有機化學(第二版)（簡體書）

本書第二版在第一版的教學實踐和征求多方面意見的基礎上修訂而成。第二版保持了第一版的體系和主要章節，即按官能團分類原則，以脂肪族與芳香族合併的體系編寫。全書共十八章，內容包括有機化合物的結構、物理性質、反應及其機理、立體化學、天然產物、有機合成基礎和測定有機化合物結構的物理方法。本書注重有機化學基本理論、反應和機理、合成方法與應用的闡述，同時也反映有機化學的新發展、新成就。各章均有一定數量的問題和習題，書末附有提示和參考解答。 本書可作為高等院校生命科學、藥學、環境科學、精細化工等各專業的有機化學教科書，也可供其他專業選用。

第一章 緒論
§1.1 有機化合物和有機化學
一、有機化合物
二、有機化合物的一般特性
三、有機化學的重要性
§1.2 有機化合物的結構
一、凱庫勒式
二、路易斯式
三、價鍵理論
四、分子軌道理論
五、共振式
§1.3 共價鍵的性質
一、鍵.長
二、鍵角
三、鍵能
四、偶極矩
五、誘導效應和共軛效應
六、共價鍵的均裂和異裂
§1.4 有機化合物的分類
一、按碳架分類
二、按官能團分類
第二章 烷烴
§2.1 烷烴的同分異構
§2.2 烷烴的結構
§2.3 烷烴的命名
一、普通命名法
二、系統命名法
§2.4 烷烴的構象
§2.5 烷烴的物理性質
一、物理狀態
二、沸點
三、熔點
四、密度
五、溶解度
§2.6 烷烴的鹵化反應
一、鹵化反應
二、烷烴鹵化反應的機理
三、烷烴鹵化反應中的能量變化
*§2.7 烷烴的來源及其重要性
習 題
第三章 烯烴
§3.1 烯烴的結構
§3.2 烯烴的同分異構和命名
一、烯烴的異構
二、烯烴的命名
§3.3 烯烴的物理性質
§3.4 烯烴的化學性質
一、親電加成反應
二、自由基加成反應
三、硼氫化反應
四、催化加氫
五、烯烴的氧化反應
六、α-氫的鹵代反應
七、聚合反應
*§3.5 烯烴的制法和工業來源
一、烯烴的制法
二、烯烴的來源
習 題
第四章 炔烴和二烯烴
§4.1 炔烴的結構、異構、命名和物理性質
一、炔烴的結構
二、炔烴的異構和命名
三、炔烴的物理性質
§4.2 炔烴的化學性質
一、親電加成反應
二、硼氫化反應
三、加氫和還原
四、氧化
五、炔化物的生成
*§4.3 炔烴的制法
一、乙炔的生產
……
第五章 脂環烴
第六章 芳烴
第七章 對映異構
第八章 鹵代烴
第九章 醇、酚、醚
第十章 醛和酮
第十一章 測定有機化合物結構的物理方法
第十二章 羧酸及其衍生物
第十三章 取代酸和β-二羰基化合物
第十四章 含氮化合物
第十五章 芳雜環化合物
第十六章 碳水化合物
第十七章 類脂、萜類和甾族化合物
*第十八章 有機合成基礎
附錄
主要參考文獻