山藥芋頭栽培答疑（簡體書）

《王樂義蔬菜栽培答疑叢書：山藥芋頭栽培答疑》以深入淺出的形式介紹了各類常見蔬菜的栽培技術要點，還對蔬菜生長過程中常見的問題進行了疑難解答。在編排方式上按照蔬菜種植操作順序進行排列，便於農民朋友在具體實踐中使用和查閱。既包括蔬菜種植的常規技術，又包含介紹壽光菜農自創的實用技術，語言通俗易懂，內容簡明扼要，確保廣大農民看得懂、學得會、用得上。

《山藥芋頭栽培答疑》由山東科學技術出版社出版。

山藥1．我國常見的山藥有哪些類型？2．山藥的藥用價值如何？3．山藥有何食用價值？4．為什麼種植山藥效益較高？5．山藥的發展前景如何？6．山藥產業今後如何發展？7．普通山藥有哪些主要類型？8．9．我國有哪些長山藥地方品種？10．近年來引進的長山藥優良品種有哪些？11．扁山藥有哪些基本特點？12．北方扁山藥品種有哪些？13．圓山藥有哪些基本特點？14．山藥採用怎樣的繁殖方式？15．溫度對山藥生長發育有何影響？16．光對山藥生長發育有何影響？17．有機肥對山藥生長發育有何影響？18．微肥對山藥生長發育有何影響？19．山藥不同發育時期對肥水的需求一樣嗎？20．種植山藥如何選擇土地？21．如何用零餘子作種薯？22．如何用山藥嘴子作種薯？23．如何用山藥切段作種薯？24．怎樣存放種薯？25．如何繁育優質種薯？26．如何進行種薯催芽？27．種薯催芽過程中怎樣煉苗？28．播種前種薯如何處理？29．種植山藥如何整地？30．山藥播種時需注意什麼？31．為什麼要搭山藥架？32．如何理蔓整枝？33．山藥栽培基肥怎麼施用？34．山藥栽培如何追肥？35．目前山藥生產中存在哪些施肥不當的問題？36．山藥栽培如何科學控水？37．如何防止山藥雨後早衰、死秧？38．如何除草？39．如何採收山藥？……芋頭

（3）西瓜采用常規大棚種植技術即可，2月中旬在溫室內用營養缽育苗，葫蘆苗作砧木。西瓜定植前10～15天扣棚，以提高棚內溫度。苗齡40～50天時定植，株距35厘米，每棚種植2行西瓜，每畝栽植550棵。
當西瓜主蔓長到40～50厘米時種植山藥，這樣避免了山藥過早生長，與西瓜競爭光照、水分及養分，同時確保西瓜對肥水的需求與山藥基本吻合，不相互矛盾。山藥一般是利用塊莖上的頂芽進行無性繁殖，在發芽過程中，由頂芽向上抽生枝條，由芽基部向周圍生出吸收根、向下發生塊莖。另外，采取打洞栽培山藥不僅能正常生長，而且能節約采收用工，減少病蟲害的發生，提高山藥的產量和質量。山藥種植在西瓜的左右兩側，距西瓜行20厘米，株距35厘米，山藥與西瓜錯開呈“品”字形栽植，這樣每個定植溝內1行西瓜、2行山藥，每棚共2行西瓜、4行山藥，每畝栽植山藥1100棵。種植時，先按株行距用鋼桿或硬木棒垂直鉆一直洞（在沙壤土地塊選擇這種套種模式較適宜），洞的直徑10厘米左右，深100厘米，再在洞口處順行鉆一斜洞，斜洞與地面呈15°～20°角，然后將山藥嘴子放入斜洞中，使頂端垂直于洞口，以便引導新生塊根沿直洞垂直向下延伸，最后用手輕輕按實土壤。
（4）溫度調控：西瓜緩苗期白天溫度不宜過高，應在20～25℃之間，夜間不低于15℃。山藥出芽后對溫度的要求不嚴格，可按照西瓜生長發育的要求調節棚溫。西瓜花期溫度可稍高，白天25～28℃，夜間不低于17℃；坐瓜后，天氣轉暖，白天應酌情通風降溫，白天30℃左右，夜間15～20℃。保持較大晝夜溫差有利于提高西瓜的產量和品質。
（5）肥水管理：山藥比較耐旱，但適宜的土壤墑情可促進山藥生長發育，水分管理上要按照西瓜的需水特點適時適量澆水，前期應減少澆水次數和水量，以防大量澆水降低地溫。若土壤干旱，則澆小水，尤其是開花坐果期要控制澆水，以防止莖蔓徒長影響坐果。膨瓜期要澆足水，促進西瓜果實膨大，促進山藥莖蔓生長，增加葉面積。西瓜采收前不要大水澆灌，以防裂瓜。西瓜果實膨大與山藥生長都需要大量養分，尤其對鉀肥需求較大，在膨瓜期結合澆水每畝追施三元復合肥30千克、硫酸鉀20千克。