農業市場經營與農業企業管理（簡體書）

《農業市場經營與農業企業管理》分五篇，系統地闡述了農產品市場營銷、農業組織管理、農村金融、農民專業合作社會計、相關案例等涉及“三農”領域的經濟與管理的基礎知識。本教材的突出特點是：采用基本理論和案例分析相結合的寫作原則，面向當前農業和農村實際，突出時代性、創新性、實用性，通俗易懂。該教材是遼寧省農民技術員培養工程使用教材，也可供廣大農業技術人員、管理工作者和農林水產院校師生及有關科技人員參考。

第一篇 農產品市場營銷
第一章 農產品市場營銷導論
第一節 農產品市場營銷的含義、特點與基本職能
第二節 農產品市場營銷觀念的形成和發展
第三節 我國農產品市場營銷的發展歷程
第二章 農產品市場分析與選擇策略
第一節 農產品市場與市場競爭
第二節 農產品目標市場策略
第三節 農產品市場定位
第三章 農產品營銷的產品策略
第一節 農產品整體概念
第二節 農產品組合與評價
第三節 農產品市場生命周期理論
第四節 新產品開發與創新
第四章 農產品營銷的價格策略
第一節 農產品定價目標與定價程序
第二節 農產品定價依據與定價方法
第三節 農產品價格策略
第五章 農產品營銷的渠道策略
第一節 農產品營銷渠道模式
第二節 農產品批發
第三節 農產品零售
第四節 農業中介組織與中介入
第五節 農產品超市
第六節 農產品網絡營銷
第七節 農產品營銷渠道策略
第六章 農產品促銷策略
第一節 農產品促銷概述
第二節 廣告與農產品促銷
第三節 農產品人員推銷
第四節 公共關係與農產品促銷
第七章 農產品品牌與包裝策略
第一節 農產品品牌的含義與作用
第二節 農產品的品牌與商標策略
第三節 農產品的包裝策略
第八章 農產品加工、運輸與儲藏
第一節 農產品加工
第二節 農產品運輸
第三節 農產品儲藏
第九章 合同的訂立與履行
第一節 合同的訂立
第二節 合同的效力與履行
第三節 合同的擔保
第四節 合同的變更、轉讓和終止
第五節 違約責任
第六節 買賣合同
第二篇 農業組織管理
第十章 農業企業經營管理概述
第一節 農業企業的概念與特徵
第二節 農業企業經營管理及基本理念
第十一章 農民創業管理
第一節 創業者
第二節 創業準備
第三節 創業啟動
第十二章 農業企業人力資源管理
第一節 企業人力資源計劃
第二節 員工招聘與培訓
第三節 績效評估及職業計劃與發展
第四節 農業企業人力資源管理的特點
第十三章 農產品質量安全與認證
第一節 農產品質量管理
第二節 農產品質量認證
第三節 農產品“三品”的生產管理
第十四章 農民專業合作社組建與運營
第一節 農民專業合作社的特徵、類型與組建
第二節 農民專業合作社與相關組織的聯系與區別
第三節 農民專業合作社的運營與成長
第十五章 農家樂的經營與管理
第一節 觀光農業發展與農家樂興起
第二節 農家樂的類型及發展
第三節 農家樂的選址與經營定位
第三篇 農村金融
第十六章 農村借貸
第一節 農村借貸概述
第二節 農村正規借貸
第三節 農村民間借貸
第十七章 農業保險
第一節 農業保險概述
第二節 種植業保險
第三節 養殖業保險
第十八章 農產品期貨
第一節 農產品期貨市場概述
第二節 農產品期貨市場的功能與作用
第三節 農產品期貨交易流程
第四篇 農民專業合作社會計
第十九章 資產的核算
第一節 流動資產的核算
第二節 農業資產的核算
第三節 固定資產的核算
第四節 無形資產的核算
第二十章 權益的核算
第一節 負債的核算
第二節 所有者權益的核算
第二十一章 收入、成本、費用和盈余的核算
第一節 收入的核算
第二節 成本的核算
第三節 費用的核算
第四節 盈余的核算
第五節 盈余分配的核算
第二十二章 會計報表
第五篇 案例
農產品市場營銷部分案例
農業組織管理部分案例
農村金融部分案例
附錄
附錄一 原始憑證填制、審核與更正
附錄二 記賬憑證填制、審核
附錄三 賬簿登記規則和錯賬更正
附錄四 會計檔案的保管期限
附錄五 農副產品購銷合同示範文本
參考文獻