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《家庭營養湯1688例》秉著營養與美味相結合、烹飪手法與技巧相結合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營養湯，500個營養功效以及500個貼心提示，讓讀者在學著做過程中零障礙，學得輕松，吃得美味。《家庭營養湯1688例》配有彩色圖案、步步詳解，圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。
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《家庭營養湯1688例》500例湯+500個營養分析+500個小貼士+188個制作技巧。多喝營養湯，多一分健康。湯補才是大補，自愛才是大愛。
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多喝湯有益于身體健康喝湯也有誤區嗎？禽類綠豆茯苓老鴨湯熟地水鴨湯百合荸薺烏雞湯山藥枸杞烏雞湯栗子芋頭雞湯當歸黃?鴨湯首烏枸杞雞湯蟲草熟地老鴨湯參?烏雞湯高麗參田七雞湯阿膠鹿茸雞湯黨參北?鵪鶉湯枸杞黃?乳鴿湯玉竹章魚鷓鴣湯白鴿醒腦湯花旗參水鴨湯首烏天麻老鴨湯燕窩枸杞鴨心湯鹿茸雞湯首烏烏雞湯黃?圓肉老雞湯玄參生地烏雞湯沙參玉竹老鴨湯蓮子巴戟煲田雞參麥黑棗烏雞湯豆蔻草果燉竹絲雞桑枝丹參雞肉湯蟲草麥冬老鴨湯……肉類水產類蔬果、蛋類
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