商品簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
本書根據中醫養生理論,針對不同季節、人群、臟器以及不同的保健目的,選擇相宜的食材,教您煲制營養美味的湯煲,共計200余款。書中將每道湯煲的功效做了明確標識,還有詳細的分步圖。即使是新手,只要翻開本書,也能輕松煲出一碗好湯。
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本書根據中醫養生理論,針對不同季節、人群、臟器以及不同的保健目的,選擇相宜的食材,教您煲制營養美味的湯煲,共計200余款。書中將每道湯煲的功效做了明確標識,還有詳細的分步圖。即使是新手,只要翻開本書,也能輕松煲出一碗好湯。
目次
Part 01 煲湯常用 食材與中藥
Part 02 巧廚娘 四季滋補湯
Part 03 巧廚娘 特定人群營養湯
Part 04 巧廚娘 五臟養生湯
Part 05 巧廚娘 調理保健湯
食材預處理
Part 02 巧廚娘 四季滋補湯
Part 03 巧廚娘 特定人群營養湯
Part 04 巧廚娘 五臟養生湯
Part 05 巧廚娘 調理保健湯
食材預處理

