金蟬養殖與利用（簡體書）

金蟬若蟲又稱知了猴，其成蟲是蚱蟬（黑蚱），俗稱知了。金蟬養殖是近年來新興起的一種特種養殖項目。《金蟬養殖與利用》系統地介紹了金蟬的養殖技術和開發利用。內容包括：金蟬概述，生物學特征及特性，引種與繁育，養殖技術，采收、貯運及加工，病蟲害和天敵防治，開發利用等。文字通俗易懂，實用性強，可供特種養殖戶、農業技術人員，以及農業院校相關專業師生閱讀參考。

一、概述
（一）金蟬的含義
（二）金蟬文化
（三）金蟬的營養成分
（四）金蟬的保健價值
（五）金蟬的食用價值
（六）金蟬的藥用價值
（七）金蟬養殖前景
（八）金蟬養殖現狀

二、金蟬的生物學特征及特性
（一）名稱及分類地位
（二）地理分布
（三）形態特征
（四）生活史
（五）成蟲特性
（六）蟬卵特性
（七）若蟲特性
（八）發生規律

三、金蟬引種與繁育
（一）金蟬引種
（二）金蟬種源的采集
（三）金蟬卵枝貯存
（四）金蟬卵枝孵化技術
（五）網棚繁種技術

四、金蟬養殖方法
（一）金蟬林下自然養殖技術
（二）金蟬林下半自然養殖技術
（三）金蟬半自然速養技術
（四）樹型金銀花園養殖金蟬技術
（五）金蟬與東亞飛蝗混合飼養技術
（六）金蟬養殖注意事項

五、金蟬的病蟲害和天敵防治
（一）卵期天敵
（二）蟻蟬期的天敵
（三）若蟲期病害和天敵
（四）成蟲期病害和天敵

六、金蟬的采收和貯運
（一）金蟬采收
（二）金蟬貯運

七、金蟬開發利用
（一）金蟬的食用
（二）油炸金蟬罐頭的生產
（三）蚱蟬的藥用
（四）蟬蛻的藥用
（五）金蟬深加工產品開發

附錄
（一）金蟬幼蟲菜譜
（二）金蟬成蟲菜譜
參考文獻

2．寄生樹選擇
由于蟬的若蟲生活于地下，主要取食樹根。因此人工養殖要使蟬大量繁育，應盡可能選擇根系發達、生長茂盛和汁液較多的健康樹種，如楊樹、榆樹、柳樹、刺槐、桐樹或各種果樹。寄生樹種將影響金蟬的產量。柳、白蠟、桑、榆及各種果樹等甜汁淡汁的樹種較好，棟、臭椿等樹種味苦味大，養殖效果較差。
選種當地最適宜的寄生樹種，從而達到地上增收、地下也增值的目的。經驗證明，以種條編用杞柳（簸箕柳）最好，容易扦插成活，扦插1次可利用多年，每667平方米種5000～10000棵（每株每年留芽1～2個）。其次是速生楊。也可以用廢閑溝坡、土崗、房前屋後、荒山等場地，種植大葉速生4倍體刺槐作寄生樹。
此外，林下最好間作一些根莖類植物，如山藥等或土豆、紅薯藤類植物，可以為金蟬遮蔭。至于有些人認為種植根莖類作物可滿足金蟬的吸食要求，這種說法是不成立的。據多年觀察，金蟬不能靠采食根莖類植物生存。因此一定要把蟬卵（或幼蟲）殖種在樹下，沒有樹木只有根莖類農作物是不行的，在樹下種草用處也不大。
如果寄生樹齡小、樹勢弱，可少殖種一些卵枝，以免蟬多樹小，影響樹木正常生長，經濟效益反而降低。
3．獲取種源
優良的金蟬種卵是養殖金蟬成功的基礎條件。小規模養殖可以自行育種，也可以采集野生金蟬種卵。但要注意，野生金蟬種卵有出蟲不一致、品種混雜、產量低等弊端。規模化養殖則需要從正規的專業養殖場購進種源。
（1）野外采集初級種源的獲取可以在田間采集，卵、若蟲、成蟲均可作為種源采集。9月份至落葉前是采集卵枝的最佳時間，3～8月份因風吹雨淋等自然現象的影響，樹上生長的卵枝是基本沒有卵的。卵枝的采集以樹密蟬多場所較理想。卵枝的采集方法與注意事項同前面方法。
（2）直接購買購買卵枝首先要注意樹種，楊樹枝條由于木質結構原因，孵化的時候極容易腐爛，故盡量不要購買；其他樹種的卵枝均可。外觀應選擇粗壯、直長、整齊、卵區長度超過5厘米的當年采集的1～2年生枝條。
4．卵枝貯存
采集的當年卵，需要經過1個冬季的休眠期成為2年卵，才可以經過孵化後殖種。將采集好的卵枝放在通風陰涼處，盡量避免陽光暴曬。若是氣候干燥，卵枝太干燥的話，可以適當灑點水，翻動一下以免發霉。卵枝量大的話，要一排排碼起來，中間留一定空隙，使空氣流通，以免壓得太實中間發熱發霉。冬季氣溫降至0℃以下時可以挪到室內存放。有條件的可以將卵枝放在恒溫室，最適宜的溫度為0℃～10℃。
……