁殖與改良教學基本要求，并參照有關行業的職業技能鑑定規範，以及中級技術工人等級考核標準編寫的。本書在第一版的基礎上，根據近幾年中等職業教育學生的實際狀況，貫徹“以就業為導向”和“以能力為本位”的職業教育辦學指導思想進行了修訂，并配套多媒體教學光盤。 第二版在結構和內容上進行了調整，共分為9章，包括畜禽遺傳基礎，畜禽雜交改良技術，家畜生殖器官，生殖激素，家畜繁殖技術，家畜受精，妊娠與分娩，家禽繁殖技術，家畜繁殖力與繁殖障礙和動物繁殖新技術。本書在系統介紹畜禽繁殖與改良技術的同時，注重培養學生的實際操作能力，如重點闡述了畜禽繁殖技術，將實訓內容融入課堂講授中。全書簡明扼要，圖文並茂，具有較強的可讀性及可操作性。章前設有“本章學習提要”包括“知識點”和“技能點”，節后設有“隨堂練習”，章后設有“綜合測試”，適用性更強。書后所配套的多媒體光盤緊密結合本書內容，為師生提供了直觀的圖片、實訓視頻及習題答案。通過封四所設的學習卡／防偽標，還可獲取相關教學資源，為教學帶來更大的便利。 本書適用于中等職業學校養殖、畜牧獸醫類專業，也可作為鄉鎮幹部、農民實用技術培訓教材和農村成人文化學校教材，并可作為農村青年的科普讀物。

緒論

第1章 畜禽遺傳基礎
第一節 遺傳的物質基礎
一、細胞的基本結構
二、細胞分裂
三、遺傳信息及傳遞
隨堂練習
第二節 分離定律
一、孟德爾試驗的方法和特點
二、一對相對性狀雜交試驗的結果
三、分離定律
隨堂練習
第三節 自由組合定律
一、兩對相對性狀的遺傳試驗
二、自由組合現象的解釋
三、自由組合假說的驗證
四、分離定律與自由組合定律在畜禽育種實踐中的意義
隨堂練習
第四節 連鎖遺傳定律
一、連鎖與交換的遺傳現象
二、連鎖與交換遺傳現象的解釋
三、連鎖遺傳的意義和應用
隨堂練習
第五節 伴性遺傳
一、性別決定
二、伴性遺傳
隨堂練習
第六節 生物界的變異現象
一、變異的普遍性
二、變異的類型和原因
三、基因突變
四、染色體畸變
隨堂練習
綜合測試

第2章 畜禽雜交改良技術
第一節 畜禽品種
一、品種的概念
二、品種的分類
隨堂練習
第二節 選種
一、選種的概念
二、畜禽品質評定
三、選種的方法
隨堂練習
第三節 選配
一、選配的意義
二、選配的種類
隨堂練習
第四節 畜禽雜交利用技術
一、雜交和遠緣雜交
二、雜交改良的方法
三、雜種優勢的利用
隨堂練習
綜合測試

第3章 家畜生殖器官
第一節 公畜生殖器官
一、公畜生殖器官的形態結構
二、不同公畜生殖器官的結構特點
三、公畜生殖器官的生理機能隨堂練習
第二節 母畜生殖器官
一、母畜生殖器官的形態結構
二、不同母畜生殖器官的結構特點
三、母畜生殖器官的生理功能
隨堂練習
綜合測試

第4章 生殖激素
第一節 生殖激素概述
一、生殖激素的概念
二、生殖激素的種類
三、生殖激素的作用特點
隨堂練習
第二節 下丘腦促性腺激素釋放激素
一、下丘腦和垂體的關係
二、下丘腦釋放或抑制激素
三、促性腺激素釋放激素
四、催產素
五、松果腺激素
隨堂練習
第三節 促性腺激素
一、垂體促性腺激素
二、胎盤促性腺激素
隨堂練習
第四節 性腺激素
一、雄激素
二、雌激素
三、孕激素
四、松弛素
隨堂練習
第五節 前列腺素和外激素
一、前列腺素
二、外激素
隨堂練習
第六節 生殖激素的分泌與調節
一、下丘腦－垂體－性腺軸調節
二、生殖激素對母畜生殖活動的調節
三、生殖激素對公畜生殖活動的調節
隨堂練習
綜合測試

第5章 家畜繁殖技術
第一節 母畜發情鑑定技術
一、母畜的發情
二、不同動物的發情特點
三、母畜的發情鑑定
四、發情控制技術
隨堂練習
第二節 公畜生殖生理
一、公畜初情期、性成熟和適配年齡
二、精液的組成及生理特性
三、精子的形態及生理特性
四、影響精子存活的外界因素
隨堂練習
第三節 采精
一、不同家畜的采精方法
二、采精操作
三、采精頻率
四、采精的注意事項
隨堂練習
第四節 精液品質檢查
一、直觀檢查
二、顯微鏡檢查
三、其他檢查
隨堂練習
第五節 精液的稀釋
一、稀釋液的成分及作用
二、稀釋液的配制
三、稀釋倍數確定
四、稀釋方法
隨堂練習
第六節 精液的保存和運輸
一、保存方法
二、精液的運輸
三、液氮與液氮容器的使用
隨堂練習
第七節 輸精技術
一、輸精前的準備
二、輸精的基本要求
三、輸精方法
四、輸精的注意事項
隨堂練習
綜合測試

第6章 家畜受精、妊娠與分娩
第一節 受精
一、配子的運行
二、配子受精前的準備
三、受精過程
四、異常受精
隨堂練習
第二節 妊娠與妊娠診斷
一、胚胎發育
二、胎膜和胎盤
三、妊娠診斷技術
隨堂練習
第三節 分娩與助產
一、分娩
二、助產
隨堂練習
綜合測試

第7章 家禽繁殖技術
第一節 家禽生殖器官
一、家禽生殖器官的組成、結構及功能
二、不同家禽生殖器官的觀察
隨堂練習
第二節 雞的人工授精技術
一、雞的采精
二、雞的輸精
隨堂練習
第三節 鴨、鵝的人工授精技術
一、鴨、鵝的采精
二、鴨、鵝的輸精
三、提高種蛋受精率的途徑
隨堂練習
綜合測試

第8章 家畜繁殖力與繁殖障礙
第一節 家畜繁殖力
一、家畜的正常繁殖力
二、家畜繁殖力的評價方法
隨堂練習
第二節 家畜繁殖障礙
一、母畜繁殖障礙
二、公畜繁殖障礙
三、遺傳性繁殖障礙
四、母畜不孕癥的檢查和防治技術
隨堂練習
第三節 提高家畜繁殖力的措施
一、影響家畜繁殖力的因素
二、提高家畜繁殖力的措施
隨堂練習
綜合測試

第9章 動物繁殖新技術
第一節 胚胎移植技術
一、胚胎移植的意義
二、胚胎移植的基本原則
三、胚胎移植技術
隨堂練習
第二節 胚胎生物工程技術簡介
一、體外受精技術
二、性別控制技術
三、卵核移植與動物克隆技術
四、胚胎分割與嵌合技術
五、動物轉基因技術
六、胚胎干細胞技術
綜合測試

主要參考文獻