倉儲與配送實務（簡體書）

《倉儲與配送實務》基於現代物流企業真實的倉儲與配送業務流程而編寫，設計了倉儲與配送兩大模塊，入庫操作、在庫操作、出庫操作、倉儲成本與績效管理、配送業務管理、配送規劃、配送成本與績效管理等七個項目，圍繞各倉儲管理環節編寫應知應會的基礎知識和技能，設置了“物流標準術語”、“案例引入”、“知識鏈接”和“走進現實”等欄目，引導受教育者在學習理論知識的基礎上，拓展視野。針對項目還設計了任務技能訓練，科學設定項目的訓練目標、倉儲情境和實訓要求，實現即學即訓。《倉儲與配送實務》適合作為高等職業院校、應用型本科、成人院校物流管理專業或工商管理相關專業的教材，也可作為相關行業人員的自學參考書及培訓用書。·

謝毅，浙江大學工程系機電一體化專業畢業，高級工程師，現任深圳市金英爾工程有限公司總經理，上世紀80年代進入房地產界，曾擔任香港德美集團(深圳)有限公司、華僑城房地產開發公司、星河房地產開發有限公司、綠景房地產開發有限公司、大康投資有限公司主管工程師、項目經理、副總經理、總經理等職務，具有房地產項目投資、開發、施工管理及經營工作能力，有十余項商業綜合體成功案例。吳傑，知名商業地產策劃運營專家，高級物業管理師，畢業于山西大學經濟系。現任太原剛玉廣大房地產開發有限公司法人代表，{二和物業管理有限公司行政副總，兼任太原玉潤物業有限公司總經理。曾任職{二通房地產開發有限公司開發部主任、副總經理，憑藉多年的房地產、物業管理經驗，在房地產項目投資、開發、管理及經營方面有獨到的見解和工作能力，精通房地產項目運作流程和管理。·

《倉儲與配送實務》適合作為高等職業院校、應用型本科、成人院校物流管理專業或工商管理相關專業的教材，也可作為相關行業人員的自學參考書及培訓用書。

黑龍江農業經濟職業學院2008年被教育部、財政部確立為國家示范性高等職業院校立項建設單位。學院緊緊圍繞黑龍江省農業強省和社會主義新農村建設需要，圍繞農業生產（種植、養殖）→農產品加工→農產品銷售鏈條，以作物生產技術、畜牧獸醫、食品加工技術、農業經濟管理4個重點建設專業為引領，著力打造種植、養殖、農產品加工、農業經濟管理四大專業集群，從種子入土到餐桌消費、從生產者到消費者、從資本投入到資本增值，全程培養具有愛農情懷、吃苦耐勞、務實創新的農業生產和服務第一線高技能人才。
四個重點建設專業遵循“融入多方資源，實行合作辦學、融入行業企業標準，對接前沿技術、融入崗位需求，突出能力培養、融入企業文化，強化素質教育”的人才培養模式改革思路和“攜手農企（場）、瞄準一線、貼近前沿；基于過程、實戰育人、服務三農”的專業建設思路，與農業企業、農業技術推廣部門和農業科研院所實施聯合共建；共同設計人才培養方案、共同確立課程體系、共同開發核心課程、共同培育農業高職人才；實行基地共建共享、開展師資員工交互培訓、聯合開展技術攻關、聯合打造社會服務平臺。
專業核心課程按照“針對職業崗位需要、切合區域特點、融入行業標準、源于生產活動、高于生產要求”的原則構建教學內容，選取典型產品、典型項目、典型任務和典型生產過程，采取“教師承擔項目、項目對接課程、學生參與管理、生產實訓同步”的管理模式，依托校內外生產性實訓基地，實施項目教學、現場教學和任務驅動等行動導向的教學模式，讓學生“帶著任務去學習、按照標準去操作、履行職責去體驗”，將“學、教、做”有機融為一體，有效培植學生的應職崗位職業能力和素質。
學院成立了示范院校建設項目特色教材編審委員會，編寫《寒地果樹栽培技術》、《山特產品加工與檢測技術》、《農村經濟》、《豬生產與疾病防治》4個系列20門核心課程特色教材，固化核心課程教學改革成果，與兄弟院校共同分享我們課程建設的收獲。系列教材編寫突出了以下三個特點：一是編寫主線清晰，緊緊圍繞職業能力和素質培養設計編寫項目；二是內容有效整合，種植類教材融土壤肥料、植物保護、農業機械、栽培技術于一體，食品類教材融加工與檢測于一體，養殖類教材融養、防、治于一體；三是編寫體例創新，設計了能力目標、任務布置、知識準備、技能訓練、學生自測等板塊，便于任務驅動、現場教學模式的實施開展。
黑龍江農業經濟職業學院
國家示范性高等職業院校建設項目特色教材編審委員會
2010年11月

