化工單元操作(任務驅動型)（簡體書）

劉瑞霞主編的《化工單元操作》是將《化工原理》與《化工單元操作技能訓練》結合在一起的理實一體項目化教材，適用於高等職業技術院校化工類專業教學。
本教材按照化工生產操作與控制工作崗位的崗位職責與能力素質要求，依據項目化教學原理和規律，採用任務驅動模式，並以化工生產中典型單元操作實際問題為工作任務載體，通過工作項目，結合多樣化的實際工作情境，進行教材的整體編排與設計，較為完整地呈現了化工單元操作的工作過程，體現了結構上的項目化和任務化。．

項目一 化工生產概況
任務認識化工生產

項目二 流體輸送過程與設備應用
任務1 流體壓差的測定——流體靜力學理論與應用
任務2 流體流量的確定——流體動力學理論與應用
任務3 化工管路的安裝和佈置
任務4 離心泵的選用和安裝
任務5 氣體輸送設備選州與操作

項目三 非均相物系的分離
任務1 用沉降法分離流體中固體物質
任務2 用過濾法分離流體中固體物質
任務3 過濾設備——板框壓濾機操作

項目四 工業換熱方法
任務1 化工生產中的保溫
任務2 換熱器的操作控制
任務3 換熱器的使用與維護

項目五 液體混合物的分離
任務1 蒸發工藝控制
任務2 蒸發器操作
任務3 液體混合物的提純與分離——簡單蒸餾
任務4 液體混合物深度分離——精餾
任務5 精餾操作條件的優化
任務6 精餾塔操作與控制
任務7 萃取分離煤油中的苯甲酸
任務8 結晶葡萄糖等的生產——結晶操作
任務9 膜分離技術在水果保鮮等方面的應用

項目六 氣體混合物的分離——吸收
任務1 工業吸收過程
任務2 吸收設備——吸收（填料）塔運行與控制
任務3 用水吸收空氣中二氧化碳實操

項目七 濕物料處理——乾燥
任務1 濕空氣參數計算
任務2 乾燥器的運行控制計算

任務3 乾燥器操作
項目八 冷凍
任務1 認識冷凍
任務2 冷凍劑的選擇
附錄
參考文獻．