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基礎化學(第三版)(簡體書)
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基礎化學(第三版)(簡體書)

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商品簡介
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目次
書摘/試閱

商品簡介

《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材:基礎化學(第3版)》第一版是教育部“面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”項目的成果,第二版為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材,第三版在此基礎上進行修訂。本書主要內容涵蓋無機化學、分析化學、物理化學的基礎知識和基本原理,並補充了部分與醫學相關的新知識。
《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材:基礎化學(第3版)》包括化學反應的基本理論、分散系及水溶液中化學反應規律、物質結構與性質、醫學上常用的分析測試技術、化學與人類5個方面共16章。本書力圖將化學基本理論、基本知識和基本技能與醫學有關學科交叉發展前沿領域的需要相結合,摒棄了與中學化學重複的部分內容,適當介紹了與生命科學、環境科學有關的化學新成就及一些與醫學、藥學關係密切的知識。
《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材:基礎化學(第3版)》可作為臨床、口腔、護理、婦幼、影像、公共衛生、製藥工程、藥學等專業的化學基礎課程教材,也可供高等院校生物、農林等相關專業的學生和教師參考。

名人推薦

《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材:基礎化學(第3版)》可作為臨床、口腔、護理、婦幼、影像、公共衛生、制藥工程、藥學等專業的化學基礎課程教材,也可供高等院校生物、農林等相關專業的學生和教師參考。

目次

第三版前言
第二版前言
第一版前言
第0章緒論
0.1化學及化學發展
o.2化學科學與生命科學
0.3溶液組成量度的表示方法
0.3.1質量分數
0.3.2質量濃度
0.3.3摩爾分數
0.3.4物質的量濃度
0.3.5質量摩爾濃度

第1篇化學反應的基本理論
第1章化學熱力學基礎
1.1熱力學第一定律
1.1.1熱力學的基本術語
1.1.2熱力學第一定律表達式
1.1.3焓
1.2熱化學
1.2.1反應進度
1.2.2化學反應的熱效應
1.2.3赫斯定律
1.2.4標準摩爾生成焓
1.2.5標準摩爾燃燒焓
1.3化學反應的方向
1.3.1自發過程的特徵
1.3.2化學反應的方向
1.4化學反應的吉布斯函數變的計算
1.4.1標準摩爾生成吉布斯函數
1.4.2標準狀態下吉布斯函數變的計算
1.4.3非標準狀態下吉布斯函數變的計算
1.5熱力學在生物系統中的作用
1.5.1生物化學中的標準狀態
1.5.2生物體內的偶合反應
Summary
化學視窗
思考題
習題
第2章化學平衡
2.1可逆反應與化學平衡
2.1.1可逆反應
2.1.2化學平衡
2.2平衡常數
2.2.1標準平衡常數與實驗平衡常數
2.2.2多重平衡
2.3標準平衡常數與摩爾吉布斯函數變的關係
2.4標準平衡常數的應用
2.4.1判斷反應進行的限度
2.4.2預測反應的方向
2.4.3計算平衡系統的組成
2.5化學平衡的移動
2.5.1濃度對平衡移動的影響
2.5.2壓力對平衡移動的影響
2.5.3溫度對平衡移動的影響
Summary
化學視窗
思考題
……

第2篇分散系及水溶液中化學反應規律
第3篇物質結構與性質
第4篇醫學上常用的分析測試技術
第5篇化學與人類

書摘/試閱



物質與反物質
所有的粒子都有反粒子。反粒子是與粒子質量、體積等相同,所帶電荷相反的粒子。由反粒子組成的物質就是反物質,反氫原子是最簡單的反物質。
現有的物理學理論認為,物質和反物質具有相同的物理特性,宇宙誕生時物質與反物質的產生應該有相同的概率。然而,這些理論無法解釋為什么現今的宇宙主要由物質組成。
1930年,我國科學家趙忠堯院士首先發現了帶正電的反電子,后來人們又發現了反質子、反中子。1964年,美國科學家用70億電子伏能量的質子轟擊Be,生成一個反質子與一個反中子構成的反氘核。1996年,歐洲核子研究中心制造了9個反氫原子,美國費米實驗室制造了7個反氫原子。
這些反物質原子運動速度太快,或者說過“熱”,很容易在與物質的碰撞過程中湮滅,使內部結構等研究無法進行。
最近,加布里埃爾斯教授等利用歐洲核子研究中心的“反質子減速器”,致力于制“冷”反氫原子的研究。他們先后開發出一些技術,能讓帶負電的反質子和帶正電的正電子冷卻、減速和積聚,最終在電磁場束縛下形成大量反氫原子,這些“冷”反氫原子溫度僅比絕對零度略高,為研究其特性提供了可能。在新的研究中,他們利用電場對反氫原子進行了“撕裂”實驗。這一實驗類似于“將反氫原子放到一個電池旁邊,反質子會因此而被吸引到電池的一極,正電子則將被吸引到電池的另外一極”。當外加電場電壓達到足夠高,反氫原子就會被拆散,通過測量拆散反氫原子所需電場的大小,就可以知道反氫原子內部反質子和正電子之間結合的緊密程度。正是通過這種辦法,研究人員得以首次“瞥見”反氫原子的內部狀態。
加布里埃爾斯小組的初步結果顯示,反氫原子與氫原子在內部結構上似乎沒有什么差別。在他們的實驗中,正電子處于不正常的激發狀態。加布里埃爾斯的下一步目標是制造出正常的反氫原子,以便于能夠和普通的氫原子進行更精確的比較。他認為,如果能證明氫原子和反氫原子在特性上有所不同,那“將是近幾十年來物理學上最大的發現”。
為什么人們對反物質如此情有獨鐘?因為正、反物質碰在一起,湮滅后以光子形式釋放出巨大能量,而不留下任何渣滓,絕無環境污染問題。用2t正、反物質即可解決全世界一年的能量所需。
為探索反物質之謎,目前科學家除在實驗室制造反物質外,還在自然界尋找反物質。
1998年6月,由美國“發現號”航天飛機把a頻譜儀(AMS)帶到太空。美、中、俄等十多個國家37個科研機構參與這一計劃——探測宇宙中的反物質。中國承擔了大型的稀土永磁鐵系統的設計、制造和安裝等工作。此次研究收集了200h的數據,并發現一些奇怪現象。盡管在自然界迄今尚未發現反物質,但反物質的研究和探索工作將不斷地進行。

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