茶味的初相（簡體書）

《茶味的初相》是李曙韻茶事美學首部曲，作者用茶人的第三隻眼看茶、看人、看世界。從器物層面：茶席的設計，壺、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包，茶之花，乃至茶湯本身；從技術的層面：如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何傳杯、如何清壺；從人的層面：茶友、茶書院的同學們，設計各種茶具、茶器的陶藝家們，最後到茶人的養成……李曙韻帶我們從容走入茶的世界，體味茶自身的美與溫度，品讀茶所維繫的那一份人情。《茶味的初相》完全還原台版風貌，在製作過程中輾轉尋覓，力求在現有條件下做到做好，甚至可以說與台版各擅勝場，完全體現了內容與形式的完美統一。本書採用高檔特種紙，全彩印刷，提供了悅目賞心的視覺享受，用書之“色”表現茶之“味”，用書之“形”承載茶之“道”。讓您同時得到閱讀和欣賞藝術品的雙重享受。本書封面精選自內文插圖，為一片歲月浸染的絲瓜絡墊氈。廣東文史館研究員、潮汕方言專家翁輝東在《潮州茶經．工夫茶》中說：“茶墊如盤而小，徑約三寸，用以置沖罐、承滾湯。式樣夏日宜淺，冬日宜深；深則可容多湯，俾勿易冷。茶墊之底，托以墊氈，以絲瓜絡為之，不生他味；氈毯舊布，剪成圓形，稍有不合矣。”小小的茶墊，古樸的色調來自茶湯，來自時光，反映的是茶人對茶的一份玩心、一份從容、一份耐心。．

李曙韻，人澹如菊茶書院創辦者，第十屆臺北文化獎得主，同時也是一個事茶人，以文字書寫茶之美、茶之境，以生命體悟茶之味、茶之髓。李曙韻女士來自新加坡，18歲前父親栽培她當鋼琴家，她卻只想躲在琴腳下作畫。21歲與茶結緣，一心嚮往宋明文人閒情逸致的她來到臺灣，隨身的三大袋行囊中，有四套不同版本的《紅樓夢》、數把朱泥壺以及各色武夷岩茶。她在臺灣茶界辛勤耕耘二十餘年，一手創立“人澹如菊”茶書院。茶書院取名自唐代詩人司空圖名句“落華無言，人澹如菊”，代表了她在茶藝、茶道上的嚮往。在回溯、追尋、繼承傳統茶道的同時，她和茶書院同仁又開創性地舉辦了“茶禁．禁茶”、“秋來耽晚菊”、“白色茶會”、“茶賞六月春”、“茶閑梅花落”、“竹外一室香”、“二十四節氣與臺灣烏龍”、“飲．影．隱”、“燈夕茶會”等多次茶會，這些茶會成功整合了王心心的南管、遊麗玉的古琴、中華花藝的造境藝術、楚戈的畫、董陽孜的書法、洪麗芬與鄭惠中的服裝、曾昭旭及其他文人的文學吟唱，成為21世紀初臺灣茶文化獨步世界的劇場表現形式。現今，作者已經來到北京，開設晚香茶室，開啟又一段茶之旅。．

《茶味的初相:臺灣著名茶人李曙韻茶事美學首部曲》編輯推薦：臺灣著名茶人作品大陸授權首發，作者二十余年事茶工夫的體現，新都市茶文化的代表。全彩特種紙印刷，完美復原臺版，纖毫畢現地傳遞茶之美、茶人之美、茶藝之美。收錄資深攝影人蔡永和百余幅精美攝影作品，文圖相得益彰。臺灣商務印書館總編輯方鵬程、文化名人陳文茜、漢聲雜志黃永松等多位名人推薦。茶可以品，可以回味，亦可以形成文字，以饗讀者，以會友人。無論喝不喝茶，本書都是一本不可錯過的心靈讀本。

自然禪靜 詹勛華
茶靜靜地躺在容器中，置身大千世界的一隅，沒有聲音言語，光陰與它擦身而過，也不曾被驚動，直到某一天有人將它取出。從窸窸窣窣的呼嘯聲中出來，但也許，也許我們依然未能親睹伊人的芳容。
喝茶人在面對茶時，常有遺珠的感慨，是不是茶就像山谷中怒放的花，靜靜閑閑地開，卻沒有人看到，過了花季，謝了，一切就好像不曾發生過，自然在荒煙蔓草間被湮沒，沒人見過，誰也不知道。
沒人見過，不代表山谷中的花每年都沒開過，自然不斷地演繹，沉靜而真實，對某些人來說，天地無言，不曾有何聲息：但對某部分的人來說，天籟地翰如斯響應，何曾息過？
喝茶不見得在乎形式，也沒有人可以甲幫乙圈一個定見，茶，茶葉在搭配的器物也都各有其懷抱，各異其趣，喝茶更不在爭奇斗艷，一切都好，但其中卻有高下良窳，孰好孰劣？卻不是各投其好，各行其是，各自散開就能解決，但誰來解決？
茶課最不好上的是每一個人的感覺，感覺連通的是每一個人的個性和身心的開展，感覺連通的是人內心里的黑暗和不明，感覺連通人內里最深層的質，這是最能熬出傳道授業解惑者骨髓的地方。
茶課不好教，是茶隱沒在生活的浪濤里，茶也埋藏在多元且流動不亡的自然機微里，茶需要自證卻不要人自滿。
曙韻是茶課的老師，她上課教學，誰都可以清楚地看到她的背負。幾年來我也從她外在茶席的布展，她獨領風騷。當然這是她的努力。以外她獨具慧眼，她的每場茶會皆能令人領略她不凡的境界，同樣也有許多與茶為伍的人，可能也會自詡各有勝境，但我要佩服的是，在那么多陌生的人初次赴會的盛會當中，她竟能以茶破掉茶會的孤高、冷僻，而臻入屬于茶的高雅，更而平實地進入眾聚難得的悅樂中，這不是普通的事。
品味能令人人格高尚，可以高下出眾，可以調遠近，能細入幽微，可以指定江山：品味令人稱羨，可以學。卻難以模仿。
學茶人的品味究竟是什么？我們終究可以從本書中看到學茶人在生活中細致可容的對待感，和平淡清悅的態度，茶人的用心也許是有趣的，但曙韻對茶事的洞見才是她最精彩的指引。

推薦文 —曾昭旭　你最好不要想瞭解曙韻詹勳華 自然禪事禪靜茶人的第三隻眼茶人的素養茶席的元素．燒水壺和爐爐．壺．壺承．蓋碗．茶碗．茶盅．飲杯與聞香杯．杯籠．杯托．水方．茶巾．茶席巾．茶則與茶匙．茶倉．茶帖．茶布包．茶棚茶湯之序茶湯茶之花茶煙給十六席同學我的陶藝家朋友們們一甲子的風華樹山居茶事水 解身體之需，茶 治心靈之渴人澹如菊茶事記事作者後記．