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商品簡介
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本書以簡明易懂的圖文並茂方式，教讀者迅速學會豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蝦子、花枝等各種食材正確的冷凍保鮮法，同時依照食材的種類，搭配有各種食材的示範食譜。只要讀者能依本書所教導的方式掌握烹調秘訣，就能做出數十道令人食指大動、百吃不厭的美味料理。
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