國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第一卷)（簡體書）

《國際食品飼料中農藥殘留限量法規(第1卷)》系統編譯了國際食品法典委員會(CAC)關於法典農藥殘留限量標準體系及相應的導則和法規，近期所采用的方法和相關的風險評估程序；以及在世界貿易中普遍公認和接受的食品法典關於食品安全的各項標準；編入了我國頒布的關於農藥最大殘留限量的規定(中英對照)；為促進臺海貿易編入了最近頒布的我國臺灣省農藥最大殘留限量規定；編入了重要貿易鄰國韓國最近頒布的農藥最大殘留限量規定；首次編入了印度最近頒布的農藥最大殘留限量規定。為適應中國東盟貿易自由區域建立和運行，特別編入了東盟國家最近頒布的農藥最大殘留限量規定。另外還編入了以色列農藥最大殘留限量規定。為方便讀者查閱，書中列出了相關國家殘留限量規定中的農藥品種特性和商品及其類別的中英文名稱對照表。
書中內容廣泛和系統，資料豐富，適用于農業、衛生、質檢、環保、商務外貿、化工、工商和司法等部門涉及食品安全、生產和流通的行政管理人員，企事業單位業務、專業和科技人員、大專院校的師生及相關專業的研究生使用。

第一章 國際食品法典委員會（CAC）關於法典農藥最大殘留限量規定
一、制修訂法典食品中農藥最大殘留限量（MRLs）的原則、方法、程序和風險評估（綜述）
（一） 前言
（二） 關於第42屆國際食品法典農藥殘留委員會
（三） 農藥殘留專家委員會聯席會議評估農藥殘留物和推薦農藥最大殘留限值所采用的原則、方法和程序
（四） 依據短期和長期膳食攝入農藥殘留物的風險評估食品中農藥最大殘留限量設定的安全性
二、國際法典農藥最大殘留限量規定中所列農藥品種及其相關特性
（一） 限量規定所列農藥品種的序號及其相關特性
1 農藥的主要用途類別及其縮寫
2 農藥的化學分類及其縮寫
（二） 限量規定所列農藥品種的中英文名稱與法典序號的對照
（三） 限量規定所列農藥品種的英中文名稱與法典序號的對照
（四） 食品法典委員會撤銷或刪除下列農藥品種的最大殘留限量和指導限量
（五） 符合法典農藥最大殘留限量及CAC評估從膳食中攝入農藥殘留量規定的殘留物（計量）定義
（六） 農藥殘留專家委員會聯席會議制修訂的農藥每日允許攝入量和急性毒性參考劑量
三、法典限量規定的商品（農產品、飼料和食品）的分類，法典代碼及其中英文名稱
（一） 關於制修訂法典限量要求對商品（農產品、飼料和食品）分類的規定
（二） 關於商品法典代碼
（三） 法典限量規定的商品（農產品、飼料和食品）的分類及各（類）種商品的法典代碼、英中文名稱
（四） 法典限量規定的商品（農產品、飼料和食品）的分類及各（類）種商品的法典代碼中英文名稱
四、農藥在植物和動物源性商品（農產品、飼料和食品）中的最大殘留限量規定
（一） 本規定中有關農藥殘留專業術語、符號及情況的注釋
（二） 農藥在植物和動物源性商品（農產品、食品和飼料）中法典最大殘留限量
（MRLS）
1 保棉磷Azinphosmethyl
2 克菌丹Captan
3 甲萘威Carbaryl
4 矮壯素Chlormequat
5 毒死蜱Chlorpyrifos
6 2,4滴2,4D
7 二嗪磷Diazinon
8 敵敵畏Dichlorvos
9 三氯殺螨醇Dicofol
10 樂果Dimethoate
11 二苯胺Diphenylamine
12 敵草快Diquat
13 硫丹Endosulfan
14 乙硫磷Ethion
15 乙氧喹Ethoxyquin
16 殺螟硫磷Fenitrothion
17 倍硫磷Fenthion
18 三苯錫Fentin
19 滅菌丹Folpet
20 安果磷Formothion
21 磷化氫Hydrogen phosphide
22 無機溴Bromide ion
23 林丹Lindane
24 馬拉硫磷Malathion
25 代森錳鋅Mancozeb
26 殺撲磷Methidathion
27 溴甲烷Methyl Bromide
28 速滅磷Mevinphos
29 久效磷Monocrotophos
30 氧樂果Omethoate
31 鄰苯基苯酚2Phenylphenol
32 百草枯Paraquat
33 對硫磷Parathion
34 甲基對硫磷Parathionmethyl
35 伏殺硫磷Phosalone
36 磷胺Osphamidon
37 增效醚Piperonyl butoxide
38 除蟲菊素Pyrethrins
39 五氯硝基苯Quintozene
40 噻菌靈Thiabendazole
41 三環錫Cyhexatin
42 苯菌靈Benomyl
43 溴螨酯Bromopropylate
44 多菌靈Carbendazim
45 甲基內吸硫磷DemetonSmethyl