模塊一倉儲實務1項目一入庫操作子項目一倉儲企業組織結構和崗位設置一、倉儲企業組織結構設計二、倉儲企業崗位設置和人員配備任務1.1倉儲企業組織結構方案設計和崗位人員招聘子項目二倉庫佈局介紹一、倉庫的選址二、倉庫的佈局任務1.2倉儲企業選址和平面佈局方案設計子項目三倉儲設備選擇一、倉儲設備概述二、貨架系統任務1.3倉儲設備的選擇和使用子項目四商品入庫業務操作一、入庫前的準備工作二、貨物的接運三、入庫驗收四、貨物的入庫交接與登記任務1.4商品的入庫業務操作項目二在庫操作子項目一裝卸搬運知識準備一、裝卸搬運合理化措施二、庫區5S管理三、裝卸搬運設備設施任務2.1裝卸搬運業務操作子項目二物品的堆碼苫墊一、貨物的堆碼二、貨物的苫墊任務2.2堆碼苫墊作業操作子項目三理貨與盤點一、理貨二、盤點任務2.3補貨與盤點作業子項目四物品的養護作業任務2.4物品的養護作業操作子項目五庫存管理任務2.5庫存量的控制項目三出庫操作子項目一出庫作業流程一、物品出庫的依據二、物品出庫的要求三、物品出庫方式四、出庫業務程序任務3.1出庫業務操作子項目二出庫中發生問題的處理任務3.2物品出庫時發生問題的處理項目四倉儲成本與績效管理子項目一現場成本分析，制定合理降低倉儲成本的解決方案一、倉儲成本分析的意義二、倉儲成本的構成三、倉儲成本核算方法四、倉儲管理績效考核指標體系子項目二降低倉儲成本與提高績效管理解決方案模塊二配送實務98項目五配送業務管理一、配送的作用與特點二、配送的類型三、配送對整個物流的重要意義四、配送與運輸的關係五、配送的一般流程及要素六、配送的合理化七、配送技術及工具八、貨物分揀的主要方式九、包裝任務5.1人工摘取式揀貨作業操作任務5.2人工播種式揀貨作業操作任務5.3打包機包裝作業項目六配送規劃一、配送中心二、配送中心的選址任務6.1牡丹江某化妝品配送中心選址操作任務6.2直線式配送路線選擇操作任務6.3分送式配送路線選擇操作項目七配送成本與績效管理附錄1倉儲配送崗位分析表附錄2《倉儲與配送實務》課程標準一、課程的性質與任務二、課程標準編制的依據三、課程教學目標四、課程教學內容與學時安排(見附表1)五、課程教學設計六、教學方法與手段七、課程教學實施條件八、課程教學進程安排九、課程教學評價參考文獻·

子項目二倉庫布局介紹
（知識準備）
倉庫布局與選址是關系到企業整體物流網絡系統合理性的重要內容，倉庫選址及布局是否合理直接決定著企業整體的運營成本和運作效率，因此，在進行整個倉庫物流網絡的構建時，首要工作就是進行倉庫的布局和選址，同時如何更好地完成這項工作成了倉庫管理人員面臨的最大難題，通過本項目的教學，使倉庫管理人員有個更清晰的認識。
一、倉庫的選址
倉庫選址是指在一個具有若干供應點及若干需求點的經濟區域內，選一個地址建立倉庫的規劃過程。合理的選址方案應該使商品通過倉庫的匯集、中轉、分發、達到需求點的全過程的效益最好，因為倉庫的建筑物及設備投資太大，所以選址時要慎重，如果選址不當，損失不可彌補。
1.倉庫選址策略
（1）市場定位策略（market—positioned strategy）市場定位策略是指將倉庫選在離最終用戶最近的地方。倉庫的地理定位接近主要的客戶，會增長供應商的供貨距離，但縮短了向客戶進行第二程運輸的距離，這樣可以提高客戶服務水平。
市場定位策略最常用于食品分銷倉庫的建設，這些倉庫通常接近所要服務的各超級市場的中心，使多品種、小批量庫存補充的經濟性得以實現。制造業的生產物流系統中把零部件或常用工具存放在生產線旁也是“市場定位策略”的應用，它可以保證“適時供應”。
影響這種倉庫位置的因素主要包括運輸成本、訂貨周期、產品敏感性、訂貨規模、當地運輸的可獲得性和要達到的客戶服務水平。
（2）制造定位策略（production—positioned strategy）制造定位策略是指將倉庫選在接近產地的地方，通常用來集運制造商的產成品。產成品從工廠被移送到這樣的倉庫，再從倉庫里將全部種類的物品運往客戶。這些倉庫的基本功能是支持制造商采用集運費率運輸產成品。
對于產品種類多的企業，產成品運輸的經濟性來源于大規模整車和集裝箱運輸；同時，如果一個制造商能夠利用這種倉庫以單一訂貨單的運輸費率為客戶提供服務，還能產生競爭差別優勢。
影響這種倉庫位置的因素主要包括原材料的保存時間、產成品組合中的品種數、客戶訂購的產品種類和運輸合并率。
（3）中間定位策略（intermediately positioned strategy）中間定位策略是指把倉庫選在最終用戶和制造商之間的中點位置。中間定位倉庫的客戶服務水平通常高于制造定位的倉庫，但低于市場定位的倉庫。企業如果必須提供較高的服務水平和提供由幾個供應商制造的產品，就需要采用這種策略，為客戶提供庫存補充和集運服務。
倉庫選址所要考慮的因素在某些情況下是非常簡單的，而在某些情況下卻異常復雜，尤其是在關系國計民生的戰略儲備倉庫的選址時，這種復雜性就更加突出。
2.倉庫選址的原則
（1）適應性原則倉庫的選址要與國家及地區的產業導向、產業發展戰略相適應，與國家的資源分布和需求分布相適應，與國民經濟及社會發展相適應。
（2）協調性原則倉庫的選址應將國家的物流網絡作為一個大系統來考慮，使倉庫的設施設備在區域分布、物流作業生產力、技術水平等方面相互協調。
（3）經濟性原則就是選址的結果要保證建設費用和物流費用最低，如選定在市區、郊區，還是靠近港口或車站等，既要考慮土地費用，又要考慮將來的運輸費用。