油脂工廠綜合利用（簡體書）

《油脂工廠綜合利用》共分五章，分別介紹了植物油廠的皂腳、水化油腳、油餅、油粕、油料皮殼、制皂廢水以及生物柴油的多種增值利用途徑和加工實用技術，對油脂工廠生產的各種化工、醫藥、食品類副產品的理化性質、用途、生產流程和工藝操作等進行了全面的介紹。
《油脂工廠綜合利用》可供各類植物油廠的技術人員、管理人員以及油脂企業職工閱讀，也可供油脂及其相關專業師生參考。

第一章 油脂精煉副產物綜合利用技術
第一節 皂腳脂肪酸的制取
一、皂腳中脂肪酸的組成與制取方法
二、皂腳脂肪酸的生產工藝及操作方法
三、脂肪酸質量指標
四、棉油皂腳生產脂肪酸
五、皂腳制取固體硬脂酸及鹽類
六、大豆油皂腳制取亞油酸(丸)
七、臭氧分解皂腳脂肪酸制取壬二酸

第二節 水化油腳磷脂的制取
一、概述
二、磷脂生產工藝及操作方法
三、磷脂生產的主要設備
四、磷脂的質量指標
五、大豆粉末磷脂的制取

第三節 皂腳制取日用化工產品
一、棉油皂腳制取系列洗滌產品
二、菜油皂腳制取復合肥皂粉
三、棉油皂腳制取浮選劑
四、棉油皂腳制取皮革加油油脂
五、棉油皂腳制取亞油酸乙酯
六、菜油皂腳制取增塑劑
七、皂腳油酸制取皂化油
八、皂腳脂肪酸制取SOS型潤滑油添加劑
九、皂腳脂肪酸制取醇酸樹脂
十、皂腳脂肪酸蒸餾殘渣的利用
十一、皂腳的其他利用

第四節 蠟油和米糠蠟的制取
一、概述
二、米糠蠟的制取及應用
三、三十烷醇的制取

第五節 谷甾醇和生育酚的制取
一、概述
二、谷甾醇的制取
三、大豆油脫臭餾出物中提取生育酚
四、大豆低聚糖的制取

第六節 廢白土中油脂的回收及廢白土的利用
一、溶劑浸出法提取廢白土油脂
二、廢白土制備免燒磚

第七節 谷維素的制取
一、概述
二、谷維素的理化性質
三、谷維素生產工藝
四、谷維素的質量指標
五、谷維素片的制備

第八節 棉酚的制取
一、棉酚的用途
二、毛棉油中制取工業棉酚
三、毛棉油水化油腳中制取純棉酚
四、棉酚製品質量指標

第二章 油料餅粕綜合利用技術
第一節 概述
第二節 植物蛋白的制取
一、大豆蛋白的制取
二、花生蛋白的制取
三、葵花籽蛋白的制取
四、油菜籽蛋白的利用

第三節 食用粉的制取
一、概述
二、大豆餅粕粉的制取
三、花生餅粕粉的制取
四、棉籽仁餅粕粉的制取

第四節 餅粕飼料的制取
一、菜籽餅粕脫毒作飼料
二、棉籽餅粕脫毒作飼料
三、茶籽餅粕脫毒作飼料
四、蓖麻餅粕脫毒作飼料
五、其他餅粕作飼料

第五節 醬油的制取
一、大豆餅粕釀造醬油
二、棉籽餅粕釀造醬油
三、大豆餅粕、脫毒棉籽餅粕混合釀造醬油
四、醬油的質量標準

第六節 味精的制取
一、工藝流程
二、工藝操作

第七節 皂苷的制取
一、皂苷的制取工藝
二、皂苷的質量分析
三、茶皂苷的制取

第八節 植酸鈣的制取
一、工藝流程
二、工藝操作
三、植酸鈣質量指標

第九節 植酸制取新工藝
一、傳統工藝
二、新工藝

第十節 肌醇的制取
一、概述
二、肌醇的主要理化性質
三、肌醇的生產工藝
四、肌醇生產副產物的利用

第十一節 核黃素的制取
一、工藝流程
二、工藝操作
三、核黃素的質量標準

第十二節 大豆胚芽的綜合利用
一、大豆胚芽的營養價值
二、大豆胚芽的利用
三、大豆胚芽綜合利用建議

第十三節 大豆異黃酮的制取
一、大豆異黃酮的種類、性質及提取分離方法
二、大豆異黃酮的制備

第三章 油料皮殼綜合利用技術
第一節 概述
一、油料皮殼的主要成分
二、油料皮殼增值利用的途徑

第二節 糠醛的制取
一、概述
二、糠醛的生產原理
三、糠醛的生產工藝
四、技術指標

第三節 木糖醇的制取
一、概述
二、木糖醇的生產原理
三、木糖醇的生產工藝

第四節 乙酰丙酸的制取
一、溶劑萃取法生產乙酰丙酸
二、中和法生產乙酰丙酸

第五節 乙醇的制取
一、工藝流程
二、工藝操作
三、成品乙醇的質量指標及消耗定額

第六節 丙酮、乙醇、丁醇的制取
一、丙酮、乙醇、丁醇的制取
二、技術指標

第七節 羧甲基纖維素的制取
一、原理
二、工藝流程
三、工藝操作

第八節 鄰醌植物激素的制取
一、鄰醌植物激素的生產工藝
二、鄰醌植物激素的使用方法和效果

第九節 活性炭的制取
一、活性炭的生產原理
二、活性炭的制取
三、活性炭的商品質量

第十節 止血寧的制取
一、止血寧片的制取
二、止血寧注射液的制取
三、止血寧糖漿的制取

第十一節 大豆膳食纖維的制備
一、材料、儀器和方法
二、結果與討論
三、結論

第四章 油脂水解及制皂廢水綜合利用技術
第一節 油脂水解制取脂肪酸和甘油
一、分解劑水解法
二、分批壓熱釜法
三、高壓連續水解法
四、油脂皂化生產肥皂和甘油
第二節 甘油的用途

第三節 甘油甜水的凈化
一、制皂甜水的雙重凈化處理
二、分解劑法甜水的凈化處理
三、壓熱釜法甜水的凈化處理
四、離子交換法凈化甜水

第四節 甘油溶液的濃縮
一、真空蒸發
二、蒸發設備
三、鹽的處理
四、回收甘油過程中的損耗

第五節 粗甘油精制
一、粗甘油質量指標
二、粗甘油蒸餾
三、多級甘油蒸餾
四、甘油脫色
五、甘油的得率和損耗

第五章 生物柴油的制取技術
第一節 概述
一、生物柴油的國內外研究現狀
二、生物柴油研究的目的和意義
第二節 制取生物柴油的技術

第三節 生物柴油制取實例
一、生物柴油生產工藝
二、原料要求和產品質量
三、對輔助材料的要求
四、消耗指標
五、得率
六、設備清單
七、檢測分析
主要參考文獻