46 乙拌磷Disulfoton
47 殘殺威Propoxur
48 甲基硫菌靈Thiophanatemethyl
49 完滅硫磷Vamidothion
50 殺草強Amitrole
51 百菌清Chlorothalonil
52 抑菌靈Dichlofluanid
53 氯硝胺Dicloran
54 多果定Dodine
55 克線磷Fenamiphos
56 甲基嘧啶磷Pirimiphosmethyl
57 消螨普Dinocap
58 甲基毒死蜱Chlorpyrifosmethyl
59 芐呋菊酯Bioresmethrin
60 滅多威Methomyl
61 乙酰甲胺磷Acephate
62 克百威Carbofuran
63 甲胺磷Methamidophos
64 抗蚜威Pirimicarb
65 抑芽丹Maleic hydrazide
66 亞胺硫磷Phosmet
67 二硫代氨基甲酸酯Dithiocarbamates
68 乙烯利Ethephon
69 殺螨錫Fenbutatin oxide
70 烯菌靈Imazalil
71 異菌脲Iprodione
72 甲拌磷Phorate
73 克螨特Propargite
74 四氯硝基苯Tecnazene
75 嗪胺靈Triforine
76 涕滅威Aldicarb
77 氯氰菊酯（包括甲體和己體氯氰菊酯）Cypermethrin（including Alphaand
Zetacypermethrin）
78 氰戊菊酯Fenvalerate
79 氯菊酯Permethrin
80 雙甲脒Amitraz
81 滅蚜磷Mecarbam
82 殺線威Oxamyl
83 三唑錫Azocyclotin
84 除蟲脲Diflubenzuron
85 甲硫威Methiocarb
86 三唑酮Triadimefon
87 溴氰菊酯Deltamethrin
88 腐霉利Procymidone
89 蟲威Bendiocarb
90 甲霜靈Metalaxyl
91 咪鮮胺Prochloraz
92 三唑磷Triazophos
93 雙苯唑菌醇Bitertanol
94 丁硫克百威Carbosulfan
95 氯氟氰菊酯（功夫）Cyhalothrin（including lambdacyhalothrin）
96 烯蟲酯Methoprene
97 百維靈Propamocarb
98 丙線磷Ethoprophos
99 脫葉噻Dimethipin
100 氟氰戊菊酯Flucythrinate
101 定菌磷Pyrazophos
102 硫雙滅多威 Thiodicarb
103 苯霜靈Benalaxyl
104 四螨嗪Clofentezine
105 氟氯氰菊酯（包括高效氟氯氰菊酯）Cyfluthrin（including betacyfluthrin）
106 草甘膦Glyphosate
107 乙烯菌核利Vinclozolin
108 丙環唑Propiconazole
109 多效唑Paclobutrazol
110 對甲抑菌靈Tolyfluanid
111 敵菌靈Anilazine
112 砜吸硫磷DemetonSmethylsulphon
113 氟硅唑Flusilazole
114 亞砜吸磷Oxydemetonmethyl
115 特丁磷Terbufos
116 三唑醇（見86 三唑酮）Triadimenol（TN）（see 86 Triadimefon）
117 滅蠅胺Cyromazine
118 己唑醇Hexaconazole
119 溴丙磷Profenofos
120 滅草松Bentazone
121 噻嗪酮Buprofezin
122 硫線磷Cadusafos
123 草銨膦Glufosinateammonium
124 噻螨酮Hexythiazox
125 阿維菌素Abamectin
126 聯苯菊酯Bifenthrin
127 噻草酮Cycloxydim
128 腈菌萘Dithianon
129 腈菌唑Myclobutanil
130 戊菌唑Penconazole
131 醚菊酯Etofenprox
132 甲氰菊酯Fenpropathrin
133 代森聯Metiram
134 烯草酮Clethodim
135 丁苯嗎啉Fenpropimorph
136 戊唑醇Tebuconazole
……

第二章 中國關於農藥量大殘留限量的規定
第三章 中國臺灣省農藥量大殘留限量規定
第四章 韓國農藥最大殘留限量規定
第五章 印度關於農藥量大殘留限量的規定
第六章 泰國關於農藥大殘留限量的規定
第七章 新加坡關於農藥量大殘留限量的規定
第八章 馬來西亞關於農藥最大殘留限量的規定
第九章 印度尼西亞關於農藥量大殘留限量的規定
第十章 以色列關於農藥量大殘留限量的規定