飼料中典型非法添加物檢測技術（簡體書）

目前我國尚有很多物質尚無檢測方法標準。因此，開發相應的檢測方法乃至研究高通量的篩查方法迫在眉睫。《飼料中典型非法添加物檢測技術》介紹了我國有關飼料中非法添加物質的現狀及法規；詳細闡述了飼料中非法添加物質的高通量篩查方法的基本原理和技術路線；按添加物質的種類分章節介紹了飼料中非法添加的精神藥品、受體激動劑、性激素等藥物的篩查方法和確證方法。《飼料中典型非法添加物檢測技術》涉及液相色譜/四級杆飛行時間質譜聯用技術等多種目前最先進的技術，具有很強的創新性，同時，所研究的方法具有很高的實用性，為食品檢驗人員和科研人員提供了科學方法，為食品監管部門提供了科學技術支持。

《飼料中典型非法添加物檢測技術》可供飼料檢測、生產、管理等相關人員參考閱讀。

第三章 飼料中精神藥品的篩查和確證分析
第一節超高效液相色譜一四極桿飛行時間質譜篩查動物飼料中3種巴比妥類違禁藥物
一、引言
巴比妥類藥物為巴比妥酸（丙二酰脲）的衍生物，屬于安眠鎮靜類藥物[1]。獸藥臨床用作鎮靜劑，可起到減輕或消除動物狂躁不安，使其恢復安靜，從而減少動物維持體能的營養物質消耗，有益于增重。巴比妥類藥物可引起近似生理性睡眠，主要表現在對中樞神經系統的抑制，量大時對循環系統和呼吸系統也產生抑制作用，服用過量易造成急性死亡，長期服用易產生藥物積累，導致死亡。許多國家嚴禁將巴比妥藥物用于人類，也禁止將其作為飼料添加劑，我國農業部176號公告已經嚴厲禁止在飼料和動物飲用水中使用巴比妥類藥物。然而，部分養殖場為追求飼養效率，擅自在牲畜的飼料中添加巴比妥類精神藥物，提高飼料利用率[2]。因此，建立快速分析飼料中巴比妥類精神藥物的方法，可為有效打擊巴比妥類藥物在飼料中的違法使用提供強有力的技術支持，從而在源頭上切斷該類藥物的使用，最大限度地保障畜牧業的安全生產。
當前，針對巴比妥類藥物，常用檢測分析方法主要有氣相色譜一質譜（GC—MS）E3，43聯用法和液相色譜一四極桿質譜法（LC—MS）等。涉及的主要樣品有動物的血液、尿液和動物組織、飼料等。氣相色譜一質譜聯用法和液相色譜一四極桿質譜聯用法靈敏度高，選擇性和特異性好，然而，由于難以完全闡明化合物的結構裂解信息[8]，在定性準確度方面尚有欠缺。目前，一種新型的高準確度質譜在分析檢測領域得到越來越多的應用，即四極桿飛行時間質譜（Q—TOF）。這種技術可依據所測得的化合物的精確質量數對其進行確證分析，同時在碰撞誘導解離（CID）模式下，得到化合物及碎片離子的分子式，可進一步對化合物的結構和裂解規律加以確證，可以做到無標準品情況下的定性。經文獻檢索，目前國內外尚未有應用Q—TOF分析巴比妥類藥物的文獻報道。
本部分應用固相萃取（SPE）技術和超高效液相色譜一四極桿飛行時間質譜（UPLC—Q—TOF—MS）技術，優化了前處理方法和色譜一質譜條件，建立了動物飼料中巴比妥、苯巴比妥和異戊巴比妥三種違禁添加精神藥物的定性定量的篩查方法。