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作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
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《蜂蜜的妙用》從蜂蜜的歷史講起，簡單敘述了蜂蜜的成分、種類、挑選、保存、食用方法，食用蜂蜜的宜忌，重點和科學為讀者提供蜂蜜在家居、美容、健康、美食等方面的實際妙用110多條。涉及內容多，淺顯易懂實用，但內容又較為科學，是一本優秀的科普讀物。
作者簡介
作者:(法)阿里克斯·勒菲耶夫－德爾庫特(Alix Lefief-Delcourt)
ALIX LEFIEF-DELCOURT是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《鹽的妙用》《蜂蜜的妙用》《蒜的妙用》等，還有《優格好滋味》《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisa de Castro Guerra合著）《有機及可持續發展的婚禮》等。
ALIX LEFIEF-DELCOURT是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《鹽的妙用》《蜂蜜的妙用》《蒜的妙用》等，還有《優格好滋味》《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisa de Castro Guerra合著）《有機及可持續發展的婚禮》等。
名人/編輯推薦
阿里克斯·勒菲耶夫-德爾庫特編著的《蜂蜜的妙用》從蜂蜜的歷史講起，簡單敘述了蜂蜜的成分、種類、挑選、保存、食用方法，食用蜂蜜的宜忌，重點和科學為讀者提供蜂蜜在家居、美容、健康、美食等方面的實際妙用110多條。涉及內容多，淺顯易懂實用，但內容又較為科學，是一本優秀的科普讀物。
目次
序
1 蜂蜜是大自然的饋贈
在古代文明中有關蜂蜜的傳說
從花蜜到蜂蜜
蜂蜜生產的步驟
假如蜜蜂從地球上消失
2 神奇的蜂蜜
一種能量精華
純天然藥品和抗生素
特別適合食用蜂蜜的人群
不適合食用蜂蜜的人群
蜂蜜的種類
挑選／保存／食用
3 其他蜂產品
蜜蜂的“牛排”——花粉
蜜蜂的“牛奶”——蜂王漿
蜂巢的“保鏢”——蜂膠
蜂蠟和蜂毒
4 蜂蜜與家居
木質家具維護
其他家居應用
5 蜂蜜與美容
面部護理
身體護理
頭發護理
6 蜂蜜與健康
一般應用
特殊應用
7 蜂蜜與美食
烹飪用蜂蜜的選擇
蜂蜜菜譜
調味汁／酸醋汁／飲料類
附錄一
附錄二
譯后記
1 蜂蜜是大自然的饋贈
在古代文明中有關蜂蜜的傳說
從花蜜到蜂蜜
蜂蜜生產的步驟
假如蜜蜂從地球上消失
2 神奇的蜂蜜
一種能量精華
純天然藥品和抗生素
特別適合食用蜂蜜的人群
不適合食用蜂蜜的人群
蜂蜜的種類
挑選／保存／食用
3 其他蜂產品
蜜蜂的“牛排”——花粉
蜜蜂的“牛奶”——蜂王漿
蜂巢的“保鏢”——蜂膠
蜂蠟和蜂毒
4 蜂蜜與家居
木質家具維護
其他家居應用
5 蜂蜜與美容
面部護理
身體護理
頭發護理
6 蜂蜜與健康
一般應用
特殊應用
7 蜂蜜與美食
烹飪用蜂蜜的選擇
蜂蜜菜譜
調味汁／酸醋汁／飲料類
附錄一
附錄二
譯后記
書摘/試閱
口臭 口臭的原因有很多：口干、藥物治療的副作用、牙齒問題……結論是：細菌繁殖造成了口臭。由于蜂蜜有殺菌和抗菌作用，可以消除口臭。該選擇哪種蜂蜜呢？麥盧卡蜂蜜是公認的含高防腐劑的食品，可以在很多地方、特別是其原產地澳大利亞，找到以麥盧卡蜂蜜和蜂膠為主要成分的牙膏。 ??可以嘗試祖輩們的方法：用一大杯水稀釋一匙蜂蜜，在每天早晚漱口，之后別忘了刷牙！ ??在南美，人們在一杯溫水中加入一茶匙蜂蜜和一茶匙肉桂，攪拌后漱口。 ??蜂膠具有防腐性，能使保持長時間清新的口氣。例如，使用蜂膠牙膏或咀嚼蜂膠口香糖，每天2~3次。還可以動手制作蜂膠漱口水：將8滴蜂膠液、8滴 薄荷精油倒入50毫升薄荷露中。每周使用1~2次。也可以直接在商店購買成品蜂膠漱口水。 ……
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