中華人民共和國食品藥品法典(應用版)（簡體書）

《中華人民共和國食品藥品法典（應用版）》系列是法律出版社應社會各界對權威法律法規彙編以及在實踐中如何具體應用法律的需要，精心編纂的一套應用型法律法規工具書。本套圖書兼具權威性和應用性兩大特點，是超越目前市場上常規工具書的創新產品。．

《中華人民共和國食品藥品法典(應用版)》編輯推薦：《中華人民共和國分類法典(應用版)》系列涵蓋法律與社會生活的各個領域，全面收錄現行有效的法律、行政法規、司法解釋，以及常用的部門規章、司法文件和請示復函。此外，為了方便讀者理解和適用相關法律法規，對于重要的法律和行政法規還附有“導讀”、“參見”、“條文注釋”、“文書范本”和“典型案例”等內容。

第三版說明
“中華人民共和國分類法典”系列，是法律出版社應社會各界對權威法律法規匯編以及在實踐中如何具體應用法律的需要，精心編纂的一套應用型法規工具書。本套圖書兼具權威性和應用性兩大特點，是超越目前市場上常規工具書的創新產品。本次再版，增補和修訂了2010年11月以來最新公布的法律、行政法規、司法解釋以及常用的部門規章，并對導讀、參見、條文注釋、文書范本和典型案例等內容進行了更新和補充。
“中華人民共和國分類法典”系列具有以下特色:
1.權威編纂。法律出版社創社五十余年，是中國著名的法律圖書權威出版機構，擁有豐富的法律法規資源、最新的立法司法動態、專業的編輯人員隊伍，十幾年來成功推出了數十套法律法規工具書，集專業和經驗于一身。本套“分類法典”即是集數十年法規編纂之經驗，總結梳理、融會貫通數千個法律知識點，采用法規編輯檢索技術最新成果，跟蹤最新立法進程，收錄最新法律文件，科學分類、精心編輯出版的一套創新型、應用型法律工具書。
2.全面便捷。“分類法典”系列共有40個分冊，這些分冊涵蓋了所有的法律種類與社會生活的方方面面，包括憲法、民事法、商事法、刑事法、經濟法、行政法、社會法、國際法八大領域以及各領域下的若干具體部門。叢書全面收錄各部門法所有法律、行政法規、司法解釋，以及常用的部門規章、司法文件和請示復函。編排體例上按照各法律文件之間的邏輯關系和發布的時間順序雙重原則進行分類、整合，具有體例清晰、查詢方便的特點。
3.重在應用。“分類法典”系列特別突出法律法規應用性的特點，作出以下創新:
（1）重點法律附加“導讀”，全面指引讀者了解、掌握法律概貌;
（2）重點法律附加“參見”，將核心法律和與之相關的法規、規章、司法解釋橫向聯系起來，使讀者在使用時得以相互參考，結合相關法律文件，全面正確理解法條內容;
（3）重點法律重點法條附加“條文注釋”，對該條文進行詳細闡釋，有助于讀者在實踐中理解運用;
（4）部分分冊特別加收“文書范本”，提供實務中常用法律文書的格式范本;
（5）部分分冊特別加收“典型案例”，提供實際發生過的典型案例和判決結果、判案理由、適用法條，將法條和實際案例結合起來。
4.動態增補。結合法律出版社的資源優勢，向每一位購買“分類法典”的讀者提供一次免費的法規增補服務（電子版），只要填寫書末的“讀者服務回執”即可。對于一次性購買多冊的讀者，還可免費贈送相關法規資訊產品（詳見書末讀者服務回執）。
由于編者水平有限，本套“分類法典”一定還存在著一些不足之處，懇請讀者提出寶貴意見，以便本書不斷完善。
法律出版社法規中心
2012年9月

[條文注釋]
本條規定的違法行為要由有關主管部門按照各自職責分工進行處罰。這里的“有關主管部門”是指負責食品流通環節、餐飲服務環節監管的工商行政管理部門、食品藥品監督管理部門。本條規定的違法行為是發生在食品經營環節，由于集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會的舉辦者沒有履行食品安全法規定的保證食品安全的義務，而導致非法從事食品銷售、餐飲服務活動行為的發生，因此本條的執法主體是負責食品流通環節、餐飲服務環節監管的工商行政管理部門、食品藥品監督管理部門。
第九十一條 [未按要求進行食品運輸的處罰]違反本法規定，未按照要求進行食品運輸的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，并處二千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，由原發證部門吊銷許可證。
[條文注釋]
對于違法從事食品運輸活動的，由有關主管部門按照各自職責分工予以處罰。即：違法運輸食品的行為發生在生產環節的。則質量監督部門負責處罰；發生在流通環節的，由工商行政部門進行處罰；發生在餐飲服務環節的，則由食品藥品監督管理部門負責處罰。如果違法運輸食品的行為情節嚴重的，則由原發證部門吊銷許可證。對于違法運輸食品的主體是食品生產經營者的，本著準發證，誰處罰的原則，分別由質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門給予吊銷許可證的處罰；對于違法運輸食品的主體是非食品生產經營者的，則由作為原發證部門的交通部門給予吊銷許可證的處罰。
第九十二條 [吊銷許可證的后果]被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起五年內不得從事食品生產經營管理工作。
食品生產經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。
[條文注釋]
本條之所以規定被吊銷許可證的食品生產經營單位的主管人員的這一法律責任，目的在于督促食品生產經營企業的主管人員認真負起管理責任，確保本企業能夠守法生產經營，在食品生產經營活動中重質量、重服務、重信譽、重自律，形成確保食品安全的長效機制。本條規定的五年的資格處罰，僅限于不得從事食品生產經營管理工作，包括不得擔任食品生產加工企業、食品流通企業、餐飲服務企業的管理人員。但對于從事食品生產經營管理工作以外的其他工作，包括在食品生產經營企業從事非管理類的工作，如作普通的職工，和在非食品生產經營企業從事管理工作，均沒有限制。