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漂泊千萬里之外，游子最難忘的是夢中的家鄉，那山、那水、那風。交際觥籌交錯之間，常常是回家後妻子做的家常飯菜最終讓人踏實。家常菜以最熟悉的氣息、最平易近人的姿態、最輕松爽口的味道，為我們最廣大的普通人提供了最親切、最踏實的生活享受和趣味。本書收錄200余款家常菜，配有講解詳細的營養提示，所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。步驟詳細，即使無烹調經驗，也可按照提示操作。
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畜肉類
尖椒泡菜炒肉絲
鍋巴肉片
爆炒肉末雪里紅
?頭炒臘肉
臘肉炒菜花
......;
禽肉類
板栗燒雞
涼拌苦瓜雞
串燒雞
春筍炒雞胗
家常雞丁
花椒三黃雞
宮爆雞丁
......;
水產及其他
竹花響螺片
蝦仁白菜
?魚片
指椒炒蝦
清燴蝦仁
......;
尖椒泡菜炒肉絲
鍋巴肉片
爆炒肉末雪里紅
?頭炒臘肉
臘肉炒菜花
......;
禽肉類
板栗燒雞
涼拌苦瓜雞
串燒雞
春筍炒雞胗
家常雞丁
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