寶寶斷奶營養餐專家方案（簡體書）

《寶寶斷奶營養餐專家方案》主要內容包括：嬰幼兒腦的發育特點、嬰幼兒視力的發育過程、嬰幼兒身高、嬰幼兒體重增長規律、嬰幼兒聽覺發育情況、嬰幼兒語言發育過程、嬰幼兒性格發育情況、嬰幼兒認知發育特點、正確認識嬰幼兒的消化系統等。

第一章 斷奶基礎（上）——了解寶寶的身體
嬰幼兒的發育特點
嬰兒期的特點
幼兒期（2～3歲）的特點
嬰幼兒頭部發育
嬰幼兒胸部發育特點
嬰幼兒腦的發育特點
嬰幼兒視力的發育過程
嬰幼兒身高
嬰幼兒體重增長規律
嬰幼兒聽覺發育情況
嬰幼兒語言發育過程
嬰幼兒性格發育情況
嬰幼兒認知發育特點
正確認識嬰幼兒的消化系統
嬰幼兒的口腔
嬰幼兒的食管
嬰幼兒的胃
嬰幼兒的腸道
嬰幼兒的肝臟、胰腺

第二章 斷奶基礎（下）——營養與食品
嬰幼兒營養
營養素的種類
營養素的作用
什么是均衡營養
喂養食品的選擇
益智食品
幾種常見谷物的營養價值
幾種常見蔬菜的營養價值
幾種常見水果的營養價值

第三章 喂養方法與斷奶須知
喂養方法
母乳喂養
混合喂養
人工喂養
斷奶須知
如何為斷奶作準備
斷奶的時間和方式
斷奶對嬰幼兒心理發育的影響
什么時候停止喂母乳
怎樣給孩子斷奶
突然斷奶不可取
……
第四章 斷奶準備期（1～3個月）
第五章 斷奶初期（4～6個月）
第六章 斷奶中期（7～9個月）
第七章 斷奶後期（10～12個月）
第八章 1～3歲斷奶後食譜
第九章 嬰幼兒輔助食療食譜

?已有的東西還要鬧著買。即使孩子已有了玩具，他（她）仍會鬧著買新的，不管怎么哄都無濟于事。這一時期孩子容易激動、欲望強；看到什么東西，都想得到。如果想通過無條件答應孩子的要求制止他（她）哭鬧，這種習慣一旦養成，孩子就會認為“只要一打滾兒，想要什么媽媽就會給買什么。”如果孩子在公共場所打滾哭鬧，媽媽可能會出于臉面問題而向孩子妥協，這樣只能使孩子的欲望更加膨脹。媽媽應視而不見，假裝什么都不知道，離開這個公共場所。孩子看到媽媽無視自己，就會乖乖地停止哭鬧，跟在媽媽後面。這時，媽媽再耐心地教育孩子，使其認識到自己的錯誤。也可準備一個透明儲蓄罐，讓孩子學會攢錢。送給孩子禮物時，可用存在里面的錢買禮物，在去超市前，把要買的物品寫在紙上，然後仔細檢查，讓孩子看出要買禮物時的慎重，這種方法有助于克服孩子的購買欲望。
?要求自己做事。孩子想自己洗臉、穿衣服，甚至吃飯，說明孩子已有了自立性，他（她）想證明自己也可以像大人那樣做事了。這時要鼓勵孩子并為孩子創造有利的條件。
這一時期，不要把危險物品放在孩子身旁；臉盆也要根據孩子的高矮放在合適的位置，孩子自己穿衣服時，如果要求幫忙的話，可幫他（她）扣好扣子，做些輔助性工作。總之，要盡最大努力培養孩子的自立性。
?多動，不安靜。“這孩子，情緒不太穩定。”有的孩子確實像這句話所說的一樣，一刻也安靜不下來，到處亂跑。孩子亂走亂跑，說明他（她）想探求一種新環境，自由發泄心中的所感所想。孩子到了3歲很難保持安靜的原因就在于此。“你再不安靜，就要挨打了。”以這種方式強迫孩子，會破壞母子之間的關系，應通過孩子感興趣的東西來勸慰孩子。例如，和孩子一塊去公共食堂，可以給孩子講一下所吃的食物名稱，食物由什么原料制成及每種原料的特征。通過趣味講解，讓孩子保持安靜，也可以準備兒童玩具、學習手冊或學著涂畫，以此集中孩子的注意力。
……