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器物傳奇
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「需要是發明之母」，人類在解決、改善食衣住行的過程中，創造了一批批的器物──這些器物，在一定的文化背景下出現和發展，不僅是人與自然競爭的記錄，也是考察人類文化創造的重要歷史見證。幾乎每一件器物的發明、演變，都有豐富的記載和動人的傳說；本書擷取其中生動、有趣的部分，作為探索中國器物的入門介紹。
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瓷器──外文裏中國的代名詞 火藥的發明、應用及西傳 司南‧指南魚‧羅盤 「蔡侯紙」與「灞橋紙」 「蒙恬造筆」及其他 從石墨、松煙到「製墨四大家」 硯的起源與四大名硯 茶葉上的深厚積澱 酒的傳說和酒習俗 我國烹飪飲食文化的結晶──鐵鍋 炎黃子孫的獨特餐具──筷子 歷久不衰的中國算盤 功能眾多的中國扇子 傘的演變及外傳 屏風的變遷 剪刀的春秋 熨斗功能的變化 最早的飛行器──風箏 燈彩與元宵習俗 相沿不絕的踼毽之風 戰車‧人坐車‧獨輪車 玻璃在發展中較量 花生的「世界旅行」 身世迷惘的西瓜 甘薯傳入的故事與爭議
